Piu Pasta – bar a pates fraiches preparees sur place, a Aix-en-Provence, budget 10–20 €.
La maison faconne chaque jour ses pates fraiches a base de semoule de ble dur et d’oeufs, avant de les marier a une sauce au choix parmi une selection maison.
Les options vegetariennes, sans gluten et les desserts italiens maison completent une carte pensee pour un dejeuner rapide comme pour un diner plus pose.
Une adresse recherchee par qui cherche ou manger des pates fraiches a Aix-en-Provence, dans un cadre contemporain.
Localisation
Piu Pasta est installe au 42 Rue Mignet, 13100 Aix-en-Provence.
La rue Mignet se situe dans le centre d’Aix-en-Provence, a proximite du Cours Mirabeau et du quartier Mazarin.
Le secteur, largement pieton, se parcourt aisement a pied depuis les places et parkings du centre-ville.
Le quartier fait le lien entre le coeur historique d’Aix-en-Provence et les rues commercantes voisines du centre-ville.
Cadre & ambiance
Le restaurant joue un decor chaleureux et contemporain, loin des codes plus rustiques d’une trattoria traditionnelle.
La preparation des pates fraiches se fait sur place, visible depuis la salle.
Le service est decrit par la clientele comme rapide et attentionne, dans une ambiance qui « fait sentir comme a la maison ».
Cuisine & concept
Piu Pasta a batie son concept autour de la pate fraiche, fabriquee quotidiennement a base de semoule de ble dur et d’oeufs.
La carte propose huit bases de pates fraiches, du paccheri au spaghetti, ainsi que des tagliatelles preparees avec des farines speciales a base de mais ou de riz.
Trois pates farcies completent l’offre, dont un ravioli ricotta et epinard et une mezza luna aux cepes ou a la burrata.
Quatre sauces sont incluses dans le prix de base, tomate et basilic, arrabiata, creme et parmesan ou beurre et sauge, avec la possibilite d’ajouter bolognaise, carbonara, gorgonzola, pesto ou creme de truffe en supplement.
La maison propose aussi des options vegetariennes et sans gluten, ainsi que des desserts italiens faits maison comme le tiramisu ou la panna cotta.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Pâtes fraîches – base a choisir, sauce incluse au choix parmi tomate & basilic, arrabiata, creme & parmesan ou beurre sauge ; supplements bolognaise, carbonara, gorgonzola, pesto ou creme de truffe possibles.
Paccheri – pates fraiches a base de semoule de ble dur et d’oeufs, 9,50 €.
Pappardelle – pates fraiches a base de semoule de ble dur et d’oeufs, 9,50 €.
Casarecce – pates fraiches a base de semoule de ble dur et d’oeufs, 9,50 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 27 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les avis mettent en avant des pates « delicious », a la cuisson « impeccable ».
La fraicheur des pates farcies et le choix de sauces sont egalement salues, un client notant que c’est « really as good as in Italy ».
Le service est decrit comme « very friendly and helpful », avec un service rapide meme aux heures de pointe.
L’ambiance generale est jugee chaleureuse, certains clients disant se sentir « comme a la maison ».
Questions fréquentes
Faut-il réserver une table ?
La réservation en ligne est possible directement depuis le site du restaurant.
Propose-t-on des pâtes sans gluten ?
Oui, des bases de pâtes fraîches à farine spéciale de maïs ou de riz sont proposées.
Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, des options végétariennes figurent sur la carte.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi de 11h à 22h, et fermé le dimanche.
Quelle spécialité goûter en priorité ?
Les paccheri ou les tagliatelles, avec un supplément crème de truffe, comptent parmi les choix les plus appréciés.
Conclusion
Piu Pasta s’impose comme une adresse simple et efficace pour les amateurs de pates fraiches a Aix-en-Provence.
Une table pratique en plein centre-ville, entre dejeuner rapide et diner detendu autour d’un plat de pates personnalisable.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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