La Varangue du Lagon – Saint-Paul : restaurant de plage de cuisine réunionnaise et créole, situé à Saint-Paul, sur la plage de La Saline-les-Bains, budget 10–30 €.
Localisation
L’adresse se trouve au 13-15 Rue du Lagon, 97434 Saint-Paul (La Saline-les-Bains), directement en bord de plage.
Saint-Paul est une commune de la côte ouest de l’île de La Réunion, département et région d’outre-mer ; La Saline-les-Bains en est la station balnéaire, bordée par le lagon.
La maison se situe non loin de la passe de l’Hermitage, à proximité immédiate du sable : on y vient à pied depuis la plage.
Cadre & ambiance
La Varangue du Lagon est une rondavelle de plage, à l’ambiance décontractée et familiale, avec vue sur la mer et sur le coucher de soleil sur l’océan Indien.
La maison associe un restaurant, un coin snack, un bar à cocktails et des apéros-concerts le dimanche ; des soirées apéro « coucher de soleil » sont aussi proposées en fin de journée.
L’établissement se présente comme un restaurant familial ouvert toute la journée, du petit-déjeuner au dîner, où l’on vient en famille ou entre amis, les pieds dans le sable.
Cuisine & concept
La cuisine met à l’honneur les spécialités réunionnaises et créoles, présentées comme faites maison à partir de produits frais : tapas créoles, caris mijotés aux épices, samoussas croustillants et bouchons réunionnais.
Le restaurant propose aussi des poissons frais et des grillades cuites au feu de bois, ainsi que quelques classiques de la cuisine française comme le tartare de thon et les salades.
Le coin snack, installé sur la plage, complète l’offre avec des sandwiches, des samoussas et des glaces, et le bar à cocktails accompagne les repas avec des boissons alcoolisées et sans alcool.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Cari – plat mijoté aux épices, grand classique de la cuisine réunionnaise.
- Bouchons réunionnais – spécialité réunionnaise servie à l’apéritif ou en plat.
- Samoussas – petits beignets croustillants, également proposés au coin snack.
- Tartare de thon – classique de la cuisine française, décliné ici avec le poisson de l’île.
- Grillades au feu de bois – viandes grillées, aux parfums de braise.
Conclusion
La Varangue du Lagon est une adresse de plage de La Saline-les-Bains, qui réunit cuisine réunionnaise, snacking et cocktails face au lagon.
Ses points forts : le cadre les pieds dans le sable, les caris et les spécialités créoles faites maison, les grillades au feu de bois et les apéros-concerts du dimanche.
Rendez-vous au 13-15 Rue du Lagon à Saint-Paul (La Saline-les-Bains), sur place, avec réservation possible au 02 62 32 06 15.
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