Name: Phobar
Address: 51 Rue de la Victoire, Paris, Île-de-France, 75004, FR
Telephone: +33140343885
Price range: €-€€
Rating: 4.42

Spécialités de la maison

À essayer chez Phobar

Phô Au Bœuf Cru À la carte · 12,50 €
Riz Aux Deux Trésors À la carte · 13,00 €
Bo-Bun Au Poulet À la carte · 11,50 €
Gyoza Au Poulet À la carte · 6,80 €

Le platGyoza Au Poulet

Plat de la même famille : Gyoza

Origine
Japon · Utsunomiya

Famille
Ravioli japonais

Servi en
Plat principal

Lire la fiche « Gyoza » sur Eatipedia → Eatipedia, l’encyclopédie des plats du monde
Loc Lac À la carte · 12,50 €

Le platLoc Lac

Plat de la même famille : Bœuf loc lac

Origine
Vietnam

Famille
Sauté de bœuf au wok

Servi en
Plat principal

Lire la fiche « Bœuf loc lac » sur Eatipedia → Eatipedia, l’encyclopédie des plats du monde

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Menu officiel

À la carte

Plats8 rubriques

Menu midi

Phô

Bo-bun

Grillade

Pâtes de riz ou nouilles sautées

Cocotte épicée

Entrées

Accompagnements

Desserts1 rubrique

Desserts

Présentation

À propos

Phobar – Paris : restaurant vietnamien qui décline phô, bo-bun, riz grillés, nouilles sautées et raviolis vapeur, à déguster sur place, à emporter ou en livraison, situé à Paris, budget 6–13,90 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 51 rue de la Victoire, 75009 Paris, dans le 9e arrondissement.

La rue de la Victoire traverse le bas du 9e arrondissement, entre l’Opéra et Notre-Dame-de-Lorette ; le restaurant se trouve près de l’angle de la rue Taitbout, à quelques minutes à pied des Galeries Lafayette et de la station Notre-Dame-de-Lorette (ligne 12).

L’emplacement, dans un secteur animé de bureaux et de commerces, se prête à un déjeuner rapide en semaine ou à un dîner simple après les grands magasins.

Cadre & ambiance

Phobar se présente comme un restaurant asiatique de quartier, ouvert du lundi au vendredi et fermé le week-end.

On peut y réserver sa table en ligne, emporter son repas ou se faire livrer : le site du restaurant gère lui-même les commandes et la livraison.

Le paiement se fait par carte bancaire, en titres-restaurant papier ou en espèces.

Cuisine & concept

La carte s’organise autour des grands classiques vietnamiens : neuf soupes, du phô spécial au phô au canard laqué, et sept bo-bun, au bœuf, aux crevettes, au poulet citronnelle ou au tofu.

Les grillades sont servies sur riz : poulet grillé, porc ou canard laqué, bœuf basilic ou curry, et le riz aux deux trésors qui associe porc et canard laqués ; le loc lac au bœuf complète cette partie.

Pâtes de riz et nouilles sautées, pâtes thaï et une cocotte épicée servie en fondue individuelle élargissent le choix, avec des versions végétariennes au tofu ou aux légumes.

Les entrées alignent raviolis vapeur, banh cuon, rouleaux de printemps, nems, salade de papaye ou de bœuf cru citronnelle et poulet karaagé fait maison ; le midi, deux menus à 12,90 € associent nouilles ou bo-bun à une boisson ou un dessert.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Phô au bœuf cru – soupe garnie de bœuf cru et de boulettes de bœuf, à 12,50 €.
Riz aux deux trésors – porc laqué et canard laqué servis sur riz, à 13 €.
Bo-bun au poulet – parfumé à la citronnelle, à 11,50 €.
Gyoza au poulet – six raviolis au poulet en entrée, à 6,80 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.

Conclusion

Cantine vietnamienne du bas du 9e arrondissement, Phobar mise sur une carte large de phô, de bo-bun et de riz grillés à prix doux, avec quelques préparations maison comme le poulet karaagé ou les gâteaux de riz gluant.

Ses atouts tiennent en des phô déclinés en huit versions, des menus du midi à 12,90 € et la possibilité de commander en ligne à emporter ou en livraison.

Rendez-vous rue de la Victoire, près de la rue Taitbout, du lundi au vendredi ; réservation en ligne ou au 01 40 34 38 85.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement

Informations

Fermé toute la journée Aujourd’hui : Fermé

51 Rue de la Victoire, 75009 Paris, France Itinéraire →
+33 1 40 34 38 85 Appeler →
phobarparis.com Visiter le site →

Horaires d’ouverture

Lundi 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
Mardi 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
Mercredi 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
Jeudi 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
Vendredi 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Services & caractéristiques

Bon à savoir

Paiements

Cartes bancaires acceptées · Ticket Restaurant
Accès & accessibilité

Places assises
Services

Réservations · Plats à emporter · Service de livraison
Boissons

Sert de l'alcool · Bières & vins

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Classement

Classement des meilleurs restaurants à Paris

Notes Google et avis Rankeat pour situer cette adresse parmi les meilleures de la ville.

1 5.0/5

Chenapan

Paris

Cuisine FrançaiseGastronomiqueContemporaine

Note Rankeat 4,96/5

Avis Google 583

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2 4.9/5

Babbaluci

Paris

Cuisine ItaliennePizzeriaVégétarienne

Note Rankeat 4,95/5

Avis Google 424

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3 5.0/5

Yumy Bowl

Paris

Cuisine HawaïenneRestauration rapideBols-repas

Note Rankeat 4,95/5

Avis Google 494

Avis Rankeat —

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4 illustration 5.0/5

Vicino

Paris

Cuisine Non renseignée

Note Rankeat 4,94/5

Avis Google 441

Avis Rankeat —

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5 illustration 5.0/5

Crêperie Frankiz

Paris

Cuisine Non renseignée

Note Rankeat 4,94/5

Avis Google 436

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6 5.0/5

Restaurant Le Coqui

Paris

Cuisine Fruits de merPoissonBistrot

Note Rankeat 4,94/5

Avis Google 410

Avis Rankeat —

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7 5.0/5

Les Planches

Paris

Cuisine Bar à vinCharcuteriesFromages

Note Rankeat 4,94/5

Avis Google 397

Avis Rankeat —

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8 illustration 5.0/5

Le Cancan Pigalle

Paris

Cuisine Non renseignée

Note Rankeat 4,94/5

Avis Google 395

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9 illustration 5.0/5

Breton

Paris

Cuisine Non renseignée

Note Rankeat 4,94/5

Avis Google 379

Avis Rankeat —

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10 5.0/5

Hot Roll Sushi

Paris

Cuisine JaponaiseSushisMakis

Note Rankeat 4,94/5

Avis Google 377

Avis Rankeat —

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3079 Cette fiche illustration 4.4/5

Phobar

Paris

Cuisine VietnamienneAsiatiqueNouilles

Note Rankeat 4,42/5

Avis Google 116

Avis Rankeat —

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Classement complet des meilleurs restaurants à Paris (5 001)

Rayon de recherche 20 km autour de Paris

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1 4.9/5

Sao Mai

Paris 1,1 km

Cuisine VietnamienneAsiatiqueCuisine familiale

Note Rankeat 4,85/5

Avis Google 381

Avis Rankeat —

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2 4.8/5

Naï Naï

Paris 0,3 km

Cuisine TaïwanaiseVietnamienneAsiatique

Note Rankeat 4,80/5

Avis Google 6 632

Avis Rankeat —

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3 4.8/5

Yansai Paris 3 – Fusion Asiatique

Paris 1,8 km

Cuisine Cuisine asiatique fusionStreet-food asiatiqueTaïwanaise

Note Rankeat 4,79/5

Avis Google 2 925

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4 illustration 4.8/5

Pho Saint-Martin

Paris 2,0 km

Cuisine VietnamienneAsiatiqueSoupe

Note Rankeat 4,79/5

Avis Google 1 267

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5 4.8/5

Jumbo Express

Paris 2,1 km

Cuisine VietnamienneAsiatiqueThaïlandaise

Note Rankeat 4,78/5

Avis Google 726

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6 4.8/5

Trâm 130

Paris 3,0 km

Cuisine Cuisine vietnamienneCuisine fusionBistronomie

Note Rankeat 4,77/5

Avis Google 481

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7 4.8/5

Restaurant TÊT

Paris 2,6 km

Cuisine Cuisine vietnamienneGastronomiqueCuisine éco-responsable

Note Rankeat 4,76/5

Avis Google 427

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8 4.8/5

We Cantine

Paris 0,9 km

Cuisine VietnamienneCambodgienneThaïlandaise

Note Rankeat 4,76/5

Avis Google 391

Avis Rankeat —

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9 4.8/5

Loaf Banh Mi Corner

Paris 2,0 km

Cuisine VietnamienneStreet foodSandwicherie

Note Rankeat 4,73/5

Avis Google 196

Avis Rankeat —

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10 4.8/5

Mystery Cuisine

Paris 1,0 km

Cuisine GastronomiqueCuisine franco-vietnamienneCuisine moléculaire

Note Rankeat 4,73/5

Avis Google 187

Avis Rankeat —

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Fiche restaurant mise à jour le 15 novembre 2026

Phobar, 9ᵉ arrondissement, Paris

À essayer chez Phobar

À la carte

Menu midi

Menu B

Menu C

Phô

PH1 - Phô spécial

PH2 - Phô aux crevettes

PH3 - Phô au bœuf cru et aux boulettes de bœuf

PH4 - Phô au bœuf cru

PH5 - Phô végétarien (tofu)

PH6 - Phô aux boulettes de bœuf

PH8 - Phô au porc laqué

PH9 - Phô au canard laqué

PH10 - Soupe de raviolis aux crevettes

Bo-bun

B1 - Bo-bun bœuf aux oignons

B2 - Bo-bun bœuf au saté

B3 - Bo-bun aux crevettes

B4 - Bo-bun au poulet citronnelle

B5 - Bo-bun végétarien (tofu)

B6 - Bo-bun au porc laqué

B7 - Bo-bun au poulet pané

Grillade

G1 - Riz au poulet grillé

G2 - Riz au porc laqué

G3 - Riz au canard laqué

G5 - Riz au poulet piquant, bœuf piquant ou crevettes piquantes

G6 - Riz au poulet curry, bœuf ou crevettes

G7 - Riz aux deux trésors

G8 - Riz au bœuf basilic, poulet ou crevettes

G9 - Loc Lac au bœuf

Pâtes de riz ou nouilles sautées

P1 - Pâtes de riz ou nouilles sautées aux crevettes

P2 - Pâtes de riz ou nouilles sautées au bœuf

P3 - Pâtes de riz ou nouilles sautées au poulet

P4 - Pâtes de riz ou nouilles sautées végétariennes

P5C - Pâtes thaï aux crevettes

P5B - Pâtes thaï au bœuf

P5P - Pâtes thaï au poulet

P5V - Pâtes thaï végétariennes

Cocotte épicée

MLT - Cocotte épicée 麻辣烫

Entrées

E1 - Raviolis aux crevettes

E2 - Bouchées aux crevettes

E3 - Raviolis aux légumes

E4 - Assortiment à la vapeur

E5 - Raviolis pékinois grillés (porc)

E6 - Raviolis au poulet

E7 - Banh cuon aux crevettes

E7A - Banh cuon au porc

E8 - Rouleaux de printemps aux crevettes

E9 - Rouleaux de printemps végétariens

E10 - Nems au poulet

E11 - Nems aux crevettes

E12 - Nems aux légumes

E13 - Nems au porc

E14 - Samoussas au bœuf

E15 - Salade de papaye

E16 - Salade de crevettes citronnelle

E17 - Salade de bœuf cru citronnelle

E18 - Crevettes tempura

E19 - Poulet karaagé (fait maison)

E20 - Boulettes de crevettes frites

E21 - Gyoza au poulet

E22 - Gyoza aux légumes

Accompagnements

R2 - Riz nature

Desserts

D1 - Perles de coco au chocolat

D2 - Perles de coco à la coco

D3 - Perles de coco aux cacahuètes

D4 - Gâteaux au riz gluant frits (faits maison)

D5 - Noix de coco givrée

D6 - Citron givré

D7 - Mangue fraîche

D8 - Gingembre confit

D9 - Litchis au sirop