Restaurant La Vieille Ferme – Manigod : table savoyarde traditionnelle installée au chemin de l’Andran, dans le village montagnard de Manigod, au cœur des Aravis, pour un budget 22–38€ par personne.
Nichée à proximité du col de la Croix-Fry et du domaine skiable Manigod-La Clusaz, la maison occupe une ancienne ferme typique de Haute-Savoie, restaurée dans le respect de l’architecture locale : pierre, bois et toit à forte pente.
L’adresse défend une cuisine de terroir savoyarde généreuse, autour des fromages alpins (reblochon, tomme, beaufort), des charcuteries locales et des classiques de la montagne.
Refuge gourmand pour skieurs en hiver et randonneurs en été, la Vieille Ferme cultive un esprit chalet authentique, où la convivialité passe par les plats à partager et un feu de cheminée crépitant en saison froide.
Localisation
Le restaurant est implanté au 263 Chemin de l’Andran, 74230 Manigod, en plein cœur du village montagnard, à proximité immédiate du domaine skiable.
L’accès se fait en voiture depuis Thônes (15 minutes) ou Annecy (40 minutes) par la D12 et la D16. En hiver, équipements neige recommandés ; en été, parking à proximité.
Repères : à deux pas du col de la Croix-Fry, du domaine skiable Manigod-La Clusaz-Aravis, et à proximité des communes voisines de La Clusaz, Le Grand-Bornand et Thônes, célèbres pour leur reblochon AOP et leur patrimoine pastoral.
Cadre & ambiance
La salle reprend les codes du chalet savoyard authentique : poutres apparentes, murs en pierre, mobilier en bois massif, fenêtres à petits carreaux et nappage en toile écrue.
Une grande cheminée trône au centre du restaurant et crépite tout au long de l’hiver, ajoutant à la chaleur de l’atmosphère après une journée sur les pistes.
L’ambiance est familiale et chaleureuse : skieurs en tenue, familles en vacances et habitants du village se retrouvent autour de plats à partager dans un esprit montagnard décontracté.
Cuisine & concept
La Vieille Ferme défend une cuisine savoyarde traditionnelle, fidèle aux racines de Manigod et de la vallée des Aravis, avec des fromages et charcuteries de producteurs locaux.
Les fromages fondus occupent une place centrale : fondue savoyarde au beaufort, raclette traditionnelle servie à la roue ou en demi-meule, tartiflette au reblochon de Manigod, croziflette aux crozets et reblochon fondu.
Les viandes mettent en avant les producteurs locaux : diots de Savoie au vin blanc, longeole grillée, jambon de pays, fondue bourguignonne et fondue chinoise au bouillon parfumé.
Les desserts respectent la tradition montagnarde : tarte aux myrtilles, génépi en digestif, fondant au chocolat et tarte aux noix complètent une carte fidèle à l’esprit du terroir savoyard.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Fondue savoyarde au beaufort – mélange de trois fromages, vin blanc de Savoie, pain de campagne.
- Raclette traditionnelle à la roue – fromage fondu à la roue, charcuterie locale, pommes de terre.
- Tartiflette au reblochon de Manigod – pommes de terre, lardons, oignons, reblochon AOP fermier.
- Croziflette aux crozets et reblochon – pâtes savoyardes au sarrasin, reblochon fondu, lardons.
- Diots de Savoie au vin blanc – saucisses fumées mijotées au vin blanc et oignons, polenta.
- Fondue bourguignonne de bœuf – cubes de bœuf à cuire dans l’huile, sauces variées.
- Planche de charcuterie de Savoie – jambon cru, saucisson, rosette, beurre fermier, cornichons.
- Tarte aux myrtilles de montagne – myrtilles sauvages, pâte sablée maison, sucre glace.
- Fondant au chocolat et crème anglaise – cœur coulant, crème anglaise vanille maison.
Résumé des commentaires
Côté cuisine, les retours saluent l’authenticité savoyarde : « fondue généreuse au vrai beaufort », « tartiflette au reblochon fermier excellente », « les diots sont savoureux et bien mijotés ».
Le service est qualifié de « familial », « chaleureux » et « attentif », adapté à l’esprit chalet de la maison : « accueil souriant après une journée de ski ».
Le cadre fait l’unanimité : « vraie ambiance de ferme savoyarde », « cheminée parfaite en hiver », « décor authentique sans clichés ».
Sur le rapport qualité-prix, les avis sont positifs pour un restaurant de station : « portions copieuses », « addition cohérente avec la qualité des produits », « un peu plus cher l’hiver mais justifié ».
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Vieille Ferme ?
Comptez 22 à 38€ par personne hors boissons, plus élevé en haute saison hivernale.
Faut-il réserver en hiver ?
Oui, indispensable pendant les vacances scolaires, la maison étant très prisée par les skieurs.
Le restaurant propose-t-il des plats sans fromage ?
Oui, viandes grillées, diots et planches de charcuterie offrent des alternatives.
Le restaurant est-il accessible ski aux pieds ?
Manigod est très proche du domaine skiable ; renseignez-vous auprès de l’établissement pour l’accès direct.
Y a-t-il une terrasse ?
Une terrasse extérieure est généralement ouverte en été, idéale après une randonnée dans les Aravis.
Conclusion
La Vieille Ferme est l’une des belles tables de Manigod et de la vallée des Aravis : ferme restaurée, cuisine savoyarde authentique aux fromages AOP et accueil familial dans la grande tradition montagnarde.
Fondue au beaufort, tartiflette au reblochon de Manigod, croziflette, diots et tarte aux myrtilles : un répertoire fidèle à la Haute-Savoie, à découvrir entre La Clusaz, Le Grand-Bornand et le col de la Croix-Fry.
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