Hostellerie Au Rendez-Vous des Amis, Chaumont

Une pépite en bord de Marne ! Nous avons découvert cet hôtel par hasard et franchement quelle belle découverte. Quand rien ne va certes on le dit toujours mais quand tout est parfait alors là on le crie haut et fort ! L'environnement vous dépayse complètement on se croit dans une bourgade du sud avec une petite place, une église et de la verdure. Chambre très confortable, literie parfaite, rien de manque, propreté au rendez-vous. Si vous dînez au restaurant vous ne serez pas déçu, pas beaucoup de choix sur la carte mais de la qualité dans les plats, assiette raffinée et goûteuse. Le petit déjeuner en buffet est vraiment épatant, là encore du fait maison. Un délice la confiture abricot maison, pareil pour le marbré et le pain perdu... Et alors le gérant est unique et vraiment généreux en gentillesse, avec un humour épatant, toujours de bonne humeur, serviable et il ne manque rien pour vous embarquez dans votre séjour à l'hostellerie "au rendez vous des amis". Nous gardons la carte de l'établissement car nous y reviendrons volontiers. N'hésitez pas, venez vous rendre compte par vous même, ces établissements là il faut les mettre en avant il n'en existe plus tellement !

Nous avons excellemment bien mangé dans le restaurant de cet hôtel. Le patron qui est aussi serveur est très gentil et présente très bien son établissement. La cuisine était bien présentée et l'ambiance très apaisante.

Un magnifique hôtel 2 étoiles avec un service de restauration remarquable. Avec en plus un patron impliqué comme personne, cela donne un ensemble parfait. Je recommande cette hostellerie pour une étape ou pour un séjour ou pour y habiter le temps d'une mission professionnelle.

Un hôtel où il fait bon s'arrêter, au cœur d'un joli village. Bonne cuisine, service irréprochable, toujours avec un sourire. Un hôtel à taille humaine où vous ne serez jamais un inconnu.

D'un premier abord, l'accueil par le Patron pourrait paraître froid. mais que nenni, nous avons affaire à un Monsieur plein d'empathie et d'humour bien ajusté. Son service est de tout premier ordre, sans chichis et surtout efficace. C'est lui qui les assure tous. Pour peu que l'on sorte de sa zone de confort, l'endroit est super et calme. De belles balades sont possibles dans les environs immédiats. Les chambres sont certes un peu simples mais spacieuses, bien équipées et surtout très propres. Nous y avons passé une très bonne nuit. Que dire de la cuisine si ce n'est merveilleux. Un choix réduit, gage de produits frais, de qualité et régionaux. Ceux-ci sont sublimés par une équipe en cuisine qui vous transporte tout au long de votre repas. Les prix sont très corrects. En ce qui concerne le petit déjeuner, ce dernier est correct, avec de bons produits et suivi par le Patron, à qui vous pouvez bien entendu demander un supplément (café, croissant, ...). Enfin, cerise sur le gâteau, l'établissement vous sert la Bière des Amis. Nous y reviendrons. Albéric & Maria D.