L’R Shot – Megève : restaurant d’altitude posé au pied du téléphérique du Mont d’Arbois, à Megève en Haute-Savoie, qui sert une cuisine traditionnelle et des spécialités savoyardes aux skieurs l’hiver et aux golfeurs et randonneurs l’été, sur une vaste terrasse ensoleillée, pour un budget 25–40 €.
Localisation
L’établissement se trouve au 3063 route Edmond de Rothschild, 74120 Megève, dans le secteur du Mont d’Arbois, en Haute-Savoie, région Auvergne-Rhône-Alpes. La salle est installée à l’étage, au-dessus d’un magasin de location de skis, sur la route qui file vers l’altiport ; on y accède par un escalier latéral depuis la route, ou directement par le haut — depuis le practice du golf en été, depuis la piste en hiver.
La route porte le nom d’Edmond de Rothschild, époux de la baronne Noémie de Rothschild qui fit naître la station dans les années 1920 : elle cherchait alors à offrir à la clientèle française une alternative à Saint-Moritz, devenue trop germanique à ses yeux après la Grande Guerre, et fit bâtir le domaine du Mont d’Arbois. Le téléphérique du Mont d’Arbois est à quelques pas, tout comme le golf du Mont d’Arbois et l’arrêt Meg’bus du téléphérique ; les parkings du Mont d’Arbois, souterrain et extérieur, sont à moins de 200 mètres. Le village de Megève, ses ruelles pavées, son église Saint-Jean-Baptiste, ses calèches et son palais des Sports se rejoignent en quelques minutes de navette. Autour, le domaine Évasion Mont-Blanc déroule les pistes du Jaillet et de Rochebrune face à la vue sur le Mont-Blanc et la chaîne des Aravis. Combloux est à 5 km, Saint-Gervais et son tramway du Mont-Blanc à 12 km, Chamonix à 35 km, Genève à une septantaine de kilomètres.
Cadre & ambiance
Le point fort de la maison, c’est sa terrasse. Vaste, plein sud, elle capte le soleil dès le matin et se remplit de skieurs en combinaison à l’heure du déjeuner, puis de marcheurs et de golfeurs quand la neige a laissé la place à l’herbe. L’intérieur, dimensionné pour absorber les flux de la station, compte un grand nombre de couverts et fonctionne au rythme des remontées mécaniques : on y entre bottes aux pieds, on y ressort vite, l’esprit reste résolument montagnard et sans façon.
L’ambiance est celle d’une brasserie de pied de pistes plutôt que d’une table de station chic : service en salle, cadence soutenue, tables serrées aux heures de pointe. Les familles y trouvent leur compte, avec des chaises hautes et un menu enfant régulièrement salué dans les retours de clients. Les chiens sont acceptés, ce qui n’est pas si courant en altitude, et l’adresse reste l’un des rares points de restauration ouverts dès 8h30 en saison d’hiver, avant même l’ouverture des pistes.
Cuisine & concept
La carte relève de la cuisine traditionnelle de montagne, complétée de spécialités savoyardes et d’une formule petit-déjeuner en saison d’hiver. On y trouve les grands classiques de l’après-ski : croque-monsieur servi avec des frites, omelettes — celle au fromage revient souvent dans les recommandations —, salades composées dont une César et une version au saumon, burgers, sandwiches et grillades. Les portions visent l’efficacité plus que la sophistication : il s’agit de recharger avant de repartir sur le domaine.
La partie sucrée est la mieux documentée de la carte, et l’une des plus soignées. La maison décline mousse au chocolat, crème brûlée, moelleux au chocolat, nougat glacé au coulis de caramel beurre salé et pâtisserie du jour, tous à 8,00 €, ainsi qu’un fromage blanc au coulis de fruits rouges. Les glaces sont artisanales, signées Terres Blues, artisan glacier breton, et servent de base aux coupes, au café et au chocolat liégeois. Les prix affichés sont nets. L’exploitation est adossée à la maison Duvillard Sports, nom bien connu du ski mégevan, ce qui explique la cohabitation du restaurant et du magasin de location au même niveau du téléphérique.
Carte & plats emblématiques
Voici les préparations relevées sur la carte, avec leur prix lorsqu’il est publié ; les prix sont nets.
le croque-monsieur – servi avec des frites, l’un des plats les plus commandés à l’heure du déjeuner.
l’omelette au fromage – la valeur sûre de la carte, régulièrement recommandée par les habitués.
Les retours publics sont contrastés, et il est honnête de le dire. Ce qui fait consensus : l’emplacement, la terrasse ensoleillée d’où l’on repart directement sur les pistes ou vers le practice, la rapidité du service et l’amabilité du personnel de salle. Le menu enfant est cité à plusieurs reprises comme d’une qualité supérieure à ce qu’on attend d’une adresse de pied de pistes, et l’omelette au fromage revient régulièrement dans les recommandations. Plusieurs visiteurs d’été évoquent une découverte heureuse, dans un registre simple et copieux.
Les réserves portent essentiellement sur le rapport qualité-prix et sur le confort. Aux heures de pointe hivernales, la salle sature et l’attente aux sanitaires est mentionnée comme un vrai point faible au regard du nombre de couverts. Quelques clients trouvent l’addition élevée pour des préparations de brasserie, notamment sur les boissons. La décoration intérieure est jugée fonctionnelle plutôt que soignée. En clair : on vient ici pour la position et pour la terrasse, davantage que pour une expérience gastronomique.
Questions fréquentes
L’R Shot est-il ouvert toute l’année ?
Non, l’ouverture est saisonnière. La maison accueille du 16 juin au 31 octobre tous les jours de 10h à 17h, puis du 6 décembre au 5 avril tous les jours de 8h30 à 18h. Les dates d’ouverture et de fermeture sont ajustées selon le fonctionnement des remontées mécaniques.
Quel est le prix moyen ?
Les desserts sont affichés entre 6,00 € et 10,00 € et l’assiette de fromages à 9,00 €. Un déjeuner complet avec plat, dessert et boisson se situe généralement entre 25 et 40 € par personne. Les prix affichés sont nets.
Comment y accéder et où se garer ?
L’adresse se trouve à côté du téléphérique du Mont d’Arbois, sur la route de l’altiport. Les parkings du Mont d’Arbois, souterrain et extérieur, sont à moins de 200 mètres, et l’arrêt Meg’bus du téléphérique est tout proche. En hiver, on arrive aussi directement à skis depuis la piste.
Y a-t-il une terrasse et les chiens sont-ils acceptés ?
Oui, la terrasse est le principal atout de l’adresse : spacieuse et bien exposée, elle sert aussi bien aux skieurs qu’aux golfeurs en été. Les animaux de compagnie sont acceptés.
Y a-t-il un menu enfant et quels moyens de paiement sont acceptés ?
Oui, un menu enfant est proposé et des chaises hautes sont disponibles. Les cartes bancaires, les espèces et les chèques sont acceptés.
Conclusion
L’R Shot joue une partition précise : celle du point de ravitaillement bien placé, ouvert dès l’aube en hiver, capable d’absorber le flux du téléphérique du Mont d’Arbois sans faire attendre. Cuisine traditionnelle, spécialités savoyardes, formule petit-déjeuner et une carte de desserts plus soignée que la moyenne du genre : le programme est clair et assumé.
Trois atouts ressortent : la terrasse plein sud, immédiatement connectée aux pistes en hiver et au practice du golf en été ; la rapidité d’un service rodé aux coups de feu de station ; et une offre sucrée réellement travaillée, autour des glaces artisanales Terres Blues et de desserts maison tous alignés à 8,00 €. L’accueil des familles, chaises hautes et menu enfant compris, complète le tableau.
Pour une première visite, le croque-monsieur ou l’omelette au fromage restent les valeurs les plus sûres, à prolonger d’un café liégeois ou d’un nougat glacé au caramel beurre salé sur la terrasse. Un conseil pratique : vérifiez les dates d’ouverture avant de monter, elles suivent le calendrier des remontées mécaniques et peuvent bouger d’une saison à l’autre.
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