La Forge, 19ᵉ arrondissement, Paris

Je m’y suis rendu un mardi soir avec mes collègues de travail, sur les conseils de l’un d’entre eux, pour notre repas de fin d’année. Quelle découverte ! Nous avons été accueillis chaleureusement par le patron, Mehmet, qui a fait preuve d’une grande disponibilité. Malgré un restaurant plein, il a pris le temps de nous raconter l’histoire de son établissement et l’origine de ses viandes, avec une vraie passion communicative. Les serveurs sont à l’image du patron : serviables, professionnels et très agréables. Quel plaisir d’observer l’un d’eux découper les magnifiques côtes de bœuf servies autour de nous, un véritable artiste ! Et que dire de la qualité des viandes… exceptionnelle ! J’adore la viande, mais là nous sommes clairement dans un véritable temple où l’on sert ce qui se fait de mieux. Le carpaccio de viande maturée fond littéralement en bouche, avec un goût intense et inoubliable. Impossible de ne pas se dire : « Putain que c’est bon ! ». L’entrecôte, quant à elle, est cuite à la perfection. Elle fond comme du beurre fumé, sans le moindre nerf, un pur moment de bonheur. Et pour celles et ceux qui seraient moins amateurs de viande, les gambas accompagnées d’avocat et de mangue sont une excellente alternative, nappées d’une sauce si savoureuse qu’on ne peut s’empêcher de saucer jusqu’à la dernière goutte. En résumé, une expérience gustative exceptionnelle, sublimée par un service digne de 5 étoiles. J’y retournerai sans aucun doute pour faire découvrir ce restaurant à mon épouse ainsi qu’à des amis. Merci Mehmet !

Terminer l' année en beauté avec ce restaurant spécialisé dans la viande ! Exceptionnel! La viande est d'une qualité incroyable! Le carpaccio...une claque! Obligation de revenir pour tester toute la carte! Cadre également convivial et accueil au top! Merci à Mehmet et son équipe ! ( la table de 12 du 16.12.25)

Tous les plats sont faits maison et la viande est soigneusement sélectionnée, d’une excellente qualité. Le service est personnalisé, chaleureux et toujours de bonne humeur. C’est un très bon restaurant qui vaut vraiment le détour, aussi bien pour les grands amateurs de belle viande que pour ceux qui aiment les plats faits maison.

Cadre très agréable avec un accueil souriant et chaleureux. Les menu du jour pourra satisfaire la majorité des clients. Le service est rapide; les viandes cuites à souhait. Un seul (petit) reproche : 4 ou 5 frites de plus auraient été la bienvenue...vite oublié par la bienveillance du serveur et le digestif offert avec le café. Un moment agréable à refaire sans nul doute.

Une très belle adresse pour manger de la bonne viande dans un cadre chaleureux, les produits y sont délicieux et de bonne qualité et les membres de l'équipe sont tous très sympathiques, avec une mention spéciale pour le patron ! Un grand merci pour votre accueil chaleureux hier soir pour mon anniversaire 😊, nous avons partagé une très bon moment de convivialité au sein de votre établissement et c'est toujours un grand plaisir de venir y manger.