Shi Shang, Saint-Gilles Page non attribuée

Shi Shang – Saint-Gilles : restaurant chinois familial niché chaussée d’Alsemberg, à Saint-Gilles, propose une cuisine cantonaise et sichuanaise généreuse dans une ambiance conviviale, pour un budget moyen 15–25€.

L’adresse séduit une clientèle locale fidèle, mêlant familles du quartier, étudiants et habitués venus retrouver des saveurs maîtrisées dans un cadre simple et chaleureux. La carte couvre un large éventail de classiques chinois, des dim sum aux woks parfumés.

Shi Shang met l’accent sur des portions copieuses, un service rapide et une cuisine régulière, à des tarifs accessibles pour Bruxelles. Le restaurant convient autant pour un déjeuner pressé qu’un dîner entre amis ou en famille.

On y vient pour la fiabilité des plats, le rapport qualité-prix et l’ambiance détendue typique des bonnes tables asiatiques de quartier. La maison propose également vente à emporter et livraison sur les environs immédiats.

Localisation

Le restaurant est installé au Chaussée d’Alsemberg 125, 1060 Saint-Gilles, Belgique, sur l’axe commerçant qui relie le Parvis de Saint-Gilles au quartier de la Barrière. La devanture, simple et clairement identifiée, se repère facilement depuis le trottoir.

L’adresse est à quelques minutes à pied du Parvis de Saint-Gilles et de son marché animé, ainsi que de la Place Van Meenen et de l’hôtel de ville de Saint-Gilles. La station de prémétro Horta est également proche.

Les communes voisines, Forest, Ixelles et Anderlecht, sont à courte distance. Plusieurs lignes de tram et de bus desservent la chaussée d’Alsemberg, et le stationnement de rue reste possible en soirée avec un peu de patience.

Cadre et ambiance

La salle se présente de façon sobre, avec un mobilier en bois sombre, des nappes en tissu et quelques touches décoratives évoquant la Chine, sans tomber dans le folklore appuyé. L’éclairage chaleureux et le volume sonore mesuré rendent les conversations faciles.

L’accueil, assuré par la famille, est attentif et discret. Les serveurs connaissent la carte sur le bout des doigts et guident volontiers les clients vers les plats du jour ou les spécialités épicées du Sichuan.

L’ambiance générale reste familiale, avec une clientèle d’habitués qui se croise au fil des services. Les tables sont assez rapprochées mais l’agencement permet de s’installer aussi bien à deux qu’en groupe.

Cuisine et concept

Shi Shang propose une carte large et classique, structurée autour des grandes familles de la cuisine chinoise : entrées frites et vapeur, soupes parfumées, woks de viandes et de fruits de mer, plats de riz et nouilles sautées. Les sauces sont équilibrées, sans excès de sucre ni de sel.

Les dim sum maison, en particulier les bouchées vapeur et les rouleaux de printemps, comptent parmi les incontournables de la maison. Le canard laqué, servi en deux services lorsqu’il est commandé à l’avance, fait également partie des plats signatures.

La maison décline plusieurs woks au poulet, au bœuf et aux crevettes, avec des accompagnements classiques : riz cantonais, nouilles sautées aux légumes, légumes croquants à l’ail. Les amateurs de saveurs plus relevées se tournent vers les plats épicés au curry et au piment.

Les desserts restent simples, dans la tradition asiatique : beignets de banane, glace frite, litchis au sirop. La carte des boissons inclut bières belges et chinoises, vins au verre et thés parfumés en théière.

🍽️ Carte et plats emblématiques

• les nems au poulet – rouleaux frits croustillants servis avec sauce sucrée.
• leurs rouleaux de printemps – galettes de riz fraîches garnies de crevettes et légumes.
• les dim sum vapeur – bouchées variées au porc, aux crevettes ou aux légumes.
• le canard laqué – à la sauce hoisin, servi avec crêpes de blé et concombre.
• leur riz cantonais – riz sauté au jambon, omelette et petits pois.
• le poulet au curry coco – wok parfumé au lait de coco et légumes croquants.
• le bœuf saté – émincé sauté à la sauce satay parfumée à la cacahuète.
• les crevettes sel et poivre – frites entières, parfumées au poivre du Sichuan.

Résumé des commentaires

Les clients soulignent régulièrement la générosité des portions et la qualité constante des plats. Plusieurs avis mentionnent une cuisine « savoureuse » et « bien parfumée », avec une préférence marquée pour le canard laqué et les nems maison.

Le rapport qualité-prix revient comme l’un des points forts. Les habitués apprécient des additions raisonnables pour des assiettes copieuses, particulièrement à l’heure du déjeuner.

L’accueil familial reçoit des retours chaleureux : un service « attentionné » et « efficace », capable d’assurer un rythme rapide aux heures de pointe sans sacrifier la qualité du dressage.

Quelques commentaires évoquent un décor un peu daté ou des tables rapprochées, sans remettre en cause l’intérêt global de l’adresse, perçue comme l’un des bons chinois de Saint-Gilles.

Questions fréquentes

Conclusion

Shi Shang fait partie des tables chinoises de quartier qui rassurent par leur régularité. La cuisine, fidèle aux classiques cantonais et sichuanais, mise sur des produits maîtrisés, des portions généreuses et des prix accessibles, dans une ambiance familiale typique de Saint-Gilles.

On y va pour le canard laqué, les dim sum vapeur, le riz cantonais et les nems maison, dans un cadre simple où l’on se sent rapidement à l’aise. Une bonne adresse pour un dîner sans prétention mais sérieusement exécuté, à découvrir chaussée d’Alsemberg.

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