Les Filles Du Patissier – Saint-Remy-de-Provence est une patisserie – salon de the installee a Saint-Remy-de-Provence, place Favier, dans le coeur historique.
L’adresse joue la carte des patisseries soignees, des viennoiseries et des desserts degustes sur place ou a emporter.
Le salon de the propose en parallele thes, cafes et boissons chaudes pour accompagner une pause sucree dans la journee.
Le budget se situe entre 5 et 15EUR selon la formule (patisserie + boisson chaude ou simple gourmandise).
Localisation
L’adresse exacte est 3 Place Favier, 13210 Saint-Remy-de-Provence, une petite place du centre historique, au calme des principaux axes.
L’acces se fait a pied depuis la place de la Republique et le boulevard Mirabeau, en quelques minutes. Le stationnement se fait sur les parkings publics du centre.
La place Favier abrite plusieurs adresses gourmandes appreciees des visiteurs, a proximite immediate du musee des Alpilles, de la collegiale Saint-Martin et du marche du mercredi matin. Les Baux-de-Provence, Maillane et Eyragues sont a quelques minutes en voiture.
Cadre & ambiance
Le cadre est soigne, lumineux, avec une vitrine de patisseries qui attire le regard depuis la rue.
Quelques places assises permettent de profiter du salon de the pour la pause de l’apres-midi ou un petit-dejeuner tardif.
L’ambiance reste calme, propice a la lecture ou aux discussions a voix basse autour d’un cafe et d’un dessert.
Cuisine & concept
La carte se concentre sur les patisseries fines : tartes aux fruits de saison, eclairs, mille-feuilles, entremets et viennoiseries.
Les recettes mettent en avant un savoir-faire patissier traditionnel, avec une attention au visuel des pieces presentees en vitrine.
Une offre de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches) est disponible le matin, ideale pour le petit-dejeuner.
Quelques options salees legeres peuvent completer la pause dejeuner, mais l’etablissement n’est pas un restaurant a proprement parler.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Tarte au citron meringuee – pate sablee, creme au citron, meringue italienne doree.
- Eclair au chocolat noir – pate a choux, creme patissiere au chocolat, glacage brillant.
- Mille-feuille a la vanille de Madagascar – pate feuilletee caramelisee, creme legere vanille.
- Paris-Brest praline maison – pate a choux en couronne, praline maison, amandes effilees.
- Tarte aux fruits de saison – pate sablee, creme d’amande, fruits frais selon le moment.
- Fraisier a la creme mousseline – genoise, creme mousseline, fraises fraiches (en saison).
- Croissant au beurre AOP – feuilletage maison, beurre de qualite, dorure intense.
- Chocolat chaud maison – chocolat fondu, lait chaud, chantilly maison.
Résumé des commentaires
Cote gourmandises, les retours saluent la qualite du travail patissier : « visuel impeccable et gout a la hauteur, on sent le vrai savoir-faire ».
L’accueil est apprecie pour son sourire et ses conseils sur les patisseries : « les filles sont adorables et prennent le temps d’expliquer chaque piece ».
Le cadre fait l’unanimite pour son charme provencal : « petit salon mignon comme tout, on a envie de s’y poser longtemps ».
Cote prix, les avis pointent un positionnement de patisserie de centre-ville touristique, juge coherent : « un peu plus cher que la moyenne, mais largement justifie par la qualite ». La carte evolue avec les saisons.
Questions fréquentes
Peut-on consommer sur place ?
Oui, quelques places assises sont disponibles dans un esprit salon de the.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
L’etablissement ouvre principalement en journee, du matin a l’apres-midi, avec des variations selon la saison.
Peut-on commander des patisseries pour un evenement ?
Oui, des commandes de gateaux et pieces sur mesure sont possibles en s’y prenant a l’avance.
Y a-t-il du sans gluten ?
Quelques patisseries peuvent convenir, a verifier directement en boutique selon les fournees.
Quel est le prix moyen d’une patisserie ?
Comptez environ 5 a 8EUR pour une patisserie individuelle de qualite.
Conclusion
Les Filles Du Patissier constituent une halte sucree recommandee pour qui flane dans le centre de Saint-Remy-de-Provence ou cherche un petit-dejeuner soigne.
Pour une tarte aux fruits de saison ou un eclair gourmand apres le marche du mercredi, l’adresse remplit pleinement son role.
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