Sumak, Bordeaux

Sumak – Bordeaux : snack artisanal spécialisé dans le döner kebab au sumac et les salades fraîches d’inspiration méditerranéenne, installé rue Gustave Carde dans le quartier Bastide-Niel à Bordeaux, avec livraison disponible, budget 10–15 €.

Localisation

Sumak est établi au 111 Rue Gustave Carde, 33100 Bordeaux, dans le quartier en développement de Bastide-Niel sur la rive droite de la Garonne. Le secteur, neuf et dynamique, est accessible depuis le centre-ville via le tram ligne D et le pont de pierre, avec un stationnement facilité aux abords.

Cadre & ambiance

L’enseigne Sumak tire son nom de l’épice du Moyen-Orient au profil citronné qui parfume ses döners. Le concept mise sur une approche artisanale du kebab, avec des produits frais à inspiration méditerranéenne et une présentation soignée des assiettes.

La livraison via Uber Eats et Deliveroo permet de profiter des spécialités dans le quartier de la Bastide et au-delà. Le restaurant accueille également sur place dans un cadre simple et propre.

Cuisine & concept

La carte s’articule autour du döner kebab aromatisé au sumac, des durums et des salades fraîches à 11 €. La viande, préparée avec soin, est servie dans un pain maison ou en assiette avec accompagnements méditerranéens. Le kebab classique est proposé à partir de 10 €.

Noté 4,8/5 sur Restaurant Guru (343 avis), Sumak est l’une des meilleures adresses de kebab artisanal de la rive droite de Bordeaux, distinguée pour la qualité constante de ses préparations.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• döner sumac signature – döner aromatisé au sumac, servi dans un pain artisanal avec légumes frais.
• salade fraîche méditerranéenne – salade composée aux saveurs du Levant à 11 €.
• durum maison artisanal – galette fine garnie de kebab sumac et légumes croquants.
• box gourmande – formule kebab + frites + boisson pour un repas complet.
• frites dorées – frites croustillantes en accompagnement de tout repas.

Conclusion

Noté 4,8/5 sur Restaurant Guru (343 avis), Sumak se distingue comme une référence du kebab artisanal à Bordeaux, avec un döner au sumac qui sort des sentiers battus et des salades fraîches qui complètent avantageusement la carte.

Le döner sumac signature, la salade fraîche méditerranéenne et le durum maison constituent les spécialités distinctives d’une enseigne qui réinvente le kebab avec des épices du Levant.

Ouvert en semaine et le week-end avec livraison via Uber Eats et Deliveroo, l’adresse est au 111 Rue Gustave Carde, 33100 Bordeaux, dans le quartier Bastide-Niel.

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