ORSINI, Zurich

J’ai passé une soirée tout simplement inoubliable dans ce magnifique restaurant. Le cadre est élégant et romantique, avec une terrasse charmante et paisible. Chaque plat était une œuvre d’art, aussi beau que délicieux — un vrai voyage de saveurs du début à la fin. Mention spéciale au service, irréprochable du début à la fin : professionnel, attentionné, sans jamais être trop présent. On sent une vraie passion dans l’accueil et dans l’assiette. Un grand bravo à toute l’équipe, je recommande chaudement et j’y retournerai sans hésitation !

Menu succulent, service agréable et souriant.

La qualité de la cuisine est moyenne, et apparemment, c'est délibéré. Un exemple : J'ai commandé les "Spaghetti “Orsini” ", manifestement le plat signature de ce restaurant. Le plat se compose d'une importante quantité de pâtes avec très très peu de petits morceaux de bœuf posés dessus. Après avoir goûté une bouchée des pâtes qui m'avaient été servies, je constate qu'elles sont nettement bien trop cuites, molles et pâteuses. J'en fais la remarque au serveur, qui me dit que oui, c'est comme cela qu'ils les servent car s'ils les cuisaient à l'italienne "al dente", les gens se plaindraient qu'elles ne sont pas assez cuites. Et il me laisse avec ma bouillie de pâtes. Je pense que cette cuisine n'est pas digne d'un restaurant de style italien, et ce service n'est pas digne d'un restaurant de ce prix. Ce ne serait pas grand chose de poser la question à la commande si nous désirions des pâtes cuites normalement ou si nous les désirions molles. Et quand le client se plaint que la cuisson ne respecte pas les standards habituels de la cuisine italienne, ce ne serait pas grand chose de s'excuser et de resservir le plat avec une cuisson correcte. Vu le prix du plat de pâtes, leur commerce aurait encore gardé une très confortable marge.

Excellente cuisine et service attentionné, dans un cadre raffiné

Très très bien. Je le recommande.