A Jean Bart, 17ᵉ arrondissement, Paris

A Jean Bart – Paris : brasserie parisienne centenaire du 17e arrondissement, cuisine traditionnelle 100 % faite maison et ardoise renouvelée au fil des saisons, ouverte du petit-déjeuner jusque tard le soir, grande terrasse et décor vintage, situé à Paris, dans le 17e arrondissement, budget 15–35 €.

Localisation

La brasserie se trouve au 2 rue Jouffroy-d’Abbans, 75017 Paris, dans le 17e arrondissement.

Elle est située dans le quartier de la Plaine-Monceau, à proximité de la station Pont-Cardinet, desservie par la ligne 14 et le Transilien.

Sa grande terrasse d’angle profite du soleil et de l’animation du quartier.

Cadre & ambiance

Depuis plus d’un siècle, A Jean Bart fait figure d’institution du nord-ouest parisien, dans l’esprit des brasseries de quartier.

La salle cultive un look vintage soigneusement étudié, jusqu’à deux flippers façon Belle Époque, et la terrasse est l’une des plus agréables du secteur aux beaux jours.

La maison ouvre tous les jours sauf le samedi, de 7h à 1h du matin, du café du matin au dernier verre, avec une offre à emporter, le Wi-Fi gratuit et les animaux acceptés.

Cuisine & concept

La brasserie défend une cuisine traditionnelle 100 % faite maison, à base de produits frais, de poisson comme de viande.

On travaille à l’ardoise, et la carte évolue au fil des saisons, avec des plats renouvelés régulièrement.

Parmi les classiques de la maison figurent le croustillant de ris de veau, le filet de bar à la plancha et la souris d’agneau confite, aux côtés du magret de canard, du cassoulet, du tataki ou des planches de fromages et de charcuteries.

Côté desserts, faits maison eux aussi, tarte Tatin, mousse au chocolat, tarte amandine aux abricots ou tartelette aux fraises ; la carte et les prix ne sont pas publiés en ligne.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Croustillant de ris de veau – l’un des grands classiques de la maison, cité parmi les plats phares de la brasserie.
• Filet de bar à la plancha – autre classique de l’établissement, dans une cuisine traditionnelle à base de produits frais.
• Souris d’agneau confite – plat mijoté qui fait partie des incontournables de la carte.
• Magret de canard – présenté parmi les plats de la maison, aux côtés du tataki et du cassoulet.
• Tarte Tatin – dessert fait maison conseillé aux gourmands, comme la mousse au chocolat.

Plats présentés sur le site officiel de la brasserie, consulté le 6 novembre 2026 ; la carte change au fil des saisons et les prix ne sont pas publiés en ligne.

Conclusion

Adresse de quartier fidèle à l’esprit des brasseries parisiennes, A Jean Bart est appréciée pour sa terrasse, son ambiance et une équipe souriante.

Ses atouts tiennent en une cuisine maison à l’ardoise, une amplitude horaire rare du matin à la nuit et un décor vintage plein de charme.

Rendez-vous rue Jouffroy-d’Abbans, tous les jours sauf le samedi ; réservation au 01 47 63 23 46.

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