The Stadium Table – Mérignac : également connue sous le nom de La Table du Stadium, cette table installée au sein du complexe sportif Ginga Stadium, à Mérignac, met la cuisine brésilienne à l’honneur — churrasco, feijoada, camarão — aux côtés d’une carte de brasserie française. Cadre moderne et lumineux, bar à cocktails, terrasse : comptez 25–40 € pour un repas complet.
Localisation
Le restaurant se trouve au 8 rue Georges Nègrevergne, 33700 Mérignac, en Gironde, région Nouvelle-Aquitaine. Il occupe le site du Medical Stadium, le pôle de la clinique du sport de Bordeaux-Mérignac, où le complexe Ginga Stadium a installé ses terrains de futsal, de padel, de pickleball et de badminton.
On est ici dans la deuxième ville de Gironde, à deux pas de l’aéroport de Bordeaux-Mérignac et à proximité immédiate des grands axes de la rocade. Le parc de Bourran et son château, le château Luchey-Halde et son vignoble urbain classé en AOC Pessac-Léognan, ainsi que la zone commerciale de Mérignac Soleil se situent à quelques minutes. Le centre de Bordeaux n’est qu’à huit kilomètres, desservi par le tramway A, tandis que Pessac, Le Haillan et la forêt du Bourgailh bordent le secteur. Un parking couvert dessert directement le complexe, ce qui simplifie l’accès en voiture.
Cadre & ambiance
La salle est vaste, moderne et très lumineuse : soixante-six couverts à l’intérieur, complétés par une terrasse de seize places. Le mobilier reste sobre, l’espace généreux, et l’on garde une vue sur l’activité du complexe sans en subir le bruit — plusieurs clients soulignent au contraire le calme de la salle aux heures de déjeuner. L’ensemble revendique une esthétique « sport chic » assumée.
L’ambiance varie selon les moments de la journée. Le midi, la clientèle est largement composée de repas d’affaires et de tablées entre collègues, l’adresse étant idéalement placée pour les entreprises du secteur aéroportuaire. Le soir, l’espace bar et club house prend le relais avec ses cocktails, ses afterworks et ses aftersports, dans une atmosphère nettement plus détendue. La maison organise aussi des soirées à thème et propose la privatisation complète du restaurant pour les événements privés ou professionnels, avec des formules dédiées.
Cuisine & concept
La carte assume un double héritage. Le versant brésilien constitue l’identité de la maison, en cohérence avec le complexe Ginga, entièrement pensé autour du football brésilien. Le churrasco en est la pièce maîtresse : cinq viandes grillées — poulet, croustille de porc, bœuf, saucisse et blanc de poulet enrobé de lard — servies avec banane panée, farofa, riz blanc et haricots noirs. À ses côtés, la feijoada, plat national brésilien mijoté aux haricots noirs et à la viande fumée de porc, et le camarão, des gambas marinées à l’ail et au citron vert accompagnées d’un riz aux petits légumes. Les entrées suivent la même veine avec les beignets au fromage, à la viande et à la morue, et le frango a passarinho, poulet frit mariné au citron vert.
Le second versant relève de la brasserie française contemporaine. On y trouve deux tartares coupés au couteau ou hachés sur place, une entrecôte de 250 grammes servie avec sauce du chef, trois burgers maison aux garnitures travaillées, des pâtes — penne au poulet, spaghettis à la burrata et au pesto d’épinards fait maison — et trois salades complètes, dont un poke bowl. Les desserts sont majoritairement préparés sur place et gardent un pied au Brésil avec le pudin de leite et le gâteau coco. Le service se fait le midi et le soir, du lundi au vendredi, et le restaurant ouvre également dès le matin pour le petit-déjeuner, avec une carte snacking disponible aux autres heures au club house.
Carte & plats emblématiques
les beignets brésiliens – assortiment de beignets au fromage, à la viande et à la morue 8,00 €
le frango a passarinho – poulet découpé en petits morceaux, mariné au citron vert et à l’ail puis frit 8,00 €
le poke bowl saumon ou poulet – riz, saumon fumé ou poulet, carottes, fèves, avocat, mangue, radis, concombre, sésame et sauce soja 16,50 €
la salade de crevettes – salade verte, crevettes grillées décortiquées, cœurs de palmier, tomates cerises, parmesan, croûtons, oignons frits et vinaigrette au miel 16,50 €
la salade César – salade du moment, poulet, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan et œuf dur 16,50 €
la feijoada – le plat national brésilien : haricots noirs, viande fumée de porc, farofa, oranges, sauce vinaigrette et riz blanc 18,50 €
le churrasco – cinq viandes grillées — poulet, croustille de porc, bœuf, saucisse, blanc de poulet enrobé de lard — banane panée, farofa, riz blanc et haricots noirs 24,00 €
le camarão – gambas marinées à l’ail et au citron vert, riz spécial aux petits légumes 22,00 €
le tartare de saumon – saumon coupé au couteau et assaisonné, avocat et frites ; existe aussi en entrée avec salade à 9,50 € 20,00 €
le tartare de bœuf – 250 g de bœuf haché coupé sur place, cornichons, câpres, échalotes, oignon blanc, moutarde de Dijon et frites 19,00 €
l’entrecôte du chef – 250 g d’entrecôte servie avec frites, salade et sauce du chef 26,00 €
les penne au poulet – pennes, poulet, légumes grillés de saison, parmesan, oignons frits et sauce à la moutarde 16,50 €
les spaghettis burrata – pesto d’épinards fait maison, burrata, tomates confites, parmesan et pignons torréfiés 17,50 €
le burger maison – steak haché, oignons rouges, cheddar, tomates, sauce cocktail, salade et frites 19,00 €
le Big Gri’Beach – bun brioché, poitrine de porc grillée, oignons frits, pop-corn, steak haché, cheddar, pickles de concombre, mayonnaise et frites 20,00 €
le Cheek Chicken – bun brioché, sauce béarnaise, poitrine grillée, oignons rouges, comté, haut de cuisse de poulet mariné et pané, frites 20,00 €
le pudin de leite – crème aux œufs à la brésilienne, faite maison 7,50 €
la coupe de glaces – vanille, chocolat, citron, mangue, passion, coco ou menthe-chocolat, de 3 € la boule à 7 € les trois
Résumé des commentaires
Les retours convergent sur trois éléments : la qualité de l’accueil, le cadre et l’originalité de la cuisine. Le personnel est décrit comme sympathique, souriant et attentif, et le churrasco revient régulièrement comme le plat le mieux exécuté, sa cuisson étant jugée précise. Le grand volume de la salle, sa luminosité et son calme sont également mis en avant, tout comme le confort d’un parking couvert et d’accès directs et pratiques.
Plusieurs clients soulignent l’intérêt de l’endroit pour un déjeuner professionnel ou un repas entre amis, et la « cuisine avec un parfum d’ailleurs » est souvent citée comme une bonne surprise dans ce quartier d’activités. La réserve la plus fréquente porte sur le rapport entre le niveau des prix et la qualité des produits, jugé un peu élevé par certains — sans que cela remette en cause l’appréciation globale, plutôt favorable. La possibilité de combiner une partie de padel ou de futsal avec un repas sur place reste, pour beaucoup, l’argument décisif.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à The Stadium Table ?
Comptez de 25 à 40 € pour un repas complet. Les plats se situent entre 16,50 € pour les penne au poulet et 26 € pour l’entrecôte du chef, les entrées démarrent à 8 € et les desserts à 7 €.
Quelles sont les spécialités brésiliennes de la carte ?
Le churrasco à 24 €, la feijoada à 18,50 €, le camarão à 22 €, ainsi que le frango a passarinho, les beignets à la morue, le pudin de leite et le gâteau coco côté desserts.
Y a-t-il des plats végétariens ?
Les spaghettis burrata au pesto d’épinards constituent le principal plat sans viande ni poisson, complétés par la salade de fruits et les coupes de glaces au dessert.
Peut-on privatiser le restaurant ?
Oui. L’espace de restauration compte soixante-six places assises et une terrasse de seize couverts, et la maison propose des formules de privatisation ainsi que des soirées à thème pour les événements privés ou d’entreprise.
Quels sont les horaires de service ?
Les services sont assurés du lundi au vendredi, de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h. Le restaurant ouvre par ailleurs dès le matin pour le petit-déjeuner, et le bar propose une carte snacking à toute heure.
Conclusion
The Stadium Table, aussi appelée La Table du Stadium, propose à Mérignac une combinaison peu courante : une vraie carte brésilienne, portée par le churrasco et la feijoada, servie dans le club house d’un complexe sportif moderne dédié au futsal et au padel. L’adresse joue donc sur deux terrains à la fois, celui de la restauration et celui du sport, sans se contenter du registre habituel des cafétérias de club.
Quatre atouts ressortent : le churrasco et ses cinq viandes grillées, plat signature de la maison ; la feijoada, rare dans l’agglomération bordelaise ; une salle vaste et lumineuse doublée d’une terrasse ; et un bar à cocktails qui prolonge la soirée après le service. Le parking couvert et la possibilité de privatiser les lieux complètent l’offre pour les groupes et les entreprises.
Pour une première visite, le duo frango a passarinho puis churrasco donne la mesure du registre brésilien, à terminer par un pudin de leite ou un gâteau coco. Les amateurs de brasserie se tourneront vers l’entrecôte du chef ou le Big Gri’Beach. Pensez à réserver : le service du midi, très prisé des entreprises du secteur, remplit rapidement la salle.
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Spécialités de la maison
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