Maison Camedda – Ajaccio : biscuiterie artisanale et restaurant de cuisine méditerranéenne et corse, situé à Ajaccio, en face du marché, budget 18–35 €.
Localisation
La maison occupe le 7 boulevard du Roi Jérôme, 20000 Ajaccio, en face du marché de la ville.
Préfecture de la Corse-du-Sud, en Corse, Ajaccio s’étire le long de son golfe ; le boulevard du Roi Jérôme se trouve dans le centre, à proximité du marché.
Cadre & ambiance
La salle joue sur un décor soigné, avec banquette, suspensions et un mur d’affiches, tandis que la terrasse donne sur le marché d’Ajaccio.
La maison se présente comme « une table de famille, ouverte à tous » : elle propose un menu enfant et accueille aussi bien un déjeuner rapide qu’un dîner plus posé.
À l’origine, Maison Camedda est une biscuiterie lancée par Marie-Claire Derosas ; la restauration s’y est greffée et constitue aujourd’hui le pari principal de l’adresse.
Cuisine & concept
La carte, annoncée « au fil des saisons », mêle cuisine méditerranéenne et corse : salades composées, plats mijotés ou grillés, pâtes, desserts maison.
Les produits de l’île y tiennent une belle place : charcuterie corse, tomme corse, assiette de fromages corses à la confiture de figues, herbes du maquis, glaces artisanales Castagna et Limoncellu, vins d’Ajaccio, de Patrimonio et de Figari.
Un menu corse à 35 € (entrée, plat, dessert au choix) et un menu enfant à 15 € complètent la carte à l’unité, où les plats se situent entre 18 et 26 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Croquettes de porcelet aux herbes du maquis – servies avec jus de cuisson et purée, à 22 €.
- Tagliata de bœuf à l’italienne – roquette, pesto, parmesan et frites, à 24 €.
- Salade gambas thaï – gambas panées au panko, crevettes, tomates, pommes, cacahuètes et sauce thaï, à 22 €.
- Osso bucco à l’italienne – accompagné de rigatoni, à 22 €.
- Assiette de fromages corses – servie avec de la confiture de figues, à 14 €.
Conclusion
Entre biscuiterie artisanale et table méditerranéenne, Maison Camedda s’impose comme une adresse à part en face du marché d’Ajaccio, avec une carte à prix contenus.
Ses points forts : les produits corses, la terrasse sur le marché, les desserts maison et glaces artisanales, ainsi qu’un menu corse et un menu enfant.
Rendez-vous au 7 boulevard du Roi Jérôme à Ajaccio, tous les jours à midi (12h–14h) et le soir (19h–22h) sauf le mardi et le mercredi, au 06 13 73 96 51.
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