Les Parigots, Paris

Un lieu historique pour cet ancien Bar des syndicats. À proximité de la place de la République, ce restaurant reçoit habitués et touristes dans une atmosphère trépidante. Les stucks et les clichés au mur représentent ce mix culturel entre passé et avant-garde. Le chef Aurélien Faugère, ayant ses classes auprès d’Alain Passard accorde une belle part aux légumes dont il magnifie l’expression. Les animaux ne sont oubliés, il suffit de déguster sa Poitrine de cochon croustillante, crème de carottes, carottes rôties et jus de viande pour le constater. Les boissons sont diverses et il est envisageable de déguster des bières d’excellence à table, à l’instar de Méteor, créant de délicieux accords. A recommander entre amis ou pour un déjeuner de bureau.

Super restaurant, nous avions une réservation pour 13 personnes et tout s’est très bien passé ! Le service est très amical et très serviable ! Les plats sont très bien cuisinés et généreux ! Je recommande vivement

Superbe brasserie Côte de bœuf matière très bon e et bien cuite. Dommage - une incohérence entre prix annoncé du génépi & prix réel ! Attention à corriger la carte. Service au top ! Super moment

À deux pas de République, Les Parigots est de ces adresses qu’on aime garder pour soi… mais qu’on finit par partager parce que c’est trop bon. Le décor a tout pour plaire : un vrai bistrot parisien avec ses banquettes, ses tables en bois, une ambiance à la fois vivante et chaleureuse. On s’installe, on se détend, et on a déjà envie de traîner un peu plus longtemps. Le service est à l’image du lieu : sourire, amabilité, attention. On est reçu comme si on faisait déjà partie des habitués, et ça change tout. Puis viennent les assiettes… -En entrée, une burrata crémeuse au pesto rouge avec des tomates fraîches : fondante, goûteuse, parfaitement équilibrée. -En plat, une entrecôte tendre et savoureuse, avec des frites maison dorées et croustillantes comme on les aime miam miam.. Pour accompagner : 2 Monaco bien frais à l’apéritif, puis un verre de vin blanc qui se mariait parfaitement avec le repas. Tout était réussi, du premier coup de fourchette au dernier, un vrai délice. C’est sûr, je reviendrai. A vous de tester !

Un vrai bistrot parisien comme on les aime : on y mange bien, on y boit encore mieux 🍷🍽️ ! Le soir où nous y sommes allés, il y avait une super animation organisée par les spiritueux français – une belle surprise qui a rendu l’ambiance encore plus festive. À découvrir sans hésiter !