Toyama – Paris : restaurant japonais de Montparnasse à la carte très large, des sushis, sashimis et makis aux rolls spéciaux, poke bowls, ramens et menus bateaux à partager, avec des menus du midi à 10 € en semaine, situé à Paris, budget 10–21 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 14 rue d’Odessa, 75014 Paris, dans le 14e arrondissement.
La rue d’Odessa relie la rue du Départ au boulevard Edgar-Quinet, dans le quartier du Montparnasse, à quelques minutes à pied des stations Edgar Quinet (ligne 6) et Montparnasse-Bienvenüe (lignes 4, 6, 12 et 13).
La proximité de la gare Montparnasse en fait une adresse pratique pour un déjeuner rapide avant un train ou un dîner de quartier avant une sortie au théâtre ou au cinéma.
Cadre & ambiance
Toyama accueille ses convives dans un cadre convivial, selon les mots de la maison, au cœur d’une rue surtout connue pour ses nombreuses crêperies bretonnes.
Le restaurant ouvre tous les jours, midi et soir : de 11 h 30 à 15 h puis de 18 h à 23 h 30 du lundi au samedi, et le dimanche de 12 h à 15 h puis de 18 h à 23 h.
La réservation se fait en ligne, et les menus du midi, servis du lundi au vendredi hors jours fériés, visent une pause déjeuner rapide.
Cuisine & concept
La maison revendique des traditions culinaires venues du Japon, préparées avec originalité, et une grande variété de spécialités japonaises.
La carte classique aligne sushis et sashimis de thon, de saumon ou de daurade, makis au concombre, à l’avocat ou au radis mariné, et yakitoris servis par paire, du poulet au bœuf au fromage.
Les rolls spéciaux jouent sur les contrastes, comme le crispy roll avocat aux crevettes tempura ou le rainbow roll couvert de thon, de saumon et d’avocat, tandis que poke bowls, bo-buns et ramens au poulet, au bœuf, aux crevettes ou végétariens complètent l’offre.
Les nombreux menus, du chirashi au plateau mixte, sont servis avec soupe et salade ; les menus bateaux YO et XO se partagent à deux ou à trois, et des desserts simples comme le nougat maison ou les perles de coco terminent le repas.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Rainbow roll – roll garni d’avocat et de saumon, recouvert de thon, de saumon et d’avocat, à 9,50 €.
- Gyoza poke bowl – trois gyozas, tartare de saumon, avocat, edamame, maïs, concombre et carotte sur riz vinaigré, à 14 €.
- Ramen au bœuf – soupe de nouilles japonaise au bœuf, à 12 €.
- Menu YO – menu bateau pour deux personnes avec soupes, salades et riz, 4 sushis, 6 makis saumon, 22 sashimis assortis, 4 nems au poulet et 5 gyozas, à 42 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.
Conclusion
Restaurant japonais de quartier, Toyama mise sur une carte très étendue, des rolls spéciaux travaillés et des formules à petits prix, du menu du midi aux bateaux à partager.
Ses atouts tiennent en des menus du midi à 10 €, une large gamme de rolls et de poke bowls et des menus bateaux pensés pour deux ou trois.
Rendez-vous rue d’Odessa, entre la tour Montparnasse et le boulevard Edgar-Quinet ; réservation en ligne ou au 01 42 18 03 65.
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