A Terrazza, Ajaccio

Difficile de mettre moins de quatre étoiles car le cadre d'un très bon dîner est posé : cadre plutôt idyllique à flanc de mer, service poli et attentif de la part de toute l'équipe, assiettes élégantes et bien exécutées. Néanmoins petite déception pour un restaurant référencé au Michelin, les plats manquent un peu de relief. C'est assez classico-classique et on s'ennuie un peu culinairement parlant. Du coup les prix sont décorélés de la réalité et le rapport qualité-prix n'y est pas totalement. C'est dommage. Néanmoins nous avons passé une excellente soirée.

Une excellente adresse, le cadre, le calme et la délicatesse de la cuisine. Le service est parfait. Merci pour tout. L’une des meilleures tables d’Ajaccio.

Modernité, originalité, délicatesse de saveurs subtiles… la cuisine de ce nouveau chef est à découvrir. Le service est à la hauteur de cet endroit magnifique. Sans nul doute, un nouvel incontournable à Ajaccio !

Nous avons bien aimé notre séjour à l'hôtel mais nous sommes déçus de notre dîner ici (nous avons choisi d'autres restaurants les autres fois). Réservation faite sur Internet (Google / The Fork) pour 19h00 (option disponible), vu que nous étions arrivés à Ajaccio très tôt le matin (vol de Strasbourg à 6h00), mais pas de service avant 19h30. Ok, pas très grave, nous avons commandé quelques apéritifs et du fromage parce que nous étions affamés. Puis, comme suggestion, on nous propose des queues de langoustes (2 selon la serveuse) avec un risotto au framboise à 78 euros par personne. Nous avons tous les deux commandé ça, et heureusement que nous avions mangé le fromage avant, parce que chacun n'avait qu'une seule queue de langouste, encore à moitié crue et froide, et un peu de risotto. Nous n'avons pas du tout aimé ce mélange de goûts non plus, avec tout le plat trop doux (et froid). Et, au moment de payer la facture, on nous a facturé 80 euros par personne (pas de grosse différence VS les 78 euros annoncés mais écrits nulle part, mais ça ne semble pas trop honnête). Au final, 250 euros avec le pourboire pour un dîner que nous n'avons pas aimé. C'est dommage, parce que le cadre est magnifique et ce serait pratique d'y manger plus souvent si vous séjournez chez eux.

Sans nul doute l'une des meilleures tables d'Ajaccio. Un service remarquable, efficacité et discrétion. De la grande cuisine dans un cadre magnifique. Les plats sont tous sublimes. Un régal pour les yeux et les papilles. Le service est irréprochable et le chef, un très grand. Venu nous saluer en fin de repas, une grande humilité, une réelle gentillesse, un immense talent. Pour une belle occasion ou juste pour le plaisir, A terrazza vous comblera.