Pizzeria la mama – Bordeaux : institution bordelaise de la pizza italienne fondée dans les années 70, nichée Rue des Remparts entre les Quinconces et l’Hôtel de Ville de Bordeaux, proposant pizzas et pâtes maison dans un cadre classique avec terrasse, budget 12–20 €.
Localisation
La mama est établie au 21 Rue des Remparts, 33000 Bordeaux, dans une rue centrale du quartier historique, aisément accessible à pied depuis les quais de la Garonne, la Place des Quinconces et les principaux sites touristiques de la ville. La terrasse, agréable aux beaux jours, donne sur cette rue animée du centre.
Cadre & ambiance
L’atmosphère de La mama est celle d’une pizzeria familiale qui a traversé les décennies sans trahir ses fondamentaux : chaleur de l’accueil, régularité des saveurs et générosité des portions. La salle, dans un esprit rustique et convivial, accueille aussi bien les habitués de longue date que les nouveaux visiteurs attirés par la réputation de l’enseigne.
Classée #364 sur Tripadvisor parmi plus de 2 700 restaurants à Bordeaux et notée 8,8/10 sur TheFork, La mama est une adresse de confiance dans le paysage gastronomique bordelais depuis plusieurs générations.
Cuisine & concept
Depuis les années 70, La mama perpétue la tradition de la pizza italienne avec une constance saluée par des générations de clients fidèles. La pizza La Mama — garnie de tomate, mozzarella, aubergines à l’ail, prosciutto et roquette — incarne l’identité de la maison dans un mariage de saveurs méditerranéennes équilibré.
Les tagliatelles al pollo, préparées maison avec des tomates cerises, du poulet mariné, des poivrons et des champignons (13 €), complètent une carte italienne classique et accessible. Les desserts — crumble aux pommes, tiramisu — closent le repas avec générosité.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Classée #364 sur Tripadvisor (plus de 2 700 restaurants), notée 8,8/10 sur TheFork, Pizzeria La mama est une adresse pérenne du centre historique bordelais, fidèle depuis les années 70 à sa vision d’une pizza italienne généreuse et accessible.
La pizza La Mama, les tagliatelles al pollo, la margherita classique et le tiramisu maison font de cette institution bordelaise une valeur sûre pour les amateurs de cuisine italienne dans le cœur de Bordeaux.
La mama est ouverte 7 jours sur 7 de 12h à 14h30 et de 19h à 23h, au 21 Rue des Remparts, 33000 Bordeaux. Terrasse disponible.
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