L’Éden – Périgueux : table gastronomique installée depuis plus de quinze ans au cœur du quartier médiéval de Périgueux, où M. Pagot et son équipe déclinent une cuisine française de saison. Foie gras de canard mi-cuit, magret rôti à la crème de cèpes, onglet de bœuf sauce Pécharmant : la carte change tous les quinze jours. Trois salles intimistes, une grande terrasse et un jardin ombragé, budget 16,90–35,50 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 3 rue Aubergerie, 24000 Périgueux, dans le département de la Dordogne, en Nouvelle-Aquitaine. La rue Aubergerie est l’une des artères les plus anciennes du quartier du Puy-Saint-Front, bordée d’hôtels particuliers médiévaux et Renaissance qui font tout le caractère du secteur sauvegardé.
La cathédrale Saint-Front, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, se rejoint en quelques minutes à pied, tout comme les quais de l’Isle et les places du centre historique. Le site gallo-romain de la tour de Vésone et le musée Vesunna conçu par Jean Nouvel sont également à proximité, de l’autre côté du centre-ville.
L’adresse est facilement accessible depuis les communes de l’agglomération : Coulounieix-Chamiers, Chancelade, Trélissac, Boulazac, Marsac-sur-l’Isle, Champcevinel ou encore Razac-sur-l’Isle et Saint-Astier. Bergerac se situe à environ 45 km, Brantôme à une vingtaine de minutes au nord.
Cadre & ambiance
L’Éden joue sur une ambiance intimiste et chaleureuse. La maison dispose de trois salles pouvant accueillir une cinquantaine de couverts au total, ce qui permet de préserver des espaces de taille humaine plutôt qu’une grande salle unique. Le cadre reste soigné, dans un registre feutré adapté aussi bien à un déjeuner professionnel qu’à un dîner en tête-à-tête.
À la belle saison, deux atouts changent complètement l’expérience : une grande terrasse couverte pouvant recevoir jusqu’à 35 personnes, et un jardin calme et ombragé, rare dans un centre-ville aussi dense. La configuration en plusieurs salles rend la maison particulièrement adaptée aux groupes et aux repas d’entreprise ou de famille, le restaurant assurant également la location de salles pour des événements privés.
Cuisine & concept
La cuisine se veut gastronomique sans être guindée : produits frais et de saison, fournisseurs locaux, et une carte volontairement resserrée qui évolue tous les quinze jours. M. Pagot compose des assiettes travaillées où les grands classiques du Sud-Ouest croisent des touches plus contemporaines, comme un riz vénéré noir aux cèpes parfumé à la truffe ou une sauce chimichurri sur des nems au confit de canard.
Le foie gras est le fil rouge de la maison : mi-cuit aux figues et caramel balsamique, en duo mi-cuit et poêlé aux pommes caramélisées, ou décliné en trilogie avec brioche et risotto truffé. Les plats jouent ensuite sur les grands produits régionaux — magret de canard rôti, tatin d’échalotes et crème de cèpes, onglet de bœuf émincé « Rossini » relevé d’une sauce au Pécharmant, rosace d’onglet aux pommes de terre écrasées et sauce au vin de Bergerac — tout en réservant une belle place au poisson avec le cabillaud rôti en crumble de truffe ou l’effeuillé de lieu façon parmentier.
Le dispositif tarifaire est large. Au déjeuner, hors dimanche et jours fériés, les formules démarrent à 14,50 € pour un plat seul et montent à 16,90 € pour l’entrée, le plat et le dessert. Viennent ensuite le menu signature express à 19,90 €, le menu signature à 26,50 €, le menu Saveur à 29,90 € et le menu Délice à 35,50 €. Un menu des drôles, réservé aux enfants jusqu’à 10 ans, est proposé à 11,90 €. Les plats sont également disponibles à emporter.
le café ou thé gourmand – crème brûlée, macaron caramel, profiterole et brownie. 3,50 € de supplément
Résumé des commentaires
Les convives saluent d’abord la régularité de la cuisine et le soin apporté aux dressages, dans un registre gastronomique qui reste accessible. Le foie gras, sous ses différentes formes, revient très fréquemment comme le point fort de la maison, suivi par les volailles et le magret. La formule du déjeuner est également citée comme l’un des meilleurs moyens de découvrir la table sans engager un gros budget.
Le cadre récolte lui aussi des retours favorables : ambiance intimiste, salles de taille raisonnable et, à la belle saison, un jardin ombragé qui fait la différence dans un centre-ville historique. Les clients venus en groupe apprécient la souplesse de l’organisation en trois salles. La carte renouvelée tous les quinze jours est perçue comme un gage de fraîcheur, même si elle implique de vérifier les plats disponibles avant de venir pour une envie précise.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez L’Éden ?
Le déjeuner démarre à 14,50 € pour un plat seul et 16,90 € en formule complète. Les menus du soir vont de 19,90 € à 35,50 €.
L’Éden propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, le riz vénéré noir aux cèpes, noisettes et parmesan est proposé en version végétarienne en portion plat.
Le restaurant peut-il accueillir un groupe ?
Oui. La maison dispose de trois salles pour 50 couverts, d’une terrasse couverte de 35 places et assure la location de salles pour des événements privés.
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Cartes bancaires dont American Express, chèques bancaires, titres restaurant et espèces.
Quels sont les jours et horaires d’ouverture ?
Du mardi au samedi, de 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.
Conclusion
Avec plus de quinze ans d’activité au même endroit, L’Éden s’est installé comme l’une des tables gastronomiques de référence du centre historique de Périgueux. La maison combine une cuisine de produit ancrée dans le Sud-Ouest, une carte renouvelée toutes les deux semaines et une gamme de menus qui va de la formule du midi au repas complet plus ambitieux.
Les atouts principaux tiennent en quelques lignes : un travail approfondi du foie gras, décliné du mi-cuit aux figues à la trilogie truffée, des viandes du terroir servies avec des sauces au vin de Bergerac et de Pécharmant, une belle place laissée au poisson, et un cadre à trois salles complété par une terrasse couverte et un jardin ombragé.
Pour une première visite, le menu signature à 26,50 € offre un bon équilibre entre découverte et budget, tandis que le menu Délice permet d’aborder la trilogie de foie gras et le magret à la crème de cèpes. Les plats étant également disponibles à emporter, la maison reste une option même quand on ne peut pas s’attabler.
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