Le Mascaret, Le Crotoy Page non attribuée

Le Mascaret – Le Crotoy : du nom de la vague qui accompagne la marée montante en baie de Somme, cette brasserie gastronomique célèbre la cuisine picarde et maritime au fil des arrivages, situé à Le Crotoy, dans un cadre convivial tourné vers le large, pour un budget compris entre 37,00 € et 53,00 €.

Localisation

Le Mascaret occupe le 5 Rue Carnot, 80550 Le Crotoy, dans la Somme, en Hauts-de-France, sur cette station de la côte picarde exposée plein sud, face à la baie de Somme classée parmi les plus belles baies du monde. Le port et la Maison de Jules Verne, où l’écrivain rédigea Vingt Mille Lieues sous les mers alors qu’il était conseiller municipal du Crotoy, se trouvent à quelques rues. La tour Carrée, vestige de la forteresse où Jeanne d’Arc fut détenue à l’automne 1430, et la gare du Chemin de fer de la Baie de Somme, d’où part le train à vapeur vers Saint-Valery, complètent les repères du secteur. Le parc du Marquenterre est à environ 6 km.

Cadre & ambiance

Le Mascaret propose un cadre convivial, au décor un brin suranné mais chaleureux, où le personnel se montre attentif et dynamique. La climatisation, appréciée des clients aux beaux jours, ajoute au confort de la salle.

L’ambiance reste simple et sans prétention, tournée vers le plaisir de la table plutôt que vers le décorum, ce qui n’empêche pas la maison de soigner la présentation de chaque assiette. La réservation en ligne, plébiscitée par la clientèle, facilite l’organisation des repas, l’adresse étant souvent complète.

Cuisine & concept

La carte du Mascaret, renouvelée toutes les quatre semaines, met à l’honneur les produits de la baie de Somme et les arrivages de bateaux locaux. Le chef décline une cuisine créative et généreuse, où les asters maritimes, les salicornes et le foie gras mi-cuit au Banyuls côtoient les grands classiques du littoral picard.

Les encornets entre deux façons, servis avec un riz au chorizo, constituent la spécialité maison, tandis que la fricassée de homard, Saint-Jacques et gambas illustre l’ambition plus gastronomique de certains plats. La pomme rabote, spécialité picarde, clôt traditionnellement le repas sur une note régionale.

Carte & plats emblématiques

• leur ficelle picarde – un classique régional en entrée – 13,00 €
• le foie gras mi-cuit au Banyuls, sa réduction et son toast de gâteau battu – 19,00 €
• les encornets entre deux façons, la spécialité de la maison, riz au chorizo – 22,00 €
• une fricassée de homard, Saint-Jacques et gambas au riz crémeux – 30,00 €
• la pomme rabote, spécialité picarde en dessert – 10,00 €

Résumé des commentaires

Les clients saluent régulièrement la qualité et la fraîcheur des produits, ainsi que le caractère créatif de la cuisine, portée par des retours de bateaux qui influencent la carte au fil des saisons. Les encornets et la fricassée de homard reviennent souvent parmi les plats les plus appréciés.

Le service est décrit comme chaleureux et efficace, avec une mention fréquente pour le confort apporté par la climatisation en été. Quelques avis évoquent un décor à rafraîchir et un stationnement parfois difficile dans les rues du Crotoy, sans que cela n’entame la satisfaction globale liée à l’assiette.

Questions fréquentes

Conclusion

Face à la baie de Somme, Le Mascaret perpétue avec constance une cuisine créative portée par les arrivages de la pêche locale et les produits du terroir picard.

Les encornets entre deux façons, la fricassée de homard et la traditionnelle pomme rabote composent le cœur d’une carte gastronomique renouvelée au fil des saisons.

Pour une étape gourmande entre marée montante et Vieux Crotoy, Le Mascaret reste une valeur sûre de la baie de Somme.

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