Aux Artistes – Paris : bistrot parisien typique ouvert depuis 1959, ancien repère d’artistes de Montparnasse, qui sert une cuisine française maison simple et généreuse (œuf mayonnaise, bœuf bourguignon, boudin noir) sous ses fresques murales et sur ses tables à carreaux, situé à Paris, dans le quartier Pasteur – Falguière, budget 11–19,50 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 63 rue Falguière, 75015 Paris, dans le 15e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France.
Repères proches : la gare Montparnasse et la tour Montparnasse, l’Institut Pasteur et le boulevard de Vaugirard, dans le quartier Pasteur – Falguière.
Accès : stations de métro Falguière (ligne 12) et Pasteur (lignes 6 et 12) à quelques pas.
Cadre & ambiance
Tables à carreaux rouges et blancs, fresques murales peintes dans les années 1960 par un ancien serveur étudiant aux Beaux-Arts, plaques minéralogiques du monde entier et affiches d’expositions : la décoration raconte l’histoire du lieu.
Le restaurant doit son nom à son passé de repère d’artistes : au siècle dernier, Modigliani, Soutine ou Foujita fréquentaient ce coin de Montparnasse ; l’ambiance reste chaleureuse et familiale, dans une salle climatisée.
Selon le site, la salle est ouverte du lundi au jeudi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30, le vendredi jusqu’à 23h, le samedi soir de 19h30 à 23h ; elle est fermée le dimanche.
Cuisine & concept
Aux Artistes perpétue depuis 1959 une cuisine maison de bistrot d’antan, simple, généreuse et accessible.
Le menu à 18 € (entrée, plat garni, dessert ou café) et la formule déjeuner à 15 € puisent dans une longue liste : terrine du chef, museau de porc en vinaigrette, œuf dur bio et mayonnaise maison, filet de hareng pomme à l’huile, escargots ou foie gras en supplément.
Côté plats, des grillades (faux-filet sauce poivre, bavette d’aloyau sauce au bleu, andouillette sauce moutarde, côte de cochon aux herbes, noix d’entrecôte d’Argentine) et des spécialités comme le bœuf bourguignon ou goulash, le boudin noir à la compote de pommes, le confit de canard ou le burger « des artistes » au gorgonzola.
Les desserts jouent la nostalgie (dame blanche, poire Belle-Hélène, crème brûlée, crumble pommes-poires, coupe antillaise) ; à la carte, salades composées et assiettes de charcuterie, de fromages ou de foie gras mi-cuit complètent l’offre, avec vente à emporter.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Bœuf bourguignon ou bœuf goulash – pomme vapeur, plat garni à 12,50 € à la carte, ou inclus dans le menu à 18,00 €.
- Boudin noir, compote de pommes – plat garni à 12,50 € à la carte.
- Œuf dur bio et mayonnaise maison – entrée à 5,50 € à la carte.
- Andouillette grillée sauce moutarde – plat garni à 12,50 € à la carte.
- La Parisienne – salade verte, œuf dur bio et mayonnaise maison, saucisson sec, cantal, 11,00 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Avec sa formule déjeuner à petit prix, son menu midi et soir, sa vente à emporter et son ambiance familiale, l’adresse convient aussi bien à une pause déjeuner près de Montparnasse qu’à un dîner de bistrot entre amis ou en famille.
Ses atouts tiennent en un décor chargé d’histoire, une cuisine de bistrot maison fidèle aux classiques et des menus à petits prix.
Rendez-vous rue Falguière à Paris, du lundi au vendredi midi et soir et le samedi soir ; réservation au 01 43 22 05 39.
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