Cuisine savoyarde·Restaurant d'altitude·Cuisine de montagne·Charcuterie ·€€-€€€
+33 4 50 55 80 41 · réservation conseillée
Auberge Bonjournal – Praz-sur-Arly : restaurant d’altitude installé dans un chalet d’alpage de 1892, à 1 750 mètres, situé à Praz-sur-Arly, dans les Portes du Mont-Blanc, budget 15–32 €.
L’auberge se trouve au lieu-dit Bonjournal, 74120 Praz-sur-Arly, en Haute-Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes), sur les hauteurs du domaine des Portes du Mont-Blanc, entre Combloux, Megève et La Giettaz.
Elle n’a pas d’adresse postale classique : on la rejoint à pied, à VTT ou à ski. En été, les sentiers balisés partent de Praz-sur-Arly par le plan de l’Aré, de Combloux depuis le parking du Cuchet, de La Giettaz ou de la télécabine du Jaillet, en direction du col du Jaillet-Christomet.
En hiver, on y accède à ski depuis les domaines de Combloux, de Megève Le Jaillet et de La Giettaz, ou en raquettes depuis la télécabine du Jaillet.
Construit en 1892 et propriété de la même famille depuis 1983, le chalet a été rénové en 2004-2005 pour devenir restaurant d’altitude. Il garde son charme d’autrefois, au milieu des alpages.
La terrasse ensoleillée offre un panorama sur les Aravis, la chaîne du Mont-Joly et les Dômes de Miage. On y fait une pause boisson ou un déjeuner entre deux pistes ou après une randonnée.
L’établissement est saisonnier : ouvert l’hiver et l’été de 9h à 17h, avec une réservation conseillée en été, puis fermé entre les saisons. À l’automne, des soirées sur réservation sont organisées autour du brame du cerf. Les vélos électriques peuvent être rechargés en été.
La cuisine est savoyarde, de saison et gourmande, avec des produits locaux : croûte au fromage, croziflette, beignets de pomme de terre ou de tomme fraîche, planche de l’alpage et omelettes servies avec salade verte.
La carte d’été comprend aussi des entrées de charcuterie du pays, des salades savoyardes, des ravioles au saumon, un jambon braisé et un menu pour les enfants jusqu’à 10 ans.
Côté desserts, la maison propose crème brûlée, mousse aux deux chocolats, pâtisseries maison (tartes aux myrtilles, aux framboises, tatin, citron meringué), faisselle et coupes glacées au génépy, au rhum raisin ou aux myrtilles.
L’Auberge Bonjournal est un restaurant d’altitude familial et saisonnier, que l’on mérite en marchant ou à ski, pour une cuisine savoyarde face aux Aravis.
Ses points forts : un chalet d’alpage de 1892, une terrasse panoramique, des plats régionaux préparés avec des produits locaux et des soirées d’automne au rythme du brame du cerf.
Rendez-vous au lieu-dit Bonjournal à Praz-sur-Arly, de 9h à 17h en saison (été 2026 : du 27 juin au 13 septembre) ; les dates de la prochaine saison d’hiver sont à confirmer au 06 20 66 46 17.
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Informations
Cartes bancaires acceptées
Places assises · Chaises hautes
Réservations
Sert de l'alcool · Bières & vins
Terrasse · Animaux acceptés
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Fiche restaurant mise à jour le 28 juillet 2025
