Ô Terreaux est un bouchon lyonnais installé avenue de Verdun à Aix-les-Bains, à deux pas des Halles. L’ambiance y est conviviale et bon enfant, pour un budget de 22–35 € par personne.
La maison est tenue depuis 2019 par Carole, petite-fille de restaurateurs lyonnais.
Elle y perpétue la tradition familiale, en revisitant les recettes de Lyon avec ses propres idées.
Tout est fait maison, à partir de produits frais et locaux.
Localisation
Le restaurant se situe au 4 avenue de Verdun, 73100 Aix-les-Bains, en Savoie, en Auvergne-Rhône-Alpes.
L’adresse se trouve à quelques pas des Halles d’Aix-les-Bains, en plein centre.
Plusieurs lignes de bus desservent l’arrêt Thermes à proximité, avec un stationnement payant à côté.
Cadre & ambiance
Le cadre est celui d’un bistrot simple et chaleureux, sans recherche inutile.
Une petite terrasse permet de prendre son café le matin ou de déjeuner dehors.
Les patrons, très présents, animent le lieu : soirées musicales et repas thématiques ponctuent l’année.
Cuisine & concept
Le concept est celui d’un authentique bouchon, transposé en Savoie.
Le répertoire lyonnais est bien représenté : quenelles, andouillette, tablier de sapeur, tête de veau.
Les abats, dont les rognons de veau, comptent parmi les plats les plus recommandés.
Une ardoise de suggestions vient compléter la carte au fil du marché.
Les desserts sont préparés par la cheffe, la tarte aux pralines étant la plus demandée.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Quenelle – grand classique lyonnais, préparé maison.
Andouillette – charcuterie emblématique du répertoire des bouchons.
Tablier de sapeur – gras double pané, spécialité traditionnelle de Lyon.
Tête de veau – plat rustique servi dans la plus pure tradition.
Rognons de veau – abat particulièrement salué par les habitués.
Cervelle de canut – fromage frais aux herbes, incontournable lyonnais.
Gambas flambées – échappée iodée sur une carte très terrienne.
Le sentiment général est excellent, l’adresse étant souvent décrite comme une bonne surprise.
Un client résume : « une très bonne idée que ce bouchon lyonnais à Aix, cuisine maison, produits locaux de qualité ».
Les rognons de veau et la tarte aux pralines reviennent comme les deux plats les plus cités.
L’accueil des patrons et la terrasse du matin sont régulièrement salués.
La salle étant de petite taille, plusieurs convives conseillent de réserver.
Questions fréquentes
Est-ce un vrai bouchon lyonnais ?
Oui, la maison en reprend le répertoire, tenue par une petite-fille de restaurateurs lyonnais.
Le restaurant est-il ouvert le soir ?
Le service du soir est assuré le jeudi et le vendredi ; les autres jours, uniquement jusqu’au déjeuner.
Les animaux sont-ils acceptés ?
Oui, ils sont les bienvenus, notamment en terrasse.
Peut-on y organiser un événement ?
Oui, la maison organise des événements privés.
Quel budget prévoir ?
Comptez environ 22 à 35 € par personne.
Conclusion
Ô Terreaux apporte à Aix-les-Bains un morceau de Lyon, porté par une transmission familiale assumée.
Entre quenelles, tablier de sapeur, rognons de veau et tarte aux pralines, l’adresse de l’avenue de Verdun séduit les amateurs de cuisine franche.
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