Hippopotamus – Mérignac : steakhouse à la française proposant viandes de bœuf grillées à la braise, burgers et plat du jour, situé à Mérignac, dans la métropole bordelaise, budget 16–37 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 80 Avenue John Fitzgerald Kennedy, 33700 Mérignac, dans le département de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine.
Mérignac appartient à la métropole de Bordeaux ; l’adresse est référencée par l’enseigne sous le nom « Hippopotamus Bordeaux Mérignac ».
Il s’agit d’un restaurant de la chaîne Hippopotamus, avec réservation en ligne et commande Click & Collect proposées sur le site de l’enseigne.
Cadre & ambiance
Hippopotamus décrit ses salles comme un décor chaleureux, authentique et moderne, pensé pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis.
La famille est bien accueillie : le menu enfant, jusqu’à 10 ans, est à 8,90 € et passe à 4,90 € tous les mercredis midis et soirs, dans la limite de deux menus enfant pour l’achat d’un plat adulte.
Le restaurant est ouvert tous les jours de 11h45 à 22h, sans interruption.
Cuisine & concept
Spécialiste de la viande de bœuf depuis 1968, l’enseigne propose des pièces d’origine française ou de races d’exception, cuites à la braise avec des essences de bois sélectionnées qui apportent des arômes fumés.
La carte de Mérignac propose notamment la fondue steakhouse à la française, le burger et le haché montagnards à la raclette fumée, le tataki de bœuf sauce fusion grill, le carpaccio burrata, les ravioles au comté, la salade veggie, le T-bone et la noix d’entrecôte argentine.
Du lundi au vendredi midi, hors jours fériés, un plat du jour à 13,90 € change chaque jour : quart de poulet rôti, gratin de ravioles, p’tit haché l’original, aiguillettes de poulet à la provençale ou salade de saumon. Le menu déjeuner est à 15,90 €, le menu coup de cœur à 21,90 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Bavette d’aloyau à l’échalote – pièce aux fibres longues nappée de sauce aux échalotes, à 16,90 €.
- Fondue steakhouse à la française – surprise de bœuf, fondue fromagère au saint-nectaire et pomme de terre au four, à 24,90 €.
- Burger montagnard – steak haché, fromage à raclette fumée, galette de pommes de terre et bacon grillé, à 17,90 €.
- Tataki de bœuf sauce fusion grill – faux-filet juste saisi, sauce soja épicée, cacahuètes grillées et coriandre, à 19,90 €.
- T-bone – environ 450 g, un côté filet tendre et un côté faux-filet persillé, à 36,90 €.
Conclusion
Hippopotamus Mérignac est la table steakhouse de l’avenue John Fitzgerald Kennedy : une adresse de chaîne à la carte étoffée, centrée sur le bœuf braisé et quelques recettes propres à la maison.
Ses points forts : des viandes grillées à la braise, un plat du jour à 13,90 € en semaine, un service continu de 11h45 à 22h et un menu enfant à 8,90 €.
Rendez-vous au 80 Avenue John Fitzgerald Kennedy à Mérignac, ouvert tous les jours de 11h45 à 22h, au 05 57 53 13 36.
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