Flamme & Co – Kaysersberg-Vignoble : restaurant de tarte flambée nouvelle génération cuite au four à bois, situé à Kaysersberg-Vignoble, dans le centre historique près de Colmar, budget 15–35 €.
Le restaurant est installé au 4 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg-Vignoble, dans le Haut-Rhin, en région Grand Est.
Kaysersberg-Vignoble est une cité médiévale du vignoble alsacien, à proximité de Colmar ; l’adresse se trouve dans la rue qui traverse le centre historique.
Le décor est contemporain, dessiné par l’architecte Michel Gomez : mobilier design, architecture sur mesure et ambiance décrite comme conviviale et branchée. À l’étage, un sol vitré permet de voir les flammées préparées au niveau inférieur.
Deux salles, au rez-de-chaussée et à l’étage, accueillent une centaine de couverts, et une terrasse ouvre en été. Les événements privés jusqu’à 100 personnes peuvent être organisés sur demande avec des menus personnalisés.
Yoan Jacquet et Pierre Moiso ont repris la maison d’Olivier Nasti et en ont conservé une cinquantaine de recettes de flammées, des plus traditionnelles aux plus élaborées, préparées avec des produits de saison et de producteurs locaux.
La carte se partage entre flammées classiques, végétariennes, au poisson, aux viandes et sucrées, auxquelles s’ajoutent l’entrecôte cuite au feu de bois et des plats à cuire sur pierre ollaire ; des options végétariennes et véganes sont proposées, et les recettes sans gluten se commandent à la réservation.
Le restaurant propose aussi un menu dégustation de six flammées à 32,90 €, un menu enfant à 13,90 €, deux bières maison blonde et ambrée brassées avec la microbrasserie Guth, et une sélection de vins largement servie au verre.
Flamme & Co est une adresse de tarte flambée revisitée au cœur de Kaysersberg-Vignoble, qui prolonge la tradition alsacienne avec des garnitures plus créatives.
Ses points forts : une cuisson au four à bois, une carte large de flammées salées et sucrées, un décor contemporain sur deux niveaux et des plats à la pierre ollaire.
Rendez-vous au 4 Rue du Général de Gaulle à Kaysersberg-Vignoble, ouvert tous les jours de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h 30, au 03 89 47 16 16.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Kaysersberg-Vignoble.
Set complet rond + ovale · Bocal levain 1 L · Thermomètre · Spatule silicone.
En tant que Partenaire Amazon, Rankeat perçoit une commission sur les achats éligibles. Prix et disponibilité susceptibles d'évoluer.
Aidez la communauté Rankeat en donnant votre avis sur l'ambiance, le service, le cadre et le rapport qualité-prix.
Laisser un avis sur le restaurantDonnez votre avis sur le goût, la présentation, la portion et le rapport qualité-prix des plats que vous avez goûtés.
Noter un platAidez la communauté en quelques clics — un oui ou un non par question.
Notes Google et avis Rankeat pour situer cette adresse parmi les meilleures de la ville.
Si vous élargissez la zone, voici des restaurants proposant des cuisine alsacienne à proximité.
Autres villes à proximité de Kaysersberg-Vignoble
Valorisez votre restaurant sur Rankeat.
Publiez des photos de qualité, gardez vos informations à jour et mettez en avant votre carte et vos promotions.
Actualisez chaque jour votre note Google et votre nombre d'avis : votre Note Rankeat, et donc votre place dans le classement, suit vos derniers avis sans attendre — et toute fiche revendiquée bénéficie d'un léger bonus.
Améliorez votre visibilité dans les recherches locales et attirez des clients qualifiés, prêts à réserver.
Répondez aux commentaires postés sur Rankeat.
Revendiquer mon établissementBoostez aussi votre visibilité sur Google
Créez le site vitrine de votre établissement sur Rankeat : c'est gratuit et prêt en quelques minutes. Ajoutez son adresse à votre fiche Google pour gagner en présence dans les recherches locales.
Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 7 septembre 2025
