Lounge bar M. Charles est une adresse élégante installée rue de Chambéry à Aix-les-Bains, à la fois café, bar à cocktails et table gourmande. Le cadre est chic et délicatement feutré, pour un budget de 20–35 € par personne.
La maison occupe une bâtisse de 1863, entièrement rénovée au terme de plus d’une année de travaux.
Elle a été conçue comme le pendant plus décontracté du restaurant voisin, dont elle partage l’adresse et la cuisine.
L’offre évolue au fil de la journée, du café matinal à la soirée cocktail.
Localisation
L’établissement se situe au 28 rue de Chambéry, 73100 Aix-les-Bains, en Savoie, en Auvergne-Rhône-Alpes.
Le lieu s’ouvre à la fois sur la rue de Chambéry et la rue Sommeiller, en plein cœur de la ville.
L’accès est entièrement adapté aux fauteuils roulants, stationnement et sanitaires compris.
Cadre & ambiance
Le décor est chic et feutré, dans un esprit d’hôtel particulier plutôt que de bar de passage.
Un jardin d’été intimiste, à l’ombre des arbres et des marquises, prolonge la terrasse : une rareté en centre-ville.
L’ambiance passe du calme de la journée aux soirées plus animées, avec spectacles et piste de danse.
Cuisine & concept
Le concept assume le mélange : ni tout à fait café, ni tout à fait bar, ni tout à fait brasserie.
La carte gourmande est élaborée par la cheffe du restaurant voisin, dont certaines recettes sont déclinées ici.
Tapas, produits locaux, bowls et plats du jour composent l’offre salée.
Le bar met en avant la mixologie, avec des cocktails avec et sans alcool, ainsi que vins et champagnes.
Les suggestions changent régulièrement et sont présentées sur ardoise.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Retour de marché – met composé avec des produits de saison, présenté sur ardoise, 25 €.
Le sentiment général est très positif, autour du cadre et de la qualité du bar.
Un client résume : « cela faisait longtemps que je n’avais pas bu d’aussi bons cocktails », avant de revenir goûter les plats.
Le jardin intimiste et la décoration soignée sont systématiquement cités comme des atouts rares en centre-ville.
Le personnel, décrit comme sympathique et attentif, revient régulièrement dans les retours.
La souplesse du lieu, praticable du petit-déjeuner à la soirée, est appréciée d’une clientèle variée.
Questions fréquentes
Est-ce le même établissement que le restaurant Leo-Paul ?
Non : ce sont deux adresses distinctes au 28 rue de Chambéry, tenues par la même maison et partageant la même brigade.
Y a-t-il un jardin ?
Oui, un jardin d’été intimiste prolonge la terrasse, à l’ombre des arbres.
Propose-t-on des cocktails sans alcool ?
Oui, la carte de mixologie comprend des créations avec et sans alcool.
Peut-on emporter ou se faire livrer ?
Non, la formule est pensée pour la consommation sur place.
Quel budget prévoir ?
Plat éphémère à 18,50 €, retour de marché à 25 € ; comptez 20 à 35 € par personne.
Conclusion
Lounge bar M. Charles apporte à Aix-les-Bains une adresse difficile à ranger dans une case, et c’est précisément son intérêt.
Entre mixologie soignée, carte signée par la cheffe de la maison et jardin caché en plein centre, le lieu de la rue de Chambéry accompagne aussi bien le café du matin que la soirée.
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