Più – Aubagne : brasserie italienne et pizzeria au feu de bois implantée dans la zone d’activités de Napollon, à Aubagne, où l’on vient pour les pizzas à la pâte fine, les pâtes flambées en salle et une carte de viandes et de poissons plus large que la moyenne. Cadre contemporain, grande terrasse, service rapide, budget 25–35 € par personne.
Localisation
L’établissement occupe un bâtiment du Centre d’affaires Alta Rocca, 1120 Route de Gémenos, 13400 Aubagne, dans le département des Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. On est à l’est de la ville, sur l’axe qui file vers Gémenos et le parc de Saint-Pons, dans un secteur d’activités doté d’un vaste parking gratuit — un vrai confort pour un repas d’affaires ou une sortie en famille sans souci de stationnement.
Le centre historique d’Aubagne, ville natale de Marcel Pagnol et capitale de l’argile et du santon provençal, se rejoint en quelques minutes : le cours Foch, son marché provençal et les ateliers de céramistes y donnent le ton. Plus au nord, le massif du Garlaban et les collines de Manon des Sources dessinent la ligne d’horizon, tandis que le Musée de la Légion étrangère se visite non loin du centre. La Sainte-Baume est accessible en une demi-heure, Cassis et ses calanques à une quinzaine de kilomètres, Marseille à 17 km par l’A50 et Toulon à environ 45 km.
Cadre & ambiance
La façade en bois et les grandes baies vitrées annoncent un lieu contemporain, loin du décor de trattoria conventionnel. À l’intérieur, la salle est spacieuse : tables en bois massif, chaises noires et claires, éclairage chaud et une touche rustique qui réchauffe l’ensemble. Le four à bois, visible depuis une partie de la salle, sert de point de repère et rappelle d’emblée la vocation pizzeria de la maison.
L’extérieur constitue l’autre moitié de l’expérience : un patio carrelé accueille des tables sous de grands parasols, avec des fauteuils en osier noir, et l’endroit se remplit vite dès les premiers beaux jours. Le service est l’un des points les plus commentés par la clientèle — équipe souriante, rythme soutenu, capacité à absorber une salle pleine sans faire attendre. Le niveau sonore peut monter lors des services chargés, ce que certains clients relèvent, mais l’adresse reste réputée pour son atmosphère conviviale, adaptée aussi bien aux repas de famille qu’aux dîners à deux ou aux tablées entre collègues. Un menu enfant jusqu’à 12 ans complète l’offre.
Cuisine & concept
Più — « plus », en italien — assume un positionnement de brasserie italienne généreuse plutôt que de pizzeria stricte. La carte s’ouvre sur des pièces à partager qui sortent du répertoire attendu, comme les panisses de l’Estaque à la sauce aïoli, clin d’œil marseillais assumé, ou les acras de courgettes à la ricotta et à la menthe. Les antipasti se composent à l’assiette autour de trois familles — fromages, charcuteries, légumes — avec des produits identifiés : burrata, gorgonzola, jambon de Parme affiné 24 mois, speck fumé, jambon truffé.
Les pizzas sont cuites au feu de bois, de la margherita à la stracciatella jusqu’à la Trastevere garnie après cuisson de jambon de Parme, de burrata et de roquette. Côté pâtes, la maison mise sur un geste de salle spectaculaire avec les linguines flambées au cognac dans la meule de parmesan, servies tous les soirs et le dimanche midi, tandis que les coquillettes à la crème de truffe et les gnocchi au gorgonzola jouent la carte du réconfort. Le chapitre pesci e carni élargit nettement le champ : loup de Méditerranée entier cuit en portefeuille, dos de cabillaud à l’espuma d’aïoli, thon mi-cuit à la gremolata, entrecôte Black Angus, tartare au couteau et l’indémodable escalope milanese. Une aubergine à la parmesane tient le rôle du plat végétarien complet, et des options véganes sont signalées à la carte. Les desserts, maison, ferment le repas sur un registre familier : tiramisù, panna cotta, profiteroles, calzone au Nutella cuit au four à bois, avec une belle gamme de glaces et de sorbets.
le menu Più-Più – jusqu’à 12 ans : mini pizza ou nuggets de poulet français, sirop et glace ou salade de fruits 14 €
Résumé des commentaires
Les avis publiés dessinent un profil constant : cadre soigné et décoration moderne, plats jugés généreux, service souvent qualifié d’impeccable. Les pizzas au feu de bois et l’escalope milanaise reviennent le plus fréquemment dans les plats cités, avec une mention appuyée pour les frites fraîches et, chez les amateurs de viande, pour la côte de bœuf. Le rapport qualité-prix est majoritairement estimé bon, et la clientèle salue régulièrement l’accueil et la disponibilité des serveurs.
Deux réserves émergent des retours les plus récents. La première concerne l’ambiance sonore, qui peut devenir gênante lorsque la salle est complète. La seconde porte sur la régularité de certains desserts, quelques clients trouvant le tiramisù en deçà du reste de la prestation. Ces remarques restent minoritaires face à un ensemble d’appréciations positives, notamment sur la fraîcheur des produits et la générosité des portions.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Più à Aubagne ?
Comptez environ 27 € pour un repas entrée-plat ou plat-dessert, hors boissons. Les pizzas s’échelonnent de 15 à 23 €, les pâtes de 19 à 24 € et les viandes et poissons de 22 à 32 €.
Più propose-t-il des plats végétariens ou végans ?
Oui. L’aubergine à la parmesane constitue le plat végétarien complet de la carte, complété par les salades, les pizzas sans charcuterie et les antipasti de légumes. Des options véganes sont également identifiées au menu.
Faut-il réserver ?
C’est recommandé, en particulier le week-end et en terrasse à la belle saison. La réservation est possible en ligne comme par téléphone.
Y a-t-il une terrasse et un parking ?
Oui aux deux. Le patio extérieur, équipé de parasols, est ouvert dès les beaux jours, et le centre d’affaires Alta Rocca dispose d’un large parking gratuit devant le restaurant.
Le restaurant est-il ouvert le dimanche ?
Oui, Più sert le dimanche, midi et soir. Les linguines flambées dans la meule de parmesan sont notamment proposées le dimanche midi en plus de tous les services du soir.
Conclusion
Più s’impose comme une adresse italienne polyvalente à Aubagne : pizzeria au feu de bois pour les uns, brasserie à viandes et poissons pour les autres, avec une carte assez large pour satisfaire une tablée aux envies divergentes. Le cadre contemporain et la terrasse en font aussi un lieu adapté aux repas d’affaires comme aux sorties en famille.
Pour un premier repas, quatre valeurs sûres : les linguines flambées au cognac dans la meule de parmesan, geste de salle qui fait la signature du lieu, l’escalope milanese et ses spaghetti au pesto, la pizza Trastevere au jambon de Parme et à la burrata, et les panisses de l’Estaque en apéritif, jolie passerelle entre Italie et Provence.
Terminez par un calzone au Nutella sorti du four à bois ou un café gourmand, et prévoyez de réserver si vous visez la terrasse un soir d’été. La maison sert midi et soir toute la semaine, dimanche compris.
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