Restaurant Au Pont de l’Ill – La Wantzenau, La Wantzenau

Restaurant Au Pont de l’Ill – La Wantzenau : table gastronomique installée à La Wantzenau, spécialiste des poissons, fruits de mer et huîtres, ambiance chic et conviviale, budget 40–70€.

Localisation

Le restaurant se trouve au 2 Rue du Général Leclerc, 67610 La Wantzenau, dans le département du Bas-Rhin, région Grand Est. La Wantzenau est un village gastronomique réputé situé au nord de Strasbourg, en bordure de l’Ill, dont les rives offrent de belles balades.

Au cœur du village, l’établissement se repère facilement à deux pas de la mairie et de l’église. Les amateurs de nature apprécient sa proximité avec les berges de l’Ill et les chemins qui mènent vers la forêt de la Robertsau, non loin de Strasbourg.

Cadre & ambiance

La maison, tenue par Lucas Daull et Alexandre Clauss avec leur équipe, cultive un cadre à la fois chaleureux et raffiné. Salle claire, tables joliment dressées, service attentif : l’expérience penche du côté d’un gastronomique décontracté, plus vivant que guindé.

Aux beaux jours, la terrasse et le bar à huîtres extérieurs deviennent le rendez-vous des amateurs de fruits de mer. L’écailler en salle propose ses conseils et offre au public un vrai spectacle de savoir-faire autour des huîtres et coquillages.

Cuisine & concept

Depuis 1987, Au Pont de l’Ill compose une cuisine de qualité mettant à l’honneur poissons, crustacés et fruits de mer, un choix rare et affirmé en Alsace. Les produits arrivent directement des criées, avec un travail précis sur les cuissons et les jus qui accompagnent les pièces nobles.

Le bar à huîtres, animé par un maître-écailler, propose une sélection triée sur le volet. La carte décline aussi quelques plats de viandes et des menus qui font la part belle au poisson et aux produits de la mer, avec un excellent rapport qualité-prix salué par le Guide MICHELIN via son Bib Gourmand.

Carte & plats emblématiques

• un plateau d’huîtres de claire – sélection du maître-écailler à déguster au bar à huîtres.
• le plateau de fruits de mer – bulots, crevettes, langoustines et coquillages sélectionnés.
• une soupe de poisson maison – classique servi avec croûtons et rouille.
• le filet de sandre à la matelote – emblématique de la cuisine alsacienne du poisson.
• une dorade grillée – préparation simple qui met en valeur la fraîcheur du produit.
• le saumon rôti – souvent décliné avec une sauce beurre blanc ou une garniture de saison.
• les coquilles Saint-Jacques – proposées en saison, poêlées ou en carpaccio.
• une bouillabaisse revisitée – hommage à la cuisine du Sud dans une adresse alsacienne.
• un tartare de thon – frais et bien assaisonné, souvent proposé en entrée.

Résumé des commentaires

Les convives soulignent la fraîcheur remarquable des produits de la mer, la qualité du bar à huîtres et l’attention portée aux cuissons de poissons. Le service, professionnel et sympathique, contribue à l’expérience.

Les habitués reviennent pour les menus gastronomiques qui offrent, selon eux, un excellent rapport qualité-prix pour ce niveau de cuisine. Quelques retours notent une addition qui peut monter rapidement à la carte, particulièrement autour des plateaux de fruits de mer.

Questions fréquentes

Conclusion

Au Pont de l’Ill s’impose comme l’adresse de référence pour les poissons et fruits de mer à La Wantzenau et dans la région strasbourgeoise, distingué par un Bib Gourmand du Guide MICHELIN.

Ses atouts principaux ? Un bar à huîtres animé par un maître-écailler, des plateaux de fruits de mer généreux, un filet de sandre à la matelote emblématique et des menus qui rendent la gastronomie accessible.

Pour un déjeuner d’affaires, un dîner en amoureux ou une célébration familiale autour des produits de la mer, Au Pont de l’Ill demeure un incontournable de la scène gastronomique alsacienne.

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