Le Grain de Sables – Les Sables-d’Olonne : restaurant de fruits de mer, poissons et cuisine de brasserie, situé aux Sables-d’Olonne, sur le quai face au port, budget 18–34 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 12 Quai René Guiné, 85100 Les Sables-d’Olonne, en Vendée (Pays de la Loire), sur le quai du port.
La salle offre une vue sur le port, ce qui en fait un point de repère naturel pour une pause déjeuner ou un dîner après une promenade au bord de l’eau.
Cadre & ambiance
La maison revendique une atmosphère chaleureuse, où l’on profite de plats de qualité avec le port en toile de fond.
L’équipe se compose à l’année d’un chef cogérant, d’un second de cuisine et d’une cogérante qui assure le service en salle, renforcée chaque année par des saisonniers à partir d’avril.
Le restaurant est ouvert tous les jours : le lundi de 12h à 23h, du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h, et le dimanche de 12h à 14h30.
Cuisine & concept
La carte fait la part belle aux produits de la mer : bigorneaux, bulots, crevettes, huîtres n°3 et langoustines à la pièce, plateaux de fruits de mer sur commande 24 heures à l’avance, poissons du jour et six façons de préparer les moules.
Elle accueille aussi l’effiloché de porc, le filet de canard au miel et au balsamique, l’entrecôte, les tartares de saumon ou de thon, les pâtes et quatre burgers, avec en hiver des choucroutes de la mer.
Le midi en semaine, un menu du jour est proposé à 18,50 €, tandis que le menu du grain (26,50 €) et le menu des sables (34 €) déroulent entrée, plat et dessert ; les enfants ont leur menu à 9,50 €. Les glaces sont artisanales et de fabrication bretonne.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Moules marinière – servies avec des frites, à 14,50 €, avec des variantes à la crème, au roquefort, au curry ou à la crème d’ail.
- Aile de raie aux câpres – poisson de la carte des poissons, à 17,50 €.
- Petit plateau de fruits de mer – quatre huîtres, quatre langoustines, un demi-crabe, bulots, bigorneaux et crevettes, à 29 € sur commande 24 heures à l’avance.
- Tartare de saumon – servi avec des frites, à 21 €.
- Moelleux au chocolat – servi avec une boule de glace vanille, à 8 €.
Conclusion
Le Grain de Sables est une adresse de quai tournée vers la mer, qui associe fruits de mer, poissons et classiques de brasserie dans un cadre avec vue sur le port.
Ses points forts : les plateaux de fruits de mer, les moules déclinées en plusieurs recettes, des menus complets de 18,50 à 34 € et un service ouvert tous les jours.
Rendez-vous au 12 Quai René Guiné aux Sables-d’Olonne ; renseignements au 02 51 23 82 20.
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