Les Trois Bourgeons, Chablis

4.7/5 4.69 / 5 (466 avis Google) Nº 3 sur 17 restaurants à Chablis Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30

mercredi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30

jeudi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30

vendredi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30

samedi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30

dimanche: Fermé

Présentation

Trouver le meilleur restaurant de la ville de Chablis.

Les Trois Bourgeons est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française raffinée à Chablis. Niché au cœur de la ville, cet établissement propose une cuisine inspirée et élégante qui sublime les produits locaux.

Le cadre des Trois Bourgeons séduit par son ambiance à la fois chaleureuse et moderne, offrant un espace confortable et accueillant pour les convives. Le service est souvent décrit comme attentif et professionnel, ajoutant à l’expérience agréable du dîner.

La carte de ce restaurant met en avant des plats tels que le magret de canard aux figues, le filet de bar rôti et des options végétariennes créatives. Les desserts, comme la tarte aux pommes caramélisées ou le fondant au chocolat, ravissent les gourmands et témoignent de la qualité des ingrédients utilisés.

Les clients soulignent régulièrement la finesse des plats et le bon rapport qualité-prix. Ils apprécient également la constance dans l’exécution des recettes et l’accueil chaleureux du personnel.

Avec son ambiance élégante et sa cuisine authentique, Les Trois Bourgeons est un lieu où chaque visiteur peut se laisser séduire par les saveurs envoûtantes de Chablis.

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Notes et avis du restaurant

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(4.7/5)
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3/5Darling J

2025-09-11

Je ne comprends pas vraiment l’étoile pour être honnête, les escargots était très caoutchouteux, la coque n’avait pas vraiment de goût. Le bœuf bourguignon n’avait pas de carottes pas d’oignons, très peu de légumes très très très salé. Le pain était presque insultant une baguette rassis et minuscule morceau. Point positif, menu qui paraît original Pour la fusion japonaise même si la plupart des items était en rupture de stock et les huîtres étaient excellentes Attente extrêmement longue entre chaque plat
5/5Amélie Bafcop

2025-08-16

Excellent restaurant où nous avons mangé à deux mardi soir. Chaque plat était un véritable délice, parfaitement assaisonné, pour un prix qui en vaut largement la peine. Je recommande particulièrement les œufs en meurette, les meilleurs que j’ai mangés ! Aussi, la serveuse a été d’une gentillesse remarquable tout au long du repas. Merci pour ce moment qu’on n’oubliera pas !
5/5Marcel Baetens

2025-08-10

Les classques de la gastronomie bourguignonne ... avec une magnifique touche japonaise. Nous avons mangé à Chablis, dans « Les trois Bourgeons », un restaurant tenu par le chef japonais Takeshi OTOMURA, qui, avec un seul assistant, parvient à faire fonctionner son restaurant comme une machine bien huilée. Jamais pressé, le calme absolu, une mise en place méticuleuse qui permet de servir tout le monde en un temps record. Le chef fait revivre les classiques bourguignons, mais ajoute sa propre touche japonaise. A recommander absolument
5/5Astrid Lucas

2025-05-07

Exceptionnel !!! Nous avons pris la formule escapade gourmande au domaine de Laroche avec le menu compris dans ce restaurant. Cuisine extrêmement raffinée. Je suis sortie du traditionnel et j'ai pris le tartare de boeuf à la japonaise, et la truite. Waouh ! La cuisson de la truite et tout son accompagnement : Divin ! Bravo ! Un pur régal gustatif de l'entrée au dessert !
5/5Dominique POT

2025-04-11

Un régal et un vrai plaisir ! Félicitations au chef pour ses subtils saveurs si bien maîtrisées !! Service impeccable Belle découverte au sein du chablisien

Meilleur plat du restaurant

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