Installé rue de la Visitation à Rennes, BROOK propose une expérience street-food unique : des pizzas XXL d’environ 60 cm, préparées à la manière des « slices » new-yorkais, à la fois rapides à servir et délicieuses à savourer.
Créé par Luc Laurent, fondateur des enseignes Roadside et Coppa, ce concept combine l’authenticité américaine avec une exigence de qualité qui fait la différence : pâte maison, produits locaux comme la mozzarella de Saint-Gilles, et ambiance urbaine assumée.
La carte est volontairement minimaliste, mais savoureuse : Classique New York, Mushroom, Pepperoni, White, ainsi que des combinaisons créatives comme Little Italy (avec stracciatella et pesto) ou Honey Moon (pepperoni + miel pimenté) — le tout avec des parts à partir de 4,50 €.
Un concept cash mais efficace, idéal pour une pause gourmande rapide entre deux rendez-vous, un déjeuner stylé ou un snack décontracté au centre-ville.
Les meilleures pizzas :
Pepperoni : un classique relevé à souhait pour les puristes.
White ou Mushroom : pour les amateurs de saveurs plus crémeuses.
Little Italy ou Honey Moon : pour une touche originale et gourmande.
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📊 Classement des meilleurs restaurants à Rennes
Notes Google, distance et avis Rankeat pour comparer rapidement les meilleures adresses locales à Rennes.
| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | POF | 2.24 km | Française, Européenne | 4.9/5 | 679 | — | — |
| 2 | Fezi | 1.05 km | Française, Européenne | 4.9/5 | 546 | — | — |
| 3 | A Fuoco Nero | 0.32 km | Pizzeria napolitaine, italien, four à bois | 4.9/5 | 498 | — | — |
| 4 | La Note des gourmets | 3.76 km | Française, Européenne | 4.9/5 | 476 | — | — |
| 5 | Bánh Bánh | 0.12 km | Cuisine vietnamienne, street food, asiatique | 4.9/5 | 314 | — | — |
| 6 | Restaurant La Petite Ourse | 0.73 km | Cuisine française, bistronomie, plats de saison | 4.9/5 | 304 | — | — |
| 7 | Triskele| gastronomie italienne | | 0.50 km | Gastronomique, cuisine italienne, fine dining | 4.9/5 | 220 | — | — |
| 8 | CARBÒ | 0.35 km | Italien, pizzeria napolitaine, pizza feu de bois | 4.9/5 | 87 | — | — |
| 9 | Rennes Burger | 0.65 km | Burger maison, fast-casual, cuisine américaine | 4.9/5 | 58 | — | — |
| 10 | Mono – Restaurant – Pizza Napolitaine | 0.74 km | Pizzeria napolitaine, italien, four à bois | 4.8/5 | 2 943 | — | — |
| 42 | BROOK | Slice pizza | — | Italienne, Pizza, Street-food | 4.7/5 | 64 | — | — |
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Revendiquer mon établissementFiche restaurant mise à jour le 26 septembre 2025
