Karaage-ya, 2ᵉ arrondissement, Paris

Karaage-ya – Paris : restaurant japonais du quartier de la Bourse consacré au karaage, le poulet frit mariné à la japonaise, servi en bento, en don ou au curry, sur place ou à emporter, situé à Paris.

Localisation

Le restaurant se trouve au 6 rue Feydeau, 75002 Paris, dans le 2e arrondissement.

La rue Feydeau longe le quartier de la Bourse, à deux pas du palais Brongniart et de la station Bourse (ligne 3).

L’adresse vise d’abord la pause déjeuner des bureaux alentour, avec un service à emporter pratique, et quelques dîners en semaine.

Cadre & ambiance

Karaage-ya se présente comme un restaurant japonais spécialisé dans une seule technique : le karaage, qui consiste à frire dans un bain d’huile des morceaux de poulet préalablement marinés dans la sauce soja, l’ail et le gingembre.

Le restaurant sert le déjeuner du lundi au samedi, de 12 h à 14 h 30, et le dîner le jeudi et le vendredi, de 18 h à 21 h ; il est fermé le dimanche.

Le service à emporter fonctionne jusqu’à 21 h, et le menu du midi se prend sur place ou à emporter.

Cuisine & concept

La maison explique son choix du poulet par trois arguments : une viande moins grasse et riche en protéines, un élevage moins émetteur de CO2 que le bœuf ou l’agneau, et un produit consommé partout sans tabou culturel ou religieux.

Sur la dernière carte publiée en ligne, le poulet frit se décline en plusieurs recettes : cuisse désossée marinée au soja et au gingembre, stick de filet mariné à l’ail, version du chef sautée à la sauce pimentée et sucrée, namban à la sauce aigre-douce et tartare, ou dragon à la sauce sichuanaise piquante.

Il se commande en bento avec légumes et riz, en don sur un bol de riz ou avec un curry japonais, accompagné de sauces maison comme la mayonnaise au wasabi ou le teriyaki.

En dessert, la carte relevée proposait des douceurs japonaises comme le sakuramochi, le taiyaki ou le daifuku aux fruits de saison faits maison.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Cuisse – karaage de cuisse de poulet désossée marinée à la sauce soja et au gingembre, puis frite.
• Namban – poulet frit nappé d’une sauce aigre-douce et d’une sauce tartare, spécialité de la préfecture de Miyazaki.
• Dragon – poulet frit à la sauce sichuanaise piquante et épicée, avec coriandre en option.
• Bento – poulet frit au choix servi avec légumes et riz.
• Taiyaki – gaufre japonaise en forme de poisson, fourrée à l’haricot rouge confit.

Plats relevés le 13 novembre 2026 sur une version archivée du site officiel du restaurant, datée de novembre 2025.

Conclusion

Tout tourne ici autour du poulet frit à la japonaise : Karaage-ya, apprécié pour ce concept resserré, décline des marinades variées et des formules simples pensées pour la pause de midi.

Ses atouts tiennent en un karaage décliné en plusieurs sauces, des bentos et dons faciles à emporter et quelques desserts japonais faits maison.

Rendez-vous rue Feydeau, à deux pas de la Bourse ; renseignements au 01 73 75 48 01.

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