A Modo Mio est un restaurant italien installé rue Henri-Murger à Aix-les-Bains, dans une ruelle du centre-ville. Le cadre est élégant et intimiste, pour un budget de 25–40 € par personne.
La maison revendique une cuisine italienne authentique, agrémentée d’une touche de modernité.
Sa particularité est de ne pas servir de pizza : la carte est entièrement tournée vers les pâtes et les plats travaillés.
Volontairement réduite, elle change régulièrement au fil des produits frais.
Localisation
Le restaurant se situe au 8 rue Henri-Murger, 73100 Aix-les-Bains, en Savoie, en Auvergne-Rhône-Alpes.
La rue Henri-Murger se trouve dans le centre, à proximité du musée Faure.
Un stationnement est disponible à proximité, et l’accès est adapté aux fauteuils roulants.
Cadre & ambiance
La salle est de petite taille, avec un décor soigné et confortable.
Une terrasse permet de déjeuner ou dîner dehors aux beaux jours.
L’ambiance est familiale et décontractée, avec un accueil régulièrement décrit comme souriant.
Cuisine & concept
La cuisine est italienne, raffinée et élaborée à partir de produits frais.
Les pâtes, dont certaines fraîches, constituent le cœur d’une carte volontairement courte.
Les classiques de la cucina italiana côtoient des créations plus contemporaines.
Un menu du mois et un menu enfant complètent l’offre, ainsi que des options végétariennes.
Une sélection de vins italiens accompagne le repas, régulièrement saluée par les convives.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Paccheri al pomodoro – grosses pâtes napolitaines à la tomate, classique revendiqué par la maison.
Panna cotta – autre classique sucré revendiqué par la maison.
Résumé des commentaires
Le sentiment général est très positif, plusieurs convives citant l’adresse comme une référence italienne du département.
Un client résume : « carte réduite, produits frais et de qualité, nous avons été très bien reçus ».
La finesse des assiettes, la présentation et la carte des vins reviennent souvent.
Plusieurs visiteurs disent avoir été surpris de ne pas trouver de pizza, avant d’apprécier la proposition.
Le bémol le plus récurrent porte sur les quantités, jugées justes par les plus gros appétits.
Questions fréquentes
Y a-t-il des pizzas à la carte ?
Non : la maison ne sert pas de pizza et concentre sa carte sur les pâtes et les plats travaillés.
La carte change-t-elle ?
Oui, elle est volontairement courte et renouvelée régulièrement.
Quels sont les jours de fermeture ?
Le lundi et le dimanche ; le jeudi, seul le service du midi est assuré.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, plusieurs plats sans viande figurent à la carte.
Quel budget prévoir ?
Menu du mois à 21 €, menu enfant à 12 €, comptez 25 à 40 € à la carte.
Conclusion
A Modo Mio prend à rebours l’idée reçue du restaurant italien de province en assumant une carte sans pizza.
Entre paccheri al pomodoro, parmigiana, ravioli et vins transalpins, l’adresse de la rue Henri-Murger s’adresse à ceux qui cherchent la cuisine italienne plutôt que la formule.
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