La Mère Germaine, Villefranche-sur-Mer

Name: La Mère Germaine
Address: 7 Quai de l'Amiral Courbet, Villefranche-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 06230, FR
Telephone: +33493017139
Price range: €€€
Rating: 4.5

4.5/5

(1118 avis Google) Nº 19 sur 46 restaurants à Villefranche-sur-Mer Écrire un avis

Française, Méditerranéenne, Fruits de mer · €€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

7 Quai de l'Amiral Courbet, 06230 Villefranche-sur-Mer, France

+33 4 93 01 71 39

Voir le site internet

Heures d'ouverture

lundi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

mardi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

mercredi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

jeudi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

vendredi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

samedi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

dimanche: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00

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Présentation

Nichée au cœur de Villefranche-sur-Mer, La Mère Germaine est une véritable institution culinaire qui séduit les amoureux de la gastronomie depuis plusieurs générations. Ce restaurant symbolique offre un cadre idyllique face à la mer Méditerranée, ce qui en fait un lieu prisé pour les gourmets en quête d’une expérience gastronomique unique.

L’ambiance chaleureuse et conviviale qui règne à La Mère Germaine est accentuée par un décor élégant et raffiné. Les tables soigneusement dressées à l’intérieur, couplées avec la vue imprenable sur le port, invitent les clients à savourer non seulement leur repas mais aussi le panorama à couper le souffle.

Réputée pour sa cuisine traditionnelle française, La Mère Germaine allie authentiquement saveurs locales et produits de saison. La qualité des ingrédients et le savoir-faire des chefs sont palpables dans chaque assiette, permettant aux convives de vivre un véritable voyage culinaire.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte de La Mère Germaine propose une variété de plats qui sont de véritables hommages à la cuisine française. Parmi les classiques, le bœuf bourguignon se distingue par sa tendreté et sa sauce riche et savoureuse. Les amateurs de poissons seront ravis par le loup de mer grillé, sublimé par une garniture de légumes frais du marché. La bouillabaisse, incontournable de la région, est préparée selon une recette traditionnelle qui ravit les papilles. En dessert, le fondant au chocolat est une promesse de douceurs sucrées irrésistibles.

🕰️ Horaires & service

La Mère Germaine accueille ses convives tous les jours de la semaine, offrant un service continu pour répondre aux attentes de sa clientèle variée. Un accueil chaleureux et un service attentionné sont les maîtres mots du personnel, toujours prêt à faire de votre repas une expérience mémorable.

⭐ Réputation & distinctions

Le restaurant jouit d’une solide réputation, tant pour la qualité de sa cuisine que pour son emplacement pittoresque. La Mère Germaine a reçu de multiples distinctions, témoignage de son excellence et de son engagement envers une gastronomie de haut vol. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de bien manger, La Mère Germaine reste une destination incontournable à Villefranche-sur-Mer.

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Notes et avis du restaurant

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4/5

Chris

2025-10-02

Excellent restaurant ! Nous avons pris le menu à 58 euros, c'était délicieux et bien servi, la pavlova était exceptionnelle ! Une remarque concernant l'apéritif, il n'y avait aucun accompagnement à nos verres (pas très grands) à 18 euros le verre, c'est dommage car ce n'est pas le cas pour la plupart des restaurants gastronomiques. Le pain n'était pas assez cuit à notre goût. Sinon rien à redire. Les serveurs sont très sympas et quel plaisir d'avoir une table sur le quai dans un cadre idyllique !

5/5

Marc PRETAT

2025-08-07

Nous aimons ce leu pour la situation et l'excellente cuisine . La soupe de poissons est tout simplement la meilleure que nous mangeons et d'en avoir une seconde fois, c'était très agréable et très commerçant. Les poissons frais sont très bien servis . J'aime comment il est préparé , toujours parfait ! Les gambas au curry , extra . Nous reviendrons , c'est sûr .

5/5

David

2025-08-03

Nous avons eu la chance de venir deux fois dans cet établissement, et à chaque visite, ce fut un véritable enchantement. L’emplacement est magique, littéralement au bord du port, avec une vue splendide qui sublime le repas. La cuisine est extraordinaire, des plats savoureux élaborés avec des produits frais et de grande qualité, des légumes délicieux, et des desserts tout simplement succulents, parfaitement travaillés avec de superbes coulis. Le service est irréprochable : une équipe souriante, attentionnée, aux petits soins du début à la fin. Mention spéciale au gérant, d’une grande gentillesse et toujours disponible. Tout est réuni pour passer un moment inoubliable. Nous avons hâte de revenir lors de notre prochain séjour à Villefranche-sur-Mer. Bravo à toute l’équipe ! 👏

5/5

Maggy Laflamme

2025-03-24

L'un des meilleurs restos où nous avons été dans le sud de la France. La nourriture n'a pas déçu, et le service est impeccable. Nous sommes allés ici pour essayer leur table d'hote pour le déjeuner, tout cela en vaut la peine de sa présentation, du goût et du prix. Si nous avons la chance de visiter à nouveau la côte d'azur à l'avenir, nous reviendrons à coup sûr.

5/5

Cal Cher

2025-02-01

Formidable! Nous avons tous apprécié ce repas de haut qualité, tout nos plats était travaillé à la perfection, du goût a la présentation. Installé en terrace, le cadre était idyllique. Les serveurs, était super et professionnel, tous était très sympa, le jeune Enzo nous a expliqué quelques plats et façon de dresser en anglais à nos amis qui ne parlait pas français, le monsieur qui nous ai servis tout au long du repas était aux petit soins et souriant. Merci à vous!