Trois Fois Plus de Piment Alésia – Paris : antenne du 14e d’une petite maison parisienne de spécialités du Sichuan, qui sert nouilles faites maison en soupe, sèches ou froides, raviolis au porc et mochis maison, avec un piment dosé de 0 à 5, situé à Paris, budget 13,50–20,90 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 27 rue Mouton-Duvernet, 75014 Paris, dans le 14e arrondissement.
La rue Mouton-Duvernet traverse le quartier du Petit-Montrouge, non loin de la mairie du 14e, à quelques minutes à pied de la station Mouton-Duvernet (ligne 4) et du carrefour Denfert-Rochereau.
L’adresse convient à un bol de nouilles entre voisins le midi ou le soir, et la maison prépare aussi ses plats à emporter et en livraison.
Cadre & ambiance
Cette adresse appartient à une petite famille parisienne de restaurants sichuanais, avec d’autres tables à Beaubourg, Haussmann, Montmartre, dans le 11e et le 17e arrondissement.
On y vient pour un repas simple et relevé, servi midi et soir, plutôt que pour un long dîner.
Le restaurant ouvre tous les jours sauf le mercredi, de 12 h à 14 h 30 et de 18 h 30 à 22 h 30.
Cuisine & concept
La maison fait découvrir les épices de la région du Sichuan à travers des plats traditionnels de nouilles et de raviolis.
Chaque plat se commande à son niveau de piment, de 0 (sans piment mais avec des épices poivrées) à 5 (extrêmement épicé) ; la maison prévient qu’un niveau 2 est déjà très relevé.
Les nouilles sont faites maison : dan dan au porc haché et cacahuètes, nouilles sèches aux noix, au sésame et à la choucroute, nouilles froides au concombre et pousses de soja, ou soupe de nouilles au bœuf sichuanaise aux pousses de bambou.
Les raviolis au porc se prennent en entrée à la sauce sichuanaise ou par douze, en soupe pimentée ou non, et des mochis maison (sésame noir, pistache, matcha, yuzu, vanille) terminent le repas.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Nouilles sèches – nouilles faites maison sans soupe, porc haché, cacahuètes, noix, sésame, choucroute, chou chinois, ciboulette et ail, avec six niveaux de piment au choix, à 14,60 €.
- Raviolis au porc pimenté – douze raviolis au porc haché, chou chinois et ciboulette, relevés au poivre du Sichuan et au sésame noir, servis sans soupe, à 14,80 €.
- Nouilles froides au poulet – poulet, concombre, pousses de soja, ail, cacahuète, ciboulette et vinaigre, à 14,50 €.
Menus relevés sur la page de commande en ligne du restaurant le 15 novembre 2026.
Conclusion
Les nouilles maison sont le point fort de cette adresse sichuanaise, appréciée aussi pour ses raviolis au porc et un piment que chacun règle à sa mesure.
Ses atouts tiennent en une carte courte et spécialisée, des formules qui associent raviolis, bol de nouilles et boisson, et des mochis maison pour finir.
Rendez-vous rue Mouton-Duvernet, près de la station du même nom ; renseignements et commandes à emporter au 06 59 68 04 83.
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