Petote Friterie – Jodoigne : friterie de la Place de la Victoire née le 1er janvier 2024, qui a fait du 100 % belge et local sa signature, avec des pommes de terre de ferme et des sauces maison, à Jodoigne, dans une ambiance de baraque à frites de village, budget 8–16 €.
Localisation
La friterie s’installe Place de la Victoire, 1370 Jodoigne, en province du Brabant wallon, en Belgique. Elle occupe l’angle de la place, à quelques centaines de mètres de la Grand-Place et de son marché, au cœur de la ville de la Gette.
Le centre ancien de Jodoigne et l’église Saint-Médard, avec son chevet roman, se rejoignent à pied en quelques minutes. La place offre du stationnement de voirie, ce qui facilite l’arrêt au retour du travail. Autour, la Hesbaye brabançonne déroule ses grandes fermes en carré et ses champs de betteraves, un paysage dont proviennent directement les pommes de terre de la maison. Hannut est à une dizaine de kilomètres, Wavre et Walibi à une vingtaine, Louvain-la-Neuve à distance équivalente, Namur à environ trente-cinq kilomètres et Bruxelles à quarante-cinq.
Cadre & ambiance
Petote a rendu à la Place de la Victoire une friterie qu’elle avait perdue. Les deux fondateurs, Antoine de Barquin et Lloyd Reygaerdts, expliquent avoir grandi avec les frites de Josette et Joséphine et avoir voulu retrouver cette atmosphère de comptoir où l’on patiente en discutant, cornet à la main. Le format reste celui d’une friterie de village : on commande, on attend, on repart avec son paquet chaud.
L’attachement du quartier s’est manifesté de façon concrète : lorsque la friteuse a lâché au printemps 2024, un financement participatif a été lancé pour permettre à la maison de poursuivre, et le premier anniversaire a été fêté en janvier 2025 avec ceux qui avaient soutenu le projet. Les deux associés ne sont pas des inconnus dans la région, puisqu’ils ont également fondé la Fabrique et la Brasserie des Tours.
Cuisine & concept
Le concept tient en une ligne : 100 % belge et local, à un prix équivalent à celui des friteries plus industrielles. Les pommes de terre proviennent de la Ferme du Tri-al-Mè, cultivées à quelques kilomètres, et sont travaillées pour donner une frite croustillante servie en cornet. Les sauces sont préparées maison plutôt qu’achetées toutes faites.
Le snacking suit la même logique de circuit court. Une fricadelle a été créée spécialement pour la maison par la Boucherie Pierre, et la carte s’est étoffée avec un smash burger au bœuf Black Angus ainsi qu’une gamme de mini-burgers. La mitraillette, ce pain garni de viande, de frites et de sauce qui fait partie du répertoire belge, complète l’offre. Les fondateurs évoquent aussi des partenariats avec un maraîcher local pour faire varier les garnitures au fil des saisons.
Carte & plats emblématiques
le cornet de frites – pommes de terre de la Ferme du Tri-al-Mè, cuisson croustillante, la base de la maison
Les retours mettent en avant la qualité de la frite, jugée croustillante et goûteuse, et le fait qu’elle soit issue de pommes de terre cultivées à proximité immédiate. Le choix du circuit court est régulièrement cité comme un motif de fidélité, tout comme le soin apporté aux sauces préparées sur place.
L’accueil des deux associés et l’ambiance de la baraque à frites reviennent également dans les commentaires, avec l’idée d’un lieu qui a redonné vie à un coin du centre-ville. La mobilisation autour du financement participatif de 2024 témoigne d’un attachement local peu banal pour un établissement ouvert depuis si peu de temps.
Questions fréquentes
Quel est le budget moyen chez Petote Friterie ?
Comptez environ 8 à 16 € par personne selon que l’on prend un simple cornet avec sauce ou un burger accompagné de frites.
D’où viennent les pommes de terre ?
Elles proviennent de la Ferme du Tri-al-Mè, exploitation voisine de Jodoigne, dans le cadre d’un approvisionnement en circuit court revendiqué par la maison.
Y a-t-il autre chose que des frites ?
Oui : fricadelle exclusive, mitraillette, smash burger au bœuf Black Angus et mini-burgers figurent au tableau, en plus des sauces maison.
Peut-on manger sur place ?
Le format est celui d’une friterie de quartier pensée avant tout pour l’emporter ; mieux vaut se renseigner sur place pour la consommation immédiate.
Depuis quand la friterie existe-t-elle ?
Petote a ouvert le 1er janvier 2024 et a fêté son premier anniversaire en janvier 2025, après une année marquée par un élan de soutien local.
Conclusion
Petote est une friterie de centre-ville qui a choisi de faire coïncider le geste le plus ordinaire — le cornet de frites du soir — avec un approvisionnement entièrement local, sans faire grimper l’addition pour autant.
Trois éléments résument la maison : une frite issue de pommes de terre cultivées à quelques kilomètres, une fricadelle créée sur mesure par un boucher de la région, et un smash burger au bœuf Black Angus qui élargit la carte au-delà du répertoire strict de la friterie.
Pour un souper rapide au centre de Jodoigne ou un cornet à emporter avant de rentrer, l’adresse tient sa promesse. Le cornet de frites avec une sauce maison, complété d’une fricadelle, constitue la commande d’entrée la plus logique.
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