L’Essentiel, Périgueux

Très belle expérience, d'intéressantes propositions (l'accord entre le pané pistache et le foie gras, l'association du petit épeautre fondant au curry vert, la glace à l'amande et au safran...), une cuisson parfaite du homard, la terrine de cèpe succulente, le dessert une symphonie parfaite de textures, températures et goûts. Ou plus simplement une harmonie parfaite du pain et son beurre salé tout au long du repas. Le cadre est également très agréable grâce à un accueil et service parfaits, attablés dans une salle de caractère périgourdin chaleureuse. Un tarif très doux pour un magnifique moment de découvertes. Bravo à l'ensemble de l'équipe.

Tres bon accueil, un service irréprochable, avec explication et sourire, menu gastronomique, les saveurs étaient au rdv , cuisine raffinée. C'était un cadeau de nos enfants.

Une très belle adresse, certainement dans le top 3 des restaurants étoilés dans lesquels nous avons eu la chance de manger. Qualité de la cuisine, portions généreuses et service agréable. Certes la salle est petite par rapport à d autres mais cela permet une expérience plus conviviale Mention spéciale pour le foie gras et le soufflé

Une expérience gastronomique exceptionnelle. Cuisine d'inspiration perigordine raffinée et subtile, maîtrise parfaite des sauces et des cuissons, ingrédients nobles sublimés par des combinaisons audacieuses de saveurs, présentations esthétiques, cadre élégant, service professionnel, souriant et sympathique de la maîtresse de maison. Un sans faute et un moment de pur bonheur, merci pour ce repas mémorable.

Excellent restaurant au coeur du vieux Périgueux. Dans une ambiance feutrée, nous nous sommes régalés de l'apéro aux desserts. Une cuisine originale avec des produits frais et de qualité. Je recommande vivement. Nous n'avions pas faim en sortant du restaurant. Serveuse agréable et aux petits soins.