Restaurant de la Poste – table bourguignonne installée au sein de l’hôtel du même nom, à Chablis, dans un cadre récemment rénové, pour un budget compris entre 20–35 €.
La maison décline une cuisine du terroir, entre œufs en meurette, escargots et viandes mijotées, préparée avec des produits locaux et de saison.
Installée dans l’un des plus anciens établissements du village, elle est aujourd’hui tenue par Nicolas et Ana, qui perpétuent une tradition d’accueil familial.
L’adresse répond à une recherche classique : où manger à Chablis au cœur du village, entre deux visites de caves et de domaines viticoles.
Localisation
24 Rue Auxerroise, 89800 Chablis : l’établissement occupe une position centrale, au cœur du village viticole.
Les deux terrasses extérieures, ouvertes de mai à octobre, font face à la rue Auxerroise et permettent d’observer l’animation du village en dégustant son repas.
Le restaurant se trouve à quelques minutes à pied des principales caves et domaines de Chablis, ainsi que des communes viticoles voisines du vignoble chablisien.
Cadre & ambiance
La salle, rénovée, accueille jusqu’à 80 personnes dans un décor qui allie caractère bourguignon et confort actuel.
L’ambiance reste familiale et chaleureuse, à l’image de l’accueil réservé par Nicolas et Ana à leurs clients.
Aux beaux jours, les deux terrasses prolongent l’expérience en extérieur, y compris pour les clients venus simplement boire un verre au bar.
Cuisine & concept
La carte s’articule autour des spécialités françaises et régionales, avec des incontournables comme les œufs en meurette, préparés en duo vin blanc et vin rouge.
Les escargots à la chablisienne et le jambon persillé illustrent l’ancrage bourguignon de la maison, aux côtés de viandes mijotées et de suggestions de saison.
Le soir, la carte des vins se concentre sur les appellations de Chablis, l’un des vignobles les plus reconnus de Bourgogne, pour accompagner des spécialités plus élaborées.
Le midi, un menu plus accessible met en avant des plats traditionnels, pensé aussi bien pour les repas d’affaires que pour les déjeuners en famille.
Buffet de petit-déjeuner maison – viennoiseries, pains frais, boissons chaudes et jus de fruits, servi chaque matin aux clients hébergés.
Carte relevée le 14 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
L’accueil est régulièrement salué, un groupe de clients notant avoir passé « un très bon moment » grâce à un « très bon accueil ».
La cuisine recueille des avis contrastés : certains parlent de « produits frais, bien présentés, très bien assaisonnés » et d’une « adresse simple, sympa et goûteuse à l’image de la Bourgogne », quand d’autres estiment que le service a pu être long lors des périodes d’affluence.
Le duo d’œufs en meurette revient souvent dans les retours positifs, décrit comme « une surprenante découverte » par plusieurs clients.
Quelques avis isolés évoquent des plats jugés moins réussis certains jours, notamment sur la cuisson de certaines viandes ou la rapidité du service en période de forte affluence.
Questions fréquentes
Quel budget prévoir au Restaurant de la Poste ?
Comptez généralement entre 20 et 35 € pour un repas, hors accords mets-vins de Chablis.
Le restaurant dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui, deux terrasses extérieures sont ouvertes de mai à octobre, face à la rue Auxerroise.
L’établissement est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui, l’établissement est annoncé comme accessible aux personnes à mobilité réduite.
Les chiens sont-ils acceptés ?
Oui, les animaux de compagnie sont les bienvenus dans l’établissement.
Le wifi est-il disponible ?
Oui, un accès wifi gratuit est proposé aux clients.
Conclusion
Le Restaurant de la Poste confirme son statut de table appréciée du centre de Chablis, portée par une cuisine bourguignonne fidèle à son terroir.
Entre œufs en meurette, escargots à la chablisienne et carte des vins locale, la maison reste une étape logique pour qui visite le vignoble chablisien.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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