Rive Gauche, Huy

Rive Gauche – Huy : brasserie franco-italienne installée au cœur des rues commerçantes de Huy, en Wallonie, où une salle moderne-chic et une terrasse accueillent aussi bien les tablées de famille que les déjeuners rapides ; grillades irlandaises, pâtes fraîches, burgers maison et plats régionaux, pour un budget de 30–45 € par personne.

Localisation

L’établissement occupe le numéro 24 de la Rue Neuve 24, 4500 Huy, artère commerçante de la rive gauche de la Meuse, en province de Liège. Huy occupe une position charnière sur le fleuve, à mi-chemin exact de Liège et de Namur, distantes chacune d’une trentaine de kilomètres, ce qui fait de la ville une étape naturelle pour qui remonte ou descend la vallée mosane.

Depuis la table, on rejoint en quelques minutes à pied les quais et le pont Roi Baudouin, qui relie les deux rives et ouvre la perspective sur l’eau. À deux pas coule également le Hoyoux, rivière descendue du Condroz qui vient se jeter dans la Meuse en plein centre : son cours actionna jadis des dizaines de moulins, de forges et de laminoirs, et c’est à cette énergie hydraulique que Huy doit son passé de cité industrielle du XIX^e siècle, dont les usines métallurgiques ont aujourd’hui disparu du paysage.

Le quartier mêle des devantures de commerces contemporaines et des maisons mosanes traditionnelles, en calcaire et brique, reconnaissables à leurs ancres de fer. La rive gauche, celle des rues marchandes et du quartier Saint-Séverin, se parcourt facilement à pied, tandis que les coteaux boisés qui enserrent la vallée ferment l’horizon au nord comme au sud. Pour les visiteurs de passage, Andenne est à 15 km, le château de Modave à 12 km au sud dans le Condroz, et Marche-en-Famenne à 45 km.

Cadre & ambiance

La maison joue sur deux registres complémentaires. Côté bistrot, on vient boire un verre entre amis, s’installer sans façon à l’heure de l’apéritif et partager une planche ; côté restaurant, la salle prend un tour plus soigné, avec un service à table et une mise en place plus habillée. Cette double lecture permet à l’adresse d’absorber aussi bien un déjeuner de semaine expédié en une heure qu’un dîner qui s’étire.

La décoration reste sobre et chaleureuse, dans des tons chauds, avec un éclairage tamisé le soir. La terrasse, déployée aux beaux jours, constitue l’un des atouts de l’adresse dans une rue où la circulation automobile est limitée : on y déjeune au calme relatif, à l’écart des grandes voies de passage. L’accès est de plain-pied et l’espace se prête aux fauteuils roulants.

L’accueil se veut familial et décontracté. Les groupes y trouvent leur place, les enfants disposent d’une courte carte dédiée, et le rythme du service s’adapte selon que l’on s’installe pour un verre ou pour un repas complet. L’établissement ferme le lundi et ne sert pas le samedi midi, ce qui concentre l’activité sur les services du mardi au dimanche.

Cuisine & concept

La carte assume un métissage franco-italien greffé sur un socle de brasserie belge. Les produits de saison sont revendiqués et la cuisine reste lisible : peu d’effets de style, des cuissons franches, des portions généreuses. L’équipe décline plusieurs axes en parallèle — grillades, pâtes fraîches, burgers, plats traditionnels wallons et poissons — sans chercher à couvrir tous les registres à la fois.

Les viandes constituent le fil rouge. La pièce de bœuf de 300 g, l’entrecôte irlandaise du même grammage et le tomahawk vendu au poids, servi sur plaque chaude à partir de 700 g, dessinent une progression assumée vers la grillade de partage. La tagliata, tranchée et relevée d’huile de truffe, de roquette et de copeaux de parmesan, fait le lien avec la partie italienne de la carte, tout comme les scaloppine de veau déclinées à la parmigiana, à la milanaise ou au gorgonzola.

Le versant régional n’est pas oublié : les boulets maison, servis à la sauce lapin ou à la tomate, le jambonneau et l’américain préparé minute rappellent que l’on se trouve en province de Liège. Les pâtes fraîches complètent l’ensemble, des raviolis farcis aux champignons à la sauce truffée jusqu’au gratin à l’albanaise, gratiné au four avec prosciutto et chorizo du pays. Les burgers, tous servis avec frites, existent en déclinaison végétarienne sur demande, et deux salades composées offrent une alternative plus légère.

Carte & plats emblématiques

• la fondue au parmesan maison – salade et copeaux de parmesan, à 14,90 €.
• la bruschetta du chef – servie sur toasts de focaccia cuite minute, à 13,90 €.
• les scampis tigrés – au beurre ou à la crème d’ail, à 15,90 €.
• le carpaccio de bœuf – parmesan, courgettes grillées, roquette et crème balsamique, à 15,90 €.
• le saumon fumé – toasts grillés, sauce tartare et oignons, à 15,90 €.
• la planche apéritive – toast au saumon, scampis frits, calamars et croquettes, à 12,50 € par personne, minimum deux convives.
• la pièce de bœuf – 300 g grillés, accompagnement au choix, à 24,90 €.
• la tagliata grand chef – bœuf tranché, huile de truffe, parmesan et pomodorino, à 27,90 €.
• l’entrecôte irlandaise – 300 g de viande, à 31,90 €.
• l’assiette de côtes d’agneau – grillées à l’huile d’ail et au romarin, à 26,90 €.
• les scaloppine de veau – alla parmigiana ou al gorgonzola à 25,90 €, alla milanaise à 23,90 €.
• le tomahawk irlandais – servi sur plaque chaude à partir de 700 g, à 8,90 € les 100 g.
• le burger Rive Gauche – sauce maison, roquette, prosciutto et fromage montagnard, à 19,90 €.
• le burger savoyard – lardons, oignons, champignons et reblochon, à 20,90 €.
• le chicken burger – filet de poulet pané, cheddar et sauce tartare, à 18,90 €.
• les raviolis aux champignons – sauce à la truffe, à 18,50 €.
• les pennes all’arrabbiata – fondue d’oignons et lardons, sauce tomate épicée, à 18,90 €.
• les linguinis aux scampis – à 19,90 €.
• les linguinis alla carbonara – à 16,90 €.
• le gratin de pâtes à l’albanaise – prosciutto et chorizo du pays gratinés au four, à 18,90 €.
• les boulets maison sauce lapin – ou sauce tomate, à 18,00 €.
• l’américain préparé minute – à 19,00 €.
• le jambonneau – sauce béarnaise ou moutarde, à 24,90 €.
• le filet de sole de l’Atlantique – poêlé au beurre et au citron, à 25,90 €.
• le pavé de saumon sauce choron – sur lit de légumes, à 25,90 €.
• la salade de chèvre chaud – chèvre au miel sur toast et lardons cuits, à 18,90 €.
• la salade Rive Gauche – brochette de scampis, croquette de fromage, jambon de Parme et pâtes fraîches, à 18,90 €.
• le tiramisu – à 9,00 €.
• le moelleux au chocolat – accompagné d’une boule de vanille, à 9,00 €.
• la crème brûlée – avec boule de vanille, à 9,00 €.
• la dame blanche – à 9,00 €.
• la mousse au chocolat – à 9,00 €.

Résumé des commentaires

Les retours des convives insistent d’abord sur le rapport entre la générosité des assiettes et le prix demandé. Les grillades, en particulier la pièce de bœuf et l’entrecôte, reviennent régulièrement comme la raison principale du déplacement, avec des cuissons jugées respectées. Les burgers, servis avec frites, sont cités comme une option plus rapide à l’heure du midi, et la déclinaison végétarienne est appréciée de ceux qui accompagnent une tablée carnivore.

Le cadre et l’accueil ressortent également : ambiance conviviale, personnel disponible, terrasse plébiscitée dès les premiers beaux jours. Quelques commentaires signalent une salle qui se remplit vite en fin de semaine, ce qui rend la réservation utile pour les vendredis et samedis soir. Les plats traditionnels, boulets et jambonneau en tête, sont mentionnés par les habitués de la région comme une valeur sûre quand on cherche du wallon classique plutôt que de l’italien.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Rive Gauche s’adresse à ceux qui cherchent, en plein centre de Huy, une table polyvalente capable de servir aussi bien un déjeuner rapide qu’une grillade de partage. La double identité bistrot et restaurant, revendiquée par la maison, explique la largeur de la carte et la variété du public.

Trois axes résument l’offre : les viandes grillées irlandaises, du pavé de 300 g au tomahawk vendu au poids ; la partie italienne, avec ses pâtes fraîches, ses scaloppine et sa tagliata ; et le socle régional, boulets sauce lapin et jambonneau en tête. S’y ajoutent une gamme complète de burgers artisanaux et deux poissons poêlés pour équilibrer l’ensemble.

Ceux qui découvrent l’adresse peuvent commencer par la fondue au parmesan ou la planche apéritive à partager, poursuivre avec la tagliata ou les boulets maison, et terminer par un moelleux au chocolat. La terrasse et la situation en zone commerçante en font aussi une halte pratique lors d’une journée passée dans la vallée mosane.

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