Le Sancerre – Goussainville est une brasserie-bar implantée à Goussainville, dans le Val-d’Oise, qui propose une cuisine de brasserie traditionnelle — moules-frites, andouillette grillée, tartare de bœuf, plat du jour — ainsi qu’un bar complet avec bières, vins et spiritueux. Le budget moyen est d’environ 15–25€ par personne.
L’adresse, située au sein du Centre commercial Carrefour de Goussainville, joue la carte de la brasserie familiale et conviviale. La salle accueille tout au long de la journée : café du matin, déjeuner d’affaires, apéritif en fin d’après-midi et dîner sans chichis.
La carte met à l’honneur les classiques de la brasserie française : moules-frites en saison, andouillette grillée 5A, tartare de bœuf au couteau, entrecôte, salades composées et plat du jour mijoté. Les desserts maison — île flottante, crème brûlée, profiteroles — complètent le repas.
Côté bar, l’adresse propose une sélection de bières pression et bouteilles, des vins au verre et à la bouteille, ainsi que des cocktails simples. Une ambiance brasserie traditionnelle qui se prête aux pauses dans la galerie commerciale comme aux dîners du soir.
Localisation
La brasserie est installée au Centre commercial Carrefour, 1 Avenue Jacques Anquetil, 95190 Goussainville, au sein de la galerie marchande, à proximité des grandes enseignes et des parkings du centre commercial.
Goussainville se trouve dans le Val-d’Oise, à environ 25 kilomètres au nord de Paris, desservie par la gare RER D et proche de l’aéroport de Roissy Charles-de-Gaulle. Le vieux pays patrimonial et la zone d’activités sont accessibles à quelques minutes en voiture.
L’avenue Jacques Anquetil donne accès au centre commercial Carrefour et à un parking gratuit pour la clientèle. Les communes voisines — Fontenay-en-Parisis, Le Thillay, Louvres, Sarcelles — sont à courte distance par les axes routiers locaux.
Cadre & ambiance
La salle s’inscrit dans l’esprit brasserie traditionnelle : banquettes confortables, mobilier en bois, tables nappées et comptoir-bar central. Le décor reste classique, sans surcharge, dans des tons chauds qui invitent à la pause.
L’atmosphère varie selon les heures : café matinal animé, déjeuner cadencé par le service rapide, apéritif convivial en fin d’après-midi, dîner plus calme. La clientèle mêle habitants de Goussainville, salariés des bureaux voisins et visiteurs du centre commercial.
Le service est rapide et professionnel, habitué au rythme des brasseries. La salle accueille les familles avec enfants, les groupes d’amis ainsi que les solos pour un repas rapide. Une terrasse intérieure ou extérieure est parfois disponible selon la configuration du centre.
Cuisine & concept
Le Sancerre défend une cuisine de brasserie fidèle aux classiques français, avec un travail soigné sur les viandes, les sauces et les accompagnements maison. Les viandes sont sourcées avec attention, les sauces préparées sur place, et les pommes de terre travaillées en frites maison ou en gratin.
Les moules-frites, plat phare de la brasserie en saison, sont préparées en différentes versions — marinières, à la crème, au curry, au bleu — accompagnées de frites maison généreuses. L’andouillette grillée 5A, classique de la brasserie traditionnelle, est servie avec sa sauce moutarde maison.
Le tartare de bœuf est coupé au couteau et préparé à la commande, condimenté selon les préférences. L’entrecôte, le confit de canard et le plat du jour mijoté complètent les propositions de viandes. Les salades composées offrent une option plus légère au déjeuner.
Le bar propose une carte de bières pression et bouteilles — blondes, ambrées, brunes, IPA — ainsi qu’une sélection de vins au verre et à la bouteille couvrant les principales régions viticoles françaises. Les spiritueux et cocktails simples complètent l’offre pour l’apéritif et le digestif.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- les moules-frites marinières – moules mijotées au vin blanc, échalote et persil, accompagnées de frites maison.
- l’andouillette grillée 5A – andouillette label 5A grillée, sauce moutarde maison et frites.
- le tartare de bœuf au couteau – bœuf coupé à la commande, condimenté et servi avec frites et salade.
- l’entrecôte frites maison – pièce de bœuf grillée, sauce poivre ou échalote au choix.
- le plat du jour signature – suggestion mijotée du chef selon le marché.
- la planche de charcuterie – assortiment de charcuteries, fromages et pain pour l’apéritif ou en partage.
- la salade César – mesclun, poulet grillé, parmesan, croûtons et sauce César maison.
- l’île flottante – blanc d’œuf en neige, crème anglaise et caramel, classique des brasseries.
- la crème brûlée – crème vanille bourbon, sucre roux caramélisé au chalumeau.
Résumé des commentaires
Les clients soulignent le « cadre brasserie traditionnelle » et l’accueil « efficace et courtois » du personnel. Les habitués apprécient la régularité de la cuisine, fidèle aux classiques, sans grandes surprises mais bien exécutée.
Les moules-frites et l’andouillette grillée sont régulièrement plébiscitées comme des « valeurs sûres ». Le tartare de bœuf, coupé au couteau et préparé à la commande, recueille également des retours positifs sur sa fraîcheur et sa générosité.
Le bar attire les amateurs de bières pression et de vins au verre. Plusieurs avis mentionnent la convivialité de l’ambiance à l’apéritif, en particulier en fin de journée, lorsque la salle se remplit progressivement.
Le service rapide est mis en avant pour les déjeuners d’affaires et les pauses entre deux courses au centre commercial. Le rapport qualité-prix est jugé attractif pour une brasserie classique de centre commercial.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Sancerre Goussainville ?
Comptez environ 15 à 25€ par personne pour un plat de brasserie. Formules déjeuner souvent plus accessibles.
Y a-t-il un bar complet ?
Oui, le Sancerre propose une carte de bières pression et bouteilles, de vins au verre et à la bouteille, ainsi que des spiritueux et cocktails simples.
Le parking est-il facile ?
Oui, la brasserie est située dans le centre commercial Carrefour, avec un grand parking gratuit accessible à la clientèle.
Faut-il réserver ?
La réservation est conseillée le week-end et lors des soirées les plus fréquentées, en particulier pour les groupes.
Le Sancerre accueille-t-il les familles ?
Oui, la brasserie accueille les familles avec enfants ; des chaises hautes et des plats adaptés sont généralement disponibles.
Conclusion
Le Sancerre Goussainville propose une cuisine de brasserie traditionnelle fidèle aux classiques — moules-frites, andouillette, tartare, entrecôte, plat du jour — accompagnée d’un bar complet aux bières et aux vins. Une adresse familière et fiable du centre commercial.
Avec son cadre brasserie, son service rapide et son rapport qualité-prix, l’adresse constitue une bonne option à Goussainville pour un déjeuner pratique, un apéritif convivial ou un dîner sans façon.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
