Homer Lobster – Paris : comptoir de lobster rolls à l’américaine, avec homard et écrevisse dans un pain brioché toasté, déclinés en plusieurs recettes, mais aussi crab rolls, club sandwichs et grilled cheese, situé à Paris, tout près du carrefour de l’Odéon, budget 16–30 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 15 rue de l’Ancienne-Comédie, 75006 Paris, dans le 6e arrondissement de Paris (Île-de-France), quartier de l’Odéon.
Repères proches : le carrefour de l’Odéon, le boulevard Saint-Germain, la cour du Commerce-Saint-André et le théâtre de l’Odéon ; le métro Odéon (lignes 4 et 10) est à deux pas.
Le stationnement est difficile dans ce secteur très fréquenté de Saint-Germain-des-Prés : le métro reste la solution la plus simple.
Cadre & ambiance
Homer Lobster Odéon est l’une des adresses parisiennes de l’enseigne Homer, qui compte plusieurs comptoirs dans la capitale, à Vincennes et à Saint-Tropez.
Le concept est celui d’une street food soignée inspirée de la côte Est des États-Unis : on vient pour un roll rapide, sur place ou à emporter, au cœur de Saint-Germain-des-Prés.
La maison est ouverte tous les jours de midi à 22 h, en service continu.
Cuisine & concept
Le lobster roll, sandwich au homard né sur la côte Est des États-Unis, est la raison d’être de la maison : chez Homer, le pain brioché toasté compte autant que la garniture.
Chaque roll se décline en plusieurs recettes : Classic (mayo Homer, citron vert, ciboulette), Connecticut (beurre citronné chaud, trait de mayo et mélange d’herbes), Amarillo, plus relevée, au piment péruvien, et une recette Special tenue secrète.
Autour du homard, la carte s’étend aux crab rolls et shrimp rolls, aux club sandwichs (saumon fumé maison, homard, crabe ou crevettes), au tuna melt, aux toasts à l’avocat et à des salades composées.
Pour les grandes occasions, plusieurs recettes s’accompagnent de caviar osciètre ; côté sucré, la brioche se garnit de Nutella ou de beurre de cacahuètes et confiture de framboises.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Lobster Roll – homard et écrevisse dans le pain brioché toasté, recette au choix, 22 €.
- Lobster Club Sandwich – chair de homard, œuf mollet, avocat, herbes et sauce Homer dans la brioche, 28,50 €.
- Grilled Cheese – cheddar fondu, mayo Homer, ciboulette, citron vert et pickles, 9 €.
- Tuna Melt – thon, sauce spéciale, tomates et cheddar fondu dans la brioche toastée, 14 €.
Menus relevés sur la page de commande en ligne du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Avec son service continu et ses menus roll, accompagnement et boisson, l’adresse convient à un déjeuner rapide, à une pause gourmande entre deux visites de Saint-Germain ou à un repas à emporter.
Ses atouts tiennent en un produit phare travaillé en plusieurs recettes, un pain brioché maison et une carte qui va du simple grilled cheese au roll au caviar.
Rendez-vous rue de l’Ancienne-Comédie à Paris, tous les jours de 12 h à 22 h ; contact au 06 25 06 16 88.
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