Au Vieux Strasbourg – winstub de cuisine alsacienne traditionnelle, au cœur du centre historique de Strasbourg, à deux pas de la cathédrale, budget 20–35 €.
La maison sert une cuisine régionale classique, entre choucroutes, tartes flambées et suggestions plus élaborées.
L’équipe se veut chaleureuse et attentive, dans l’esprit convivial propre aux winstubs strasbourgeoises.
L’adresse répond aux recherches de « restaurant alsacien Strasbourg centre » ou de « où manger une choucroute près de la cathédrale ».
Localisation
Le restaurant se situe au 5 Rue du Maroquin, 67000 Strasbourg, dans le quartier historique de la cathédrale.
La rue du Maroquin est une artère piétonne ancienne, empruntée historiquement par les cortèges impériaux se rendant à la cathédrale de Strasbourg.
L’établissement se trouve à quelques minutes à pied de la place Kléber et de la Petite France, au cœur de la Grande Île strasbourgeoise.
Le secteur, entièrement piéton, se parcourt à pied depuis les parkings du centre-ville, l’accès en voiture étant limité aux abords immédiats.
Cadre & ambiance
La salle joue le registre de la winstub authentique, avec un décor qui rappelle les tables alsaciennes traditionnelles.
L’accueil est annoncé comme chaleureux, avec une équipe qualifiée de « joyeuse et attentive » par la maison elle-même.
Le service continu, sept jours sur sept, permet d’y déjeuner ou d’y dîner à des horaires larges, y compris en dehors des heures de pointe.
L’ambiance reste conviviale et animée, portée par une clientèle mêlant habitués strasbourgeois et visiteurs de passage près de la cathédrale.
Cuisine & concept
La cuisine d’Au Vieux Strasbourg reprend les classiques de la table alsacienne, choucroutes en tête.
Plusieurs versions de choucroute figurent à la carte, du schiffele sur choucroute à la choucroute aux poissons, en passant par une grande choucroute pensée pour deux convives.
Les tartes flambées occupent également une place importante, déclinées en version traditionnelle, gratinée ou plus originale avec pommes flambées au calvados ou saumon fumé.
La carte propose aussi des suggestions plus élaborées comme le baeckeoffe, la tourte vigneronne ou les leverknepfle, révélateurs d’un attachement marqué au terroir alsacien.
Ce large éventail de plats régionaux en fait un point de repère pour découvrir la cuisine alsacienne classique sans quitter le centre historique.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Menu Tradition – entrée ou dessert avec le plat à 24,90 €, ou entrée, plat et dessert à 26,80 €.
Salades – entrées composées, servies en salade repas.
Un menu enfant est également proposé à 12,50 € (deux knacks ou hamburger, frites ou spaetzle, glace).
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 14 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Le service et l’accueil reviennent très régulièrement dans les avis, un client saluant une équipe « chaleureuse, avec un accueil et un service impeccables ».
La qualité des produits est également mise en avant, notamment la viande locale et la choucroute maison, un avis évoquant « de la viande d’un producteur local et un chou maison à volonté ».
Le rapport qualité-prix est jugé favorablement par plusieurs clients, qui le trouvent « avantageux pour ce quartier très touristique ».
Quelques avis isolés évoquent une choucroute jugée trop acide ou une viande servie en tranches fines, ainsi qu’une ambiance sonore parfois jugée bruyante en salle.
Ces bémols restent ponctuels au regard de l’ensemble des retours, qui saluent majoritairement la convivialité de l’adresse et son ancrage dans la tradition alsacienne.
Questions fréquentes
Faut-il réserver pour dîner Au Vieux Strasbourg ?
La réservation est conseillée, notamment le week-end et pendant les périodes touristiques, via le site du restaurant ou par téléphone.
Quel budget prévoir pour un repas ?
Comptez environ 20 à 35 € pour une entrée, un plat et un dessert à la carte, ou 24,90 à 26,80 € pour le menu tradition.
Le restaurant propose-t-il un menu enfant ?
Oui, un menu enfant est proposé à 12,50 €, avec knacks ou hamburger, frites ou spaetzle et une glace.
Le restaurant est-il ouvert tous les jours ?
Oui, l’établissement accueille ses clients sept jours sur sept, de 11h45 à 22h30, sauf fermeture ponctuelle durant le marché de Noël.
Peut-on réserver pour un grand groupe ?
Les groupes de plus de vingt personnes sont invités à contacter directement l’établissement pour organiser leur réservation.
Conclusion
Au Vieux Strasbourg tient son rang de winstub incontournable du quartier de la cathédrale, avec une carte fidèle aux classiques alsaciens.
Entre choucroutes, tartes flambées et suggestions plus travaillées, la maison offre un aperçu complet de la cuisine régionale au cœur du centre historique strasbourgeois.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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