O’père – Aix-en-Provence : bistrot de cuisine généreuse à la braise, installé dans une ancienne ferme rénovée, situé à Aix-en-Provence, sur la route de Berre, à quelques minutes du centre-ville, budget 25–55 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 1840 route de Berre, 13090 Aix-en-Provence, dans les Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Dans le secteur des Granettes, la maison est à quelques minutes du centre-ville en voiture, avec un parking à disposition de la clientèle.
O’père fait partie d’un ensemble d’établissements familiaux qui comprend aussi le restaurant Gaodina et l’hôtel Domaine Gao.
Cadre & ambiance
O’père est le surnom donné par la famille à un grand-père qui, il y a une quarantaine d’années, avait décidé de retaper une vieille ferme pour en faire une maison vivante à la table toujours dressée pour la famille et les amis.
La décoration est brute, avec un mobilier solide et intemporel, des objets chinés, des cadres de souvenirs de vacances et de repas de famille : un bistrot où l’on se sent chez soi, avec cheminée en salle et terrasse ombragée.
La maison compte environ 90 couverts en salle et autant en terrasse, ce qui convient aux repas d’affaires, aux anniversaires et aux tablées de famille ; elle accueille les enfants et les animaux, et l’accès est adapté aux personnes à mobilité réduite.
Cuisine & concept
Le chef Max Frobel et sa brigade proposent une cuisine réconfortante, créative et gourmande, faite de recettes traditionnelles et de bons produits, avec des cuissons à la braise et une démarche bio menée avec les producteurs et artisans locaux.
La carte fonctionne en « pièce maîtresse + garniture » : poissons, viandes, option végétarienne légère et plats à partager, à composer comme on l’entend, de 26 à 30 € pour les plats individuels.
La cave, nourrie d’un grand-père bourguignon et d’une grand-mère bordelaise, réunit grands classiques et belles trouvailles ; le midi en semaine, une formule entrée et plat du jour est proposée à 23 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
O’père est un bistrot de famille aux portes d’Aix-en-Provence, qui associe cuisine à la braise, produits locaux et grande cave dans une ancienne ferme.
Ses points forts : le cadre chaleureux avec cheminée et terrasse ombragée, la carte à composer, la cave à vins et le service ouvert midi et soir tous les jours, dimanche soir compris.
Rendez-vous au 1840 route de Berre à Aix-en-Provence, ouvert tous les jours de 12 h à 15 h et de 19 h 30 à minuit, au 07 82 83 60 93.
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