Des Vosges – Obernai : table alsacienne adossée à un hôtel de vingt chambres, à cinq minutes du centre historique d’Obernai, où bouchée à la reine, choucroute garnie et cordon bleu de veau tiennent la carte, accompagnés de vins bio et locaux conseillés par le sommelier, budget 30–45 €.
Localisation
L’établissement se trouve au 5 Rue de la Gare, 67210 Obernai, dans le Bas-Rhin, en région Grand Est. La rue de la Gare relie précisément la gare au centre historique, ce qui place l’adresse à environ cinq minutes de marche des remparts, avec l’avantage d’un accès direct depuis le train régional. Le restaurant fonctionne au sein d’un hôtel de vingt chambres, une configuration commode pour prolonger la soirée sur place.
Obernai est l’une des étapes majeures de la Route des Vins d’Alsace. La vieille ville, ceinturée sur près de deux kilomètres de remparts presque intacts, s’organise autour de la place du Marché, dominée par le beffroi du XIIIᵉ siècle surmonté de son clocheton, de l’hôtel de ville et de sa loggia Renaissance, et du puits aux Six Seaux de 1579, chef-d’œuvre de ferronnerie à trois poulies. Les maisons à colombages aux façades ocre et roses complètent le tableau.
À dix kilomètres, le mont Sainte-Odile dresse son monastère à 763 mètres sur un promontoire de grès, haut lieu de pèlerinage alsacien depuis le VIIᵉ siècle et entouré du mystérieux mur païen, enceinte cyclopéenne de dix kilomètres dont l’origine reste débattue. Les coteaux du grand cru Bruderthal, plantés notamment de gewurztraminer, dominent la commune, où la brasserie Kronenbourg exploite également un site. Barr est à 8 km, Sélestat et sa Bibliothèque humaniste classée à l’UNESCO à 25 km, Strasbourg à 25 km et Colmar à 45 km.
Cadre & ambiance
La maison assume le registre de l’hôtel-restaurant de tradition : salle confortable, service à table, et une clientèle mêlée où voisinent habitués du secteur, voyageurs de passage et familles. La configuration se prête aussi bien à un déjeuner à deux qu’à un repas d’anniversaire ou à une réunion professionnelle, l’établissement disposant d’un espace dédié aux repas de groupe, séminaires et congrès.
Une terrasse permet de déjeuner dehors à la belle saison et un bar complète l’offre. Le wifi est proposé gratuitement, héritage de l’activité hôtelière. La maison, dirigée par Frédéric Wenger, ferme le lundi toute la journée et le mercredi soir ; le dimanche, seul le service du midi est assuré, jusqu’à 15h.
Cuisine & concept
La carte est celle d’une cuisine alsacienne traditionnelle, construite sur des produits de saison et locaux. Les grands classiques régionaux sont tous là : bouchée à la reine servie avec ses spaetzles, choucroute garnie, tête de veau aux deux sauces, quenelle de foie à la moutarde à l’ancienne, tarte à l’oignon et munster au cumin. Le gibier fait son apparition à la saison, avec un civet de cerf accompagné de spaetzles.
À côté de ce socle, la maison élargit vers une brasserie soignée : entrecôte de Simmental maître d’hôtel, cordon bleu de veau, steak tartare, saumon à l’oseille ou suprême de pintade à la sauce girolle. Des assiettes printanière et estivale suivent le calendrier, et un burger figure sur la carte d’été. Le sommelier guide les accords sur une carte de vins bio et locaux, un choix cohérent avec la position de la commune sur la Route des Vins. Les desserts font une large place aux glaces alsaciennes, kouglopf glacé en tête. L’établissement n’est pas distingué par une étoile au guide MICHELIN.
Un menu enfant à 12,50 € propose une bouchée à la reine aux spaetzles ou un burger frites, suivi d’une boule de glace au choix. Deux assiettes de saison, printanière et estivale, sont affichées à 19,50 €.
Résumé des commentaires
Les retours publiés convergent sur la générosité des assiettes et la fidélité de la cuisine aux recettes régionales, la bouchée à la reine et le cordon bleu revenant le plus souvent. La constance du service et l’accueil sont également cités, tout comme la commodité de l’emplacement pour qui arrive en train ou séjourne à l’hôtel.
Le rapport qualité-prix est jugé favorable au regard des portions servies, et la carte des vins, orientée bio et local, est appréciée des amateurs. La terrasse est mentionnée comme un atout aux beaux jours, notamment pour les déjeuners de groupe.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Des Vosges à Obernai ?
Comptez environ 30–45 € par personne. Les entrées vont de 8,00 € à 9,90 €, les plats de 18,50 € à 26,50 € et les desserts de 7,50 € à 9,50 €.
Quels sont les jours et horaires d’ouverture ?
Fermé le lundi. Service de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h du mardi au samedi, sauf le mercredi (midi uniquement). Le dimanche, service de 12h à 15h.
Le restaurant est-il étoilé au guide MICHELIN ?
Non, l’établissement ne figure pas au palmarès étoilé du guide MICHELIN. Il se présente comme un hôtel-restaurant de cuisine alsacienne traditionnelle.
Peut-on organiser un repas de groupe ou un séminaire ?
Oui. Un espace est dédié aux repas de groupe, anniversaires, conférences, congrès et séminaires, avec un formulaire de demande en ligne.
Y a-t-il un menu pour les enfants ?
Oui, un menu enfant à 12,50 € comprend une bouchée à la reine aux spaetzles ou un burger frites, plus une boule de glace.
Conclusion
Des Vosges occupe à Obernai la place d’une table alsacienne complète : classiques régionaux tenus sans concession, brasserie soignée en complément, et une carte des vins bio et locaux commentée par un sommelier, le tout à cinq minutes des remparts et à portée immédiate de la gare.
Trois atouts ressortent : la bouchée à la reine aux spaetzles, plat signature revendiqué par la maison ; l’ampleur de la carte, qui couvre du tartare au civet de cerf en passant par la tête de veau ; et l’adossement à un hôtel de vingt chambres, précieux pour une étape sur la Route des Vins. La terrasse et l’espace groupes élargissent encore les usages.
Pour une première visite, la bouchée à la reine, la choucroute garnie ou le cordon bleu de veau frontalier donnent la mesure du travail, à conclure sur un kouglopf glacé arrosé ou un munster au cumin. Attention au lundi de fermeture et au mercredi soir, où la salle reste close.
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