Le Chalet des Bachais – Restaurant Combloux est un chalet de montagne authentique situé à Combloux, en plein cœur du Pays du Mont-Blanc, où l’on vient déguster les grands classiques de la cuisine savoyarde dans un cadre boisé et chaleureux.
L’établissement met à l’honneur les fromages du terroir, les charcuteries de pays et les plats généreux qui réchauffent après une journée de ski ou de randonnée.
Le service y est familial, attentif et sans chichi, à l’image de l’esprit montagne qui règne dans toute la station.
Le budget se situe autour de 25–35€ par personne pour profiter pleinement de l’expérience savoyarde.
Localisation
Le restaurant se trouve au 5093A Route de la Cry Cuchet, 74920 Combloux, France, sur les hauteurs de Combloux, à deux pas des pistes et avec une vue dégagée vers le massif du Mont-Blanc.
On y accède facilement depuis la RD1212 qui relie Sallanches à Megève, en empruntant la route de la Cry Cuchet qui grimpe vers le balcon panoramique de la station.
Combloux est idéalement placée entre Megève, Sallanches et Saint-Gervais-les-Bains, ce qui en fait une halte gourmande appréciée des skieurs et des familles en vacances dans le Pays du Mont-Blanc.
Cadre & ambiance
L’intérieur du Chalet des Bachais joue à fond la carte de la montagne : bois clair, poutres apparentes, pierres et grandes tablées propices à la convivialité.
La salle principale, baignée de lumière, s’ouvre sur la nature environnante et offre des places au coin du feu particulièrement appréciées en hiver.
Aux beaux jours, la terrasse extérieure permet de profiter du panorama sur les sommets, un cadre rare qui invite à prolonger les repas entre amis ou en famille.
Cuisine & concept
La carte décline les incontournables de la cuisine savoyarde : fondues, raclettes, tartiflettes, croziflettes, mais aussi planches de charcuteries et de fromages affinés.
Les produits sont choisis avec soin, en privilégiant les fromages AOP du massif (reblochon, beaufort, tomme) et les charcuteries des artisans locaux.
Quelques plats traditionnels viennent compléter l’offre, comme la polenta crémeuse accompagnée de diots au vin blanc, véritable signature des soirées d’hiver.
Les desserts maison — myrtilles, génépi, tarte aux fruits de saison — closent agréablement le repas avec une touche locale assumée.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les habitués évoquent un chalet « chaleureux » et un accueil « très familial », fidèle à l’esprit montagne. Les portions sont jugées « copieuses » et les fromages « parfaitement affinés ».
La tartiflette et la fondue sont les deux plats les plus cités, souvent qualifiés de « réconfortants » après une journée de ski.
Quelques clients soulignent la beauté de la terrasse et la vue sur le Mont-Blanc comme un véritable atout, notamment au printemps et en été.
Le rapport qualité-prix est mentionné comme « correct » pour une adresse de station, avec des produits du terroir bien mis en valeur.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Chalet des Bachais ?
Comptez environ 25 à 35€ par personne pour un repas savoyard complet, hors boissons.
Le restaurant propose-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse extérieure permet de profiter de la vue sur les sommets aux beaux jours.
Faut-il réserver au Chalet des Bachais ?
La réservation est vivement conseillée en haute saison hivernale et estivale, notamment le week-end.
Le chalet est-il adapté aux familles ?
Oui, l’ambiance familiale et les grandes tablées conviennent parfaitement aux groupes et aux enfants.
Y a-t-il du parking sur place ?
Un stationnement est disponible à proximité, pratique pour les clients venus en voiture depuis Megève ou Sallanches.
Conclusion
Le Chalet des Bachais incarne l’esprit savoyard authentique à Combloux, entre fondues fumantes, charcuteries du pays et vue sur le Mont-Blanc, dans un cadre 100% montagne.
Une halte gourmande à recommander aux amoureux de tradition, de fromages affinés et de convivialité familiale, à découvrir en hiver comme en été.
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