Les Tables du Maroc – Aubervilliers : table marocaine installée au nord du centre-ville d’Aubervilliers, en Seine-Saint-Denis, qui a bâti sa réputation sur ses tajines d’agneau et ses couscous ; décor soigné aux accents marocains, musique live certains soirs, portions généreuses et budget 20–30 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 27 boulevard Anatole France, 93300 Aubervilliers, dans le département de la Seine-Saint-Denis, en Île-de-France. On est ici sur un axe est-ouest situé à quelques centaines de mètres au nord du centre ancien : l’église Notre-Dame-des-Vertus, réputée pour son pèlerinage, et le marché du Centre, l’un des plus grands d’Île-de-France, se rejoignent en moins de dix minutes à pied.
La station Mairie d’Aubervilliers, terminus de la ligne 12 prolongée depuis 2022, est à moins d’un kilomètre, et la ligne 7 dessert le quartier du Fort d’Aubervilliers et son parc, plus à l’est. Autour, on retrouve les repères de la commune : le théâtre de la Commune, centre dramatique national, les Laboratoires d’Aubervilliers, les berges réhabilitées du canal Saint-Denis et le quartier d’affaires du Millénaire. Le Campus Condorcet et ses bibliothèques sont à l’ouest de la ville, la basilique Saint-Denis et ses tombeaux royaux à trois kilomètres, la Villette et la Philharmonie de Paris à deux, et Paris à cinq kilomètres par la porte de la Villette.
Cadre & ambiance
La façade ne paie pas de mine et plusieurs visiteurs le signalent : rien, depuis le trottoir, ne laisse deviner ce qui attend à l’intérieur. La salle, elle, est décorée dans un registre marocain authentique — zelliges, boiseries, lanternes — qui revient constamment dans les retours de clients, souvent qualifiée de très belle. L’atmosphère est chaleureuse, avec une musique live programmée certains soirs.
Une terrasse permet de manger dehors aux beaux jours. La maison accueille volontiers les groupes et les repas d’anniversaire, et le format des assiettes s’y prête : les portions sont décrites comme très généreuses, au point qu’un plat suffit parfois à deux convives. Le service est unanimement salué, y compris par des visiteurs étrangers ne parlant pas français, qui soulignent l’attention du personnel. La salle est ouverte de midi à 23 h, tous les jours sauf le mardi, jour de fermeture.
Cuisine & concept
La carte se construit autour de deux familles bien identifiées. Les couscous d’abord, déclinés en sept versions : du couscous végétarien à 12,00 € au couscous royal à 24,00 € qui réunit brochette d’agneau, merguez, boulette, agneau et poulet, en passant par les versions poulet, merguez et boulettes à 18,00 €. La maison propose surtout le couscous tfaya à 22,00 €, ce plat de fête marocain où le poulet mijote dans un bouillon sucré à la cannelle, avec raisins secs, oignons confits et fleur d’oranger — une préparation qui distingue nettement la cuisine marocaine de ses voisines maghrébines.
Les tajines d’agneau forment le second pilier, tous à 21,00 € et déclinés en six garnitures : pruneaux et amandes, olives, pommes de terre et citron confit, fruits secs, oignons et raisins secs, artichauts et petits pois, ou aubergine. Deux convives ayant testé le tajine d’agneau à l’aubergine et une version au poulet et pommes de terre les décrivent comme parfaitement réussis. La carte comporte également une section de grillades et un menu enfant, tandis que les entrées et les douceurs — briouates, pastilla, zaalouk, pâtisseries marocaines — reviennent régulièrement dans les commentaires. La maison sert exclusivement des plats halal. Les commandes se prennent sur place, à emporter et en livraison via Uber Eats.
Carte & plats emblématiques
le couscous royal – une brochette d’agneau, une merguez, une boulette, agneau et poulet sur la même semoule 24,00 €
le couscous tfaya – poulet cuit dans un bouillon sucré à la cannelle, pois chiches, raisins secs, oignons et fleur d’oranger 22,00 €
le couscous d’agneau – semoule de blé, agneau, bouillon de légumes, carottes, courgettes et pois chiches 21,00 €
le couscous de poulet – cuisse de poulet, légumes en bouillon et pois chiches 18,00 €
le couscous merguez – bouillon aux carottes et courgettes, pois chiches et merguez grillées 18,00 €
le couscous aux boulettes – boulettes de viande, bouillon aux carottes et courgettes, pois chiches 18,00 €
les grillades – une section entière de la carte consacrée aux viandes cuites sur le grill
le menu enfant – une formule dédiée aux plus jeunes convives
les briouates – les triangles croustillants farcis, régulièrement cités par les convives
la pastilla – le feuilleté sucré-salé emblématique de la cuisine marocaine
le zaalouk – le caviar d’aubergine marocain servi en entrée
Résumé des commentaires
Trois éléments dominent les retours : la générosité des portions, la qualité des tajines et la beauté de la salle. Plusieurs convives précisent qu’une seule assiette peut nourrir deux personnes, et que les entrées atteignent déjà la taille d’un demi-plat principal. Les tajines d’agneau à l’aubergine et au poulet et pommes de terre sont explicitement cités comme réussis, tout comme le couscous, décrit comme parfaitement préparé.
Le service constitue le deuxième motif de satisfaction, régulièrement qualifié d’exceptionnel : personnel attentif, souriant, capable de mettre à l’aise des visiteurs étrangers. La décoration authentique et l’ambiance chaleureuse sont fréquemment mentionnées, avec la musique live comme atout supplémentaire certains soirs. Le seul point d’attention concerne la devanture, sobre et sans vitrine, qui ne rend pas justice à l’intérieur ; plusieurs clients conseillent de ne pas s’y fier. Il est également noté que la carte ne comporte pas de photos, ce qui peut désorienter les non-initiés à la cuisine marocaine.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Les Tables du Maroc ?
Comptez 20 à 30 € par personne. Les couscous vont de 12,00 € pour la version végétarienne à 24,00 € pour le royal, et tous les tajines d’agneau sont à 21,00 €.
La cuisine est-elle halal ?
Oui, l’établissement sert exclusivement des plats halal.
Y a-t-il une option végétarienne ?
Oui. Le couscous végétarien, composé de semoule de blé et de légumes variés, est proposé à 12,00 €. Le zaalouk, caviar d’aubergine marocain, convient également en entrée.
Le restaurant livre-t-il et dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui pour les deux : la livraison est assurée via Uber Eats sur Aubervilliers, la vente à emporter est également possible, et une terrasse permet de s’installer dehors aux beaux jours.
Quels sont les jours et horaires d’ouverture ?
La maison sert de midi à 23 h, tous les jours sauf le mardi, jour de fermeture hebdomadaire. Le service peut se prolonger plus tard le samedi soir ; mieux vaut réserver pour les tablées.
Conclusion
Les Tables du Maroc réussit un exercice difficile : proposer une cuisine marocaine complète, sans raccourci, dans un décor qui accompagne réellement l’assiette. Le couscous tfaya et les six déclinaisons de tajine d’agneau situent la maison bien au-delà du répertoire minimal que l’on trouve habituellement en région parisienne.
Quatre atouts se dégagent : des portions très généreuses, souvent suffisantes pour deux ; une salle décorée avec soin, prolongée d’une terrasse ; une programmation de musique live certains soirs ; et un service que les convives, français comme étrangers, décrivent comme remarquable.
Pour une première visite, on choisira le tajine aux pruneaux et amandes ou celui aux olives et citron confit, avec des briouates en entrée. Les curieux préféreront le couscous tfaya, plus rare et franchement sucré-salé, et termineront par une pastilla ou une pâtisserie marocaine.
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