Inima Restaurant (ex Cromagnon), Bordeaux

Name: Inima Restaurant (ex Cromagnon)
Address: 48 Rue du Palais Gallien, Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, FR
Telephone: +33556811752
Price range: €€€
Rating: 4.9

4.9/5

(125 avis Google) Nº 10 sur 107 restaurants à Bordeaux Écrire un avis

Française, Européenne · €€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

48 Rue du Palais Gallien, 33000 Bordeaux, France

+33 5 56 81 17 52

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Heures d'ouverture

lundi: 19:30 – 21:30

mardi: 19:30 – 21:30

mercredi: 19:30 – 21:30

jeudi: 12:00 – 14:00, 19:30 – 21:30

vendredi: 12:30 – 13:30, 19:30 – 21:30

samedi: Fermé

dimanche: Fermé

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Présentation

Situé à Bordeaux, le Inima Restaurant (ex Cromagnon) est un établissement raffiné qui sublime la cuisine française contemporaine. Dans une ambiance intimiste et élégante, laissez-vous séduire par des créations comme le tartare de bœuf revisité, le ceviche de bar ou encore leur célèbre selle d’agneau. Les produits frais et de saison sont ici à l’honneur pour garantir une expérience gustative inoubliable.

Pour trouver le meilleur plat de Inima Restaurant, consultez les commentaires des gourmets satisfaits qui louent “l’originalité des associations de saveurs” et “l’accueil chaleureux et professionnel du personnel”. Ne manquez pas cette adresse incontournable pour une escapade culinaire à Bordeaux.

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Notes et avis du restaurant

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(4.9/5)

125 avis

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5/5

Tya Berard

2025-07-05

C’était incroyable ! Le menu en 9 étapes nous a vraiment plu. C’est une cuisine tellement originale, surprenante, pleine de fraîcheur et parfaitement équilibré avec une harmonie très raffinée. Et le service était super agréable, de supers explications de la part des serveurs ! Merci beaucoup à vous.

5/5

Sébastien Santorelli

2025-07-02

Ce repas fût un enchantement, les plats sont aussi somptueux à la vue que délicieux en bouche. Les associations de saveurs sont parfois surprenantes mais c'est toujours une réussite. Et les cuissons sont parfaites : je pense notamment au pigeon qui était divin. Le personnel est vraiment agréable et le service est impeccable. Le serveur sommelier m'a carrément fait voyager en me décrivant les plats qu'il servait et les vins qui les accompagnaient. Merci à l'Inima pour le moment inoubliable qu'ils nous ont fait passer.

5/5

Alice Baumann

2025-06-27

Allée au restaurant en famille pour mon anniversaire, j’ai été surprise par la qualité de la cuisine proposée. Rapport qualité prix imbattable, menu 5 plats avec de nombreux amuses bouches, un service irréprochable… La sélection de vin était surprenante et fine, et j’y retournerai avec grand plaisir pour la certitude de déguster un repas délicieux. En un mot : bravo ! PS : je ne mange pas de viande et ai pu profiter d’un menu composé de poisson, la spécialité de la maison

5/5

Ludovic LEPETIT

2025-06-18

Nous avons passé un excellent moment dans un cadre chaleureux. La cuisine était très orientée sur les produits de la mer, c'etait fin et très bien équilibré au niveau des saveurs. Avec beaucoup de fraîcheur et des touches d'agrumes qui amenaient du peps aux plats. Nous en avons profité pour prendre des cocktails et un accord mets et vins, qui ont sublimé chaque plat grâce au Sommelier qui était un passionné et passionnant dans ses explications. J'ai rarement aussi bien mangé, avec autant de justesse de l'entrée jusqu'au dessert et chaque vins a su apporté une plus value au plat qu'il accompagnait. Avec ma femme nous tenions à vous remercier sincèrement pour ce joli moment passé dans votre établissement.

5/5

Regis Rouma

2025-01-05

Un très bon moment partagé à 4 sur table ronde. Cuisine raffinée, avec des produits, essentiellement de la mer, de qualité, associés avec de sauces et jus parfaitement relevés. Les desserts sont fins et originaux. Fait partie de nos meilleures expériences culinaires sur Bordeaux, à un tarif correct, soit un menu 7 temps avec le vin à un peu plus de 100€ par personne. Service un peu distant en début de repas, mais finalement qualitatif et performant. Nous recommandons.