Old And New Mimard, Saint-Étienne

Old And New Mimard – Saint-Étienne : restaurant de restauration rapide et street-food spécialisé dans les sandwichs baguette, smash burgers et snacks gourmands, situé à Saint-Étienne, ambiance décontractée et conviviale idéale pour un déjeuner ou un dîner sur le pouce, budget environ 8–15 €.

Localisation

Ce restaurant se trouve au 27 Rue Étienne Mimard, dans le quartier animé autour de la place Fourneyron à Saint-Étienne.

L’emplacement est stratégique, proche du quartier d’affaires de Châteaucreux et de plusieurs établissements scolaires, ce qui attire une clientèle jeune et dynamique.

La proximité des transports en commun facilite l’accès depuis le centre-ville ou la gare, parfait pour une pause rapide ou une sortie street-food.

Cadre & ambiance

L’ambiance chez Old And New Mimard est informelle et conviviale, typique d’un fast-food moderne où l’on commande au comptoir et savoure sur place ou à emporter.

Le décor est simple mais fonctionnel, avec des places assises à l’intérieur et quelques spots en extérieur pour profiter du repas.

La clientèle est variée, composée de lycéens, étudiants, travailleurs du quartier et amateurs de burgers et snacks gourmands.

Cuisine & concept

La carte met l’accent sur des recettes de sandwichs baguette et de smash burgers, avec des viandes fraîches et des garnitures généreuses, dans un esprit street-food américain revisité.

Le concept repose sur des plats simples, rapides et savoureux, adaptés à une clientèle qui cherche qualité et fraîcheur sans longue attente.

On trouve également des options de bagels, hot-dogs, wings, mozza sticks et salades, ainsi que des frites maison pour compléter le repas.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• sandwich baguette – baguette garnie de viande (bavette, curry, tandoori) et crudités fraîches
• smash burger – burger smashé façon américaine, viande caramélisée et sauce maison
• hot dog – classique hot-dog garni façon street-food
• wings – ailes de poulet croustillantes, parfaites à partager
• frites – frites maison, accompagnement incontournable des menus
• bubble tea – boisson rafraîchissante et tendance pour accompagner le repas

Conclusion

Old And New Mimard est une adresse street-food appréciée à Saint-Étienne pour ses burgers smashés, ses sandwichs baguette et ses snacks gourmands, avec des avis très positifs sur l’accueil et la qualité des produits.

Le concept simple, rapide et savoureux en fait un lieu parfait pour un repas casual entre amis ou une pause goûteuse en centre-ville.

Avec ses prix accessibles et sa carte variée, c’est une option idéale pour les amateurs de restauration rapide qui veulent sortir des chaînes classiques.

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