La Ferme de l’Odet, Quimper

La Ferme de l’Odet – Quimper : restaurant bistronomique breton installé dans une ancienne ferme des années 1900 au bord de l’Odet, référencé Gault&Millau, proposant une cuisine créative et généreuse autour des produits du terroir finistérien, situé à Quimper, chemin de la Baie de Kerogan, à cinq minutes du centre-ville, avec terrasse sur les berges et parking privé, budget 30–50€.

Localisation

Le restaurant est établi au 74 Chemin de la Baie de Kerogan, 29000 Quimper, dans le département du Finistère en région Bretagne, à cinq minutes seulement du centre historique de Quimper, posé en bordure directe de la rivière de l’Odet dans un écrin de verdure calme et préservé, accessible en voiture avec un parking privé sur place.

Cadre & ambiance

Installée dans une ancienne ferme des années 1900 entièrement réaménagée, La Ferme de l’Odet conjugue avec élégance le charme rustique des vieilles pierres bretonnes et le confort moderne d’une salle chaleureuse et lumineuse — une bâtisse pleine de caractère qui dépayse instantanément, à mi-chemin entre la nature et la gastronomie.

La terrasse verdoyante ouvrant sur les berges de l’Odet est l’un des cadres les plus séduisants de la région quimpéroise : une parenthèse nature à deux pas de la ville, que Pierre-Antoine, Benjamin et Gabin — trois jeunes locaux ayant repris l’établissement en 2024 — ont su préserver tout en lui donnant une nouvelle énergie, plus décontractée et plus créative.

Cuisine & concept

La cuisine de La Ferme de l’Odet, distinguée par Gault&Millau, repose sur une conviction forte portée par la brigade : valoriser le terroir breton avec audace et modernité — produits frais, de saison, souvent locaux, travaillés à partir du brut et renouvelés très régulièrement au fil des arrivages et de l’inspiration.

La carte révèle des associations remarquables : tourteau à la coriandre sur crémeux de chou-fleur et tuile sarrasin, ris de veau snackés à la bière au blé noir et coquillages du rivage, foie gras mariné au chouchen, Saint-Pierre gnocchis de sarrasin à la truffe ou encore entrecôte Black Angus bio de la ferme de Kerdrual et homard breton du vivier à la plancha — autant de propositions qui signent une bistronomie bretonne rare, à la fois libre et maîtrisée.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• tourteau – chair de tourteau à la coriandre sur crémeux de chou-fleur, tuile sarrasin et salade d’herbes à l’huile de wasabi
• homard – demi-homard breton du vivier à la plancha, spécialité marine emblématique de la carte selon les arrivages
• ris de veau – ris de veau snackés à la bière au blé noir et coquillages du rivage, mariage breton audacieux et réussi
• foie gras – foie gras mariné au chouchen, entrée signature qui rend hommage à la Bretagne avec finesse
• entrecôte – entrecôte Black Angus bio 350 g de la ferme de Kerdrual, viande locale sélectionnée avec soin et sublimée
• saint-pierre – Saint-Pierre aux gnocchis de sarrasin à la truffe, accord breton-gastronomique caractéristique de la créativité du chef

Conclusion

La Ferme de l’Odet est sans conteste l’une des plus belles adresses bistronomiques de Quimper : classée #8 sur 227 restaurants sur TripAdvisor, notée 4.7/5 sur Google et distinguée par Gault&Millau, elle offre une cuisine bretonne créative et généreuse dans un cadre champêtre d’exception au bord de l’Odet.

Depuis la reprise en 2024 par Pierre-Antoine, Benjamin et Gabin, l’établissement a su conserver l’âme de la maison tout en lui insufflant une modernité et une liberté culinaire qui séduisent autant les habitués que les visiteurs de passage en Cornouaille.

Pour un repas gastronomique au bord de l’eau, un déjeuner de saison ou un dîner breton mémorable à Quimper, La Ferme de l’Odet est la table incontournable du Finistère — réservation fortement conseillée, ouverte tous les jours midi et soir selon les services.

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