Taj Mahal – Schiltigheim : restaurant indien authentique fondé en 1996, installé en plein cœur de Schiltigheim, cuisine traditionnelle du sous-continent indien, ambiance colorée et exotique, budget 20–35€.
Localisation
L’adresse exacte est 20 rue Principale, 67300 Schiltigheim, dans le Bas-Rhin (67) en Alsace, région Grand Est. Le restaurant occupe une position centrale, à deux pas de l’Hôtel de Ville de Schiltigheim et à quelques minutes en tram du centre de Strasbourg. Les commerces et parkings de proximité facilitent l’accès, que l’on vienne en voiture ou en transports en commun.
Cadre & ambiance
Le Taj Mahal cultive depuis près de trente ans une atmosphère colorée et chaleureuse, fidèle aux codes de la décoration indienne traditionnelle. Tentures, sculptures et parfums d’épices dépaysent dès l’entrée et confirment la promesse d’un véritable voyage culinaire.
Le service, attentif et bienveillant, prend le temps de présenter les plats et de guider les convives selon leur tolérance aux épices. L’ambiance reste familiale et propice tant aux déjeuners en tête-à-tête qu’aux dîners entre amis.
Cuisine & concept
La carte décline les grands classiques de la cuisine indienne : currys, tandooris, biryanis et naans cuits au four traditionnel. Les viandes (poulet, agneau, éventuellement poisson) sont travaillées avec des marinades typiques, et la maison sait doser les épices selon le goût de chacun.
Les options végétariennes sont nombreuses et peuvent être adaptées en versions vegan sur demande. On retrouve aussi des spécialités plus singulières comme le Mashli Masala à base de poisson, le Ghost Katai d’agneau ou le Murghi Kashmiri de poulet, qui enrichissent la découverte.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les habitués saluent la fidélité aux saveurs indiennes authentiques, l’amabilité du service et le travail très soigné des marinades. Beaucoup apprécient que le degré d’épicé soit ajusté à la demande, ce qui rend la table accessible y compris aux palais moins habitués.
L’ancienneté de la maison (1996) et la cohérence de la carte sont régulièrement mises en avant. Quelques convives recommandent de réserver le week-end, la salle pouvant afficher complet rapidement.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Taj Mahal ?
Le ticket moyen avoisine 31 €, avec une fourchette de 20 à 35 € selon le menu choisi.
Le Taj Mahal propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, de nombreuses options végétariennes sont disponibles et peuvent être adaptées en version vegan sur demande.
Faut-il réserver au Taj Mahal ?
La réservation est vivement recommandée, en particulier le soir et le week-end.
Quels sont les horaires du Taj Mahal ?
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi et soir, ainsi que le samedi uniquement le soir.
Peut-on ajuster le niveau d’épices ?
Oui, le chef adapte le piquant des plats selon la tolérance et les préférences de chacun.
Conclusion
Le Taj Mahal s’est imposé depuis 1996 comme une référence de la cuisine indienne à Schiltigheim. Sa longévité témoigne d’une cuisine fidèle, soignée et accessible.
Currys, tandooris, biryanis, naans au four traditionnel et options végétariennes complètes composent l’essentiel d’une carte généreuse, portée par un service chaleureux.
Pour un voyage culinaire en plein cœur de Schiltigheim, le Taj Mahal est l’adresse à privilégier autour d’un poulet tandoori ou d’un biryani parfumé.
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